Збалансоване харчування сприяє розвитку навичок читання дітей JDQ
Погляньте на цю статтю
Недавнє дослідження фінських дослідників показує, що здорове харчування може підвищити навички читання дитини протягом перших трьох років навчання.
Команда Університету Східної Фінляндії та Університету Ювяскюля спостерігала 161 школяра віком від 6 до 8 років.
Команда проаналізувала дієти дітей за допомогою зошитів з харчування та перевірила їх академічні навички за допомогою стандартизованих тестів.
Скандинавська дієта
Більше дитяча дієта відповідала нордичній дієті та фінським харчовим рекомендаціям (які пропонують дієту, багату овочами, фруктами та ягодами, рибою, цільнозерновими продуктами та ненасиченими жирами, але з низьким вмістом червоного м'яса, цукру та насичених жирів), тим більше це вважався збалансованим.
Згідно з результатами, отриманими дослідниками, опублікованими в Інтернет-журналі European Journal of Nutrition, діти, які харчуються таким чином, отримують кращі результати на тестах з читання, ніж ті, хто дотримується незбалансованої дієти.
Результати не залежать від багатьох інших факторів, таких як соціально-економічний фон, фізична активність, ожиріння (надлишок жиру) та фізичні здібності.
Це свідчить про те, що батьки, школи та уряди, швидше за все, сприятимуть навчанню читання шляхом сприяння доступу до здорової їжі.
Якість обіду
Вже в 2015 році дослідження, опубліковане в журналі Public Health Nutrition, показало, що якість обіду відіграє певну роль в навчальних здібностях дітей.
Вивчаючи 5000 дітей у віці від 9 до 11 років, дослідники Кардіффського університету виявили, що діти, які снідали, мали вдвічі більше шансів отримати вищі показники на тестах, ніж ті, хто це зробив.
Діти, які їдять неправильну їжу, таку як цукерки, чіпси, не покращуються.