Засоби боротьби зі старінням, як дієта продовжує життя - FOCUS Online

Сувора дієта сповільнює старість - принаймні у деяких лабораторних тварин. Дослідники з’ясували, чому це так.

засоби

Якщо люди з надмірною вагою, але які не страждають ожирінням, зменшують споживання калорій, шкода, яку вільні радикали можуть завдати м’язовим клітинам, зменшується. Це показує нове дослідження Севона Ентоні Чівітарезе, Еріка Равуссіна та його колег з Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона в штаті Луїзіана.

Ідея настільки проста, як і геніальна: одна з причин, чому організм деградує з віком, здається, шкода, яку окислювачі - перш за все вільні радикали - завдають білкам, жирам і ДНК організму протягом багатьох років. Наслідками можуть бути захворювання, які збільшуються з віком, включаючи рак, хвороби серця або інсульти. Окислювачі створюються, коли мітохондрії, електростанції клітин, перетворюють їжу в енергію. Якщо організм отримує менше калорій, за рахунок яких отримує енергію, виробляється менше вільних радикалів.

Підрахунок калорій приносить свої плоди

Дослідники обстежили 36 здорових, молодих людей з невеликою вагою. Третина випробовуваних споживала стільки калорій, скільки споживала на день. Друга група отримувала їжу, яка містила на 25 відсотків калорій менше, ніж щоденний оборот відповідного учасника. Третя група, крім дієти зі зниженням калорій на 12,5 відсотків, робила стільки фізичних вправ, що їх споживання калорій збільшилося ще на 12,5 відсотка, і таким чином досягла дефіциту калорій у 25 відсотків.

Мітохондрії для довгого здоров'я

Результат: дефіцит калорій у 25 відсотків протягом півроку - чи через фізичні вправи та дієту, як у групі дві, чи через ексклюзивну дієту, як у групі три - зменшив енергетичні потреби організму. Це свідчить про те, що мітохондрії працювали ефективніше. Крім того, було встановлено, що їх кількість у м’язі зросла. Це позитивно позначилося на тому, що більша армада мітохондрій краще боролася з вільними радикалами. В результаті експресія пошкодженої ДНК у м’язах учасників значно зменшилася. Однак позитивний ефект виникає лише в тому випадку, якщо дієта не призводить до недоїдання або недоїдання.

Ці результати свідчать про те, що навіть короткочасна дієта може позитивно вплинути на здоров’я. У майбутніх дослідженнях доведеться показати, чи посилюється цей ефект при більш тривалих дієтах.