Запіканка з тортелліні Вегетаріанський рецепт з паприкою та кукурудзою

На смак так само чудово, як здається: запіканка з тортелліні з паприкою та кукурудзою.

Такий гратен - це просто щось смачненьке! Якщо ви ніколи не можете насититися гарячими делікатесами з духовки, то ми маємо для вас пораду: запіканка тортелліні з ароматною паприкою та хрусткою кукурудзою.

Інгредієнти на 6 порцій:

• 1200 г свіжих вегетаріанських тортеллінів, полиця для охолодження
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 2 загострених перцю, червоний
• 2 столові ложки олії
• 3 ст. Ложки м’якоті паприки (альтернативно: томатна паста)
• 200 мл овочевого відвару
• 1 банка помідорів, подрібнених
• 200 г кукурудзи
• 1 склянка вершків
• 200 г вершкового сиру
• Солоний перець
• материнка
• трохи цукру
• 100 г сиру, тертий

За порцію приблизно:

• 686 ккал
• 21 г жиру
• 114 г вуглеводів
• 2 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Покладіть тортелліні в трохи попередньо змащений жиром великий посуд для випікання і відкладіть на час.
2. Очистіть цибулю і часник і подрібніть обидва дрібно. Помийте перець, видаліть насіння і наріжте м’якоть невеликими кубиками. Розігрійте олію в каструлі і спочатку обсмажте цибулю до напівпрозорості - потім перемішайте паприку та часник і коротко засмажте їх. Перемішайте м’якоть паприки, а потім знеглазуйте все запасом. Нехай воно вариться 10 хвилин, поки не набуде трохи кремоподібної консистенції.
3. Додайте подрібнені помідори і все нагрійте. Потім розмішайте вершки та плавлений сир, поки все не стане однорідним соусом. Нехай це вариться 15 хвилин.
4. Злийте кукурудзу і додайте до інших інгредієнтів. Приправте соус сіллю, перцем, орегано і трохи цукру. Полийте тортелліні соусом - посипте тертим сиром.
5. Дайте духовці розігрітися до 200 градусів, а потім засуньте в запіканку. Випікайте 25 хвилин, а потім подавайте до столу. Хороший апетит!

Порада: Це Запіканка з тортелліні з паприкою та кукурудзою є чудовою стравою для всіх, хто любить вегетаріанську їжу. Якщо, навпаки, ви взагалі не хочете обійтися без м’яса, ви можете також додати в соус нарізану кубиками шинку або подрібнену салямі на кроці 2. Однак у цьому випадку обов’язково бережіть більше солі, оскільки саме м’ясо має багато смаку. Або ви можете просто використовувати тортелліни, наповнені м’ясом.

Тортелліні - справжня класика італійської кухні, вам не здається? Якщо ви хочете отримати ще одну пропозицію для гратированих тортеллінів, ми покажемо вам ще один рецепт у відео:

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

До речі: Не тільки в Італії яскраво виражена перевага наповненим макаронам - також і в багатьох інших країнах світу. Подумайте лише про російські пельмені, польські п’єрогі чи турецькі манти! Якщо вас також цікавлять міжнародні рецепти пельменів, не пропустіть смаколиків у нашій картинній галереї:

---