Засновник Subway, найбільшої у світі мережі ресторанів швидкого харчування, помер у віці 67 років
Фред ДеЛука, засновник Subway, найбільшої в світі мережі ресторанів швидкого харчування, помер у віці 67 років, пише New York Times.
Метро підтвердив свою смерть у прес-релізі, але не вказав причину та місце.
У 2013 році, подорожуючи по світу, щоб відвідати франшизи метро, йому стало погано. Згодом у нього діагностували лейкемію. З тих пір він продовжував наглядати за діяльністю мережі, але поступово звільнився з адміністративного бізнесу і призначив президентом свою сестру Сюзанну Греко, яка керуватиме повсякденною діяльністю компанії.
Фред ДеЛука розпочав бізнес у віці 17 років після того, як позичив 1000 доларів для відкриття сандвічевої крамниці в Бриджпорті, США, для сплати плати за навчання.
Перший магазин, який він відкрив, називався "Підводні човни Піта", на честь друга, у якого він позичив 1000 доларів, але це не мало реального успіху. Другий магазин також був невдалою спробою.
Хоча перші дві спроби не були "щасливими", вони заклали основу для досвіду, необхідного для початку бізнесу, який зробить його відомим.
Наразі імперія метро має 44 268 незалежних магазинів та франшиз в 110 країнах, перевершивши KFC - 18 000 - та McDoland’s - 36 000 ресторанів.
Мережа ресторанів Subway знаходиться на місцевому ринку з весни 2012 року
"Люди почали приділяти більше уваги тому, як готується їжа, і які харчові переваги використовуваних інгредієнтів. Споживачів турбує здоровий спосіб життя, який запобігає напруженим періодам на роботі. Якби я порівнював великі міста, такі як Бухарест, з рештою країни, їх споживачі вибирають фаст-фуд протягом дня, а не їдять у ресторані ", пояснює Румен Радев, агент з розвитку Subway Romania для районів Бухареста та Ілфова одна з причин, чому внутрішній ринок підтримує бізнес швидкого обслуговування метро.
На відміну від інших франчайзингових мереж ресторанів, бізнес-модель передбачає, що за кожним рестораном є франчайзі, кожен ресторан експлуатується іншою компанією, а відповідальними за підтримку темпів є агенції з розвитку, пише журнал BUSINESS Magazin (www. bmag.ro).
Румен Радев є головною особою, відповідальною за розвиток мережі в районі Бухареста та Ілфова, накопичивши понад 18 років досвіду у розробці та впровадженні нових продуктів та шість років досвіду у сфері франшизи. "Я виявив діловий потенціал Subway, працюючи в США. Потім я вирішив перенести бізнес у свою рідну країну, Болгарію ", - пояснює він, як зв'язався з американською маркою. Разом зі своїм партнером Іваном Тодоровим він отримав ліцензію на франшизу для першого ресторану метро в Болгарії, а згодом отримав права на розвиток мережі у своїй країні. Після розширення мережі до 30 ресторанів протягом майже чотирьох років вони отримали дозвіл на розширення бізнесу за кордоном. Таким чином, 2012 рік ознаменувався переїздом Румена Радева до Румунії та початком розвитку на місцевому ринку.