Запитання та відповіді - Дитячий садок "Расарит" - цілісний, вегетаріанський дитячий садок, сектор 3 у Бухаресті

У вегетаріанській дієті для моєї дитини достатньо білка?

У Grădinița Răsărit наші меню були ретельно сплановані та перевірені педіатром, щоб включати достатню кількість білка, жиру та вуглеводів щодня з вегетаріанських джерел, таких як: сир, йогурт, горіхи, насіння, квасоля, соя, тофу, крупи, овочі та фрукти. Насправді більшість овочів та зерен містять білок у комплекті з усіма амінокислотами, які задовольняють потреби організму, якому в раціоні потрібно лише 10% білка.

дитячий

Насправді багато проблем зі здоров'ям, такі як остеопороз, камені в нирках та жовч безпосередньо пов'язані з надмірним споживанням білка. Дієти з високим вмістом білка в м’ясі мають дефіцит вітамінів, особливо вітаміну С, якого немає у всіх категоріях
м'ясо.

Дітям м’ясо потрібно бути міцним - вегетаріанська дієта послабить мою дитину?

Навпаки, м’ясо дуже важке і важко засвоюється для травної та чутливої ​​системи дитини. М’ясо створює токсини в системі, послаблюючи імунітет і життєвий тонус дитини.

М’ясо не містить усіх вітамінів, необхідних для росту та захисту від захворювань, тоді як овочі та фрукти мають дуже високий ступінь вітамінів.

Діти-вегетаріанці мають набагато сильніший життєвий тонус і стійкість до хвороб. У ході дослідження також проводились тести на психічний розвиток дітей. Вегетаріанські діти на рік випереджали за рівнем інтелекту порівняно з їхнім біологічним віком, їх рівень IQ був набагато вище середнього, що забезпечувало гарантію нормального розвитку мозку у вегетаріанців. (Dweyer JT, Miller LG, Arduino N: Психічний вік та IQ переважно вегетаріанських дітей, Журнал Американської дієтичної асоціації, 1980;)

Цікаві факти

Вміст білка:

Фрукти 5,5%
Горіхи/насіння 11%
Зернові культури 13%
Овочі 23%
Квасоля 28%

Потреба організму 2,5-10%

Цікаво, що багато мудреців і вчених у всьому світі пропагували вегетаріанську дієту, оскільки вважали її більш духовно людською, покращуючи розумову ясність і концентрацію уваги. Деякі приклади таких особистостей включають святого Франциска Ассизького, Леонардо да Вінчі, Платона, Толстого та Альберта Ейнштейна.

Переваги такої вегетаріанської дієти для дітей добре відомі та продемонстровані:

  • Зміцнення імунної системи та захист від дитячих захворювань
  • Формування звичок добре харчуватися протягом усього життя
  • Менша дратівливість, гіперактивність
  • Психічна ясність і краща концентрація уваги
  • Вживання великої кількості фруктів, овочів, зерен, горіхів, насіння та молочних продуктів тренує смак дітей, щоб вони насолоджувались і насолоджувались здоровою натуральною їжею до кінця життя.
  • З високим вмістом клітковини, низьким вмістом жиру - запобігає ожирінню, сприяє хорошому травленню
  • Профілактика більшості захворювань, таких як рак, серцево-судинні захворювання з високим кров'яним тиском, камені в нирках, жовчнокам'яна хвороба

Дитячі садки Ресаріта були першими неогуманістичними дитячими садами з вегетаріанською дієтою з 1995 року. Батьки завжди були раді вихованню у своїх дітей почуття гарного смаку до здорової та різноманітної їжі.