Запобігання жировій печінці Так печінка залишається здоровою
Станом на 5 квітня 2019 р. 12:36.
У кожного п'ятого німця жирна печінка. Занадто багато вуглеводів у їжі та занадто мало фізичних вправ часто є причинами. Як можна запобігти безалкогольній жирній печінці та як це можна лікувати, пояснює експерт д-р. Томас Дітц.
Печінка - один з найважливіших наших органів; бо це детоксикує наш організм. Але зараз майже кожен третій німець страждає на жирову хворобу печінки, хворобу, яка може мати летальні наслідки і навіть призвести до цирозу печінки.
Які причини жиру в печінці?
До жирової хвороби печінки вже не призводить лише алкоголь. У цьому часто винна наша їжа: занадто солодка, занадто жирна, занадто калорійна. Печінка перетворює надлишки вуглеводів у жир і зберігає їх до тих пір, поки організму не знадобиться енергія. Але якщо з’їдається все більше і більше, ніж потрібно енергії, печінка стає все більш жирною.
Що таке жирова печінка?
Жирна печінка - це коли в клітинах печінки зберігається надмірна кількість жиру. Це стосується п’яти відсотків жиру. Наші печінки зазвичай важать 1,5 кг і містять менше п’яти відсотків жиру. Жирна печінка важить від 3 до 6 кг, містить до 50 відсотків жиру і може набрякати до подвоєного розміру.
Хто це стосується?
Постраждали не лише люди з надмірною вагою, але й люди з нормальною вагою і навіть діти, якщо вони їдять занадто багато калорій і багато цукру. Безалкогольні напої, лимонади, фруктові соки, фаст-фуд та готові продукти особливо складні, оскільки кількість цукру, який вони містять, часто недооцінюється.
Експерти підрахували, що приблизно шість відсотків дорослих із нормальною вагою та три-одинадцять відсотків дітей страждають на жирову хворобу печінки.
Як ставиться діагноз?
Тривалий час люди з жирною печінкою не відчувають жодних симптомів. Лише тоді, коли печінка справді велика, можуть виникати проблеми з тиском у правій верхній частині живота. Крім того, може виникати діарея, втома та втома.
Жирова печінка діагностується за допомогою УЗД та аналізу крові.
Це небезпека жирової печінки
У третини уражених печінка запалюється і розвивається жировий гепатит печінки. Це може призвести до цирозу печінки. Клітини гинуть, печінка рубцюється і скорочується. Печінка вже не може виконувати свою роботу. У той же час цироз збільшує ризик раку печінки.
Діабет 2 типу: знизити рівень цукру в крові за певної дієти
Як лікується жирова печінка?
Спеціальних препаратів від жирової хвороби печінки не існує. Якщо у вас діагностовано жирна печінка, вам слід змінити дієту, тобто їсти менше калорій, їсти багато овочів і фруктів і, в ідеалі, уникати підсолоджених напоїв.
Тут ви можете взяти участь у т.зв. LOGI піраміда (Низькоглікемічна та інсулінемічна дієта) орієнтуються. У перекладі це означає: дієтичний метод, що сприяє зниженню рівня цукру в крові та інсуліну.
Піраміда LOGI
Дієта згідно з пірамідою LOGI свідомо покладається на продукти, які не викликають стільки підвищення рівня цукру в крові. Їжа поділяється на чотири категорії. Чим вище рівень у піраміді, тим менше ви повинні їсти з неї.
- Вироби з білого борошна та закуски з високим вмістом жиру та цукру рідко повинні бути в меню.
- Продукти, багаті вуглеводами, які потребують багато інсуліну для вживання в організмі, знаходяться на другому рівні. Сюди входять цільні зерна, кукурудза, рис та картопля. Для цього також слід використовувати менше.
- За даними LOGI, часто можна їсти молочні продукти, горіхи, яйця та бобові.
- Переможцями харчових продуктів згідно LOGI є овочі, фрукти та салати (з низьким вмістом цукру). Корисні жири, що містяться у вершковому маслі та різних оліях (оливковому, горіховому, ріпаковому), також знаходяться на першому рівні піраміди.
Кардинальна зміна дієти, а також занять спортом та фізичними вправами допомагають зменшити надлишкові запаси жиру в печінці.
Насправді печінка може майже повністю відновлюватися, якщо ви більше не стикаєтеся з нею надлишковими жирами та фруктозою. Залежно від шкоди, це займає від трьох місяців до півтора років.