Збалансоване меню та зменшений екологічний вплив - Pomme et Chou
В Яблуко та капуста, ми віримо, що смачною їжею можна насолодитися в будь-якому віці, і що шкільні їдальні можуть не лише римуватися кулінарне задоволення, але і с захист землі.
Ось чому ми вирішили проблему надання відповідальне шкільне харчування.
Відкрийте меню наших зобов'язань ...
Кольори, ароматизатори, запахи ...
Вірджинія, наш дієтолог, працює з нами, щоб адаптувати меню спеціально для дітей.
Його робота - пропонувати меню:
- відповідно до рекомендацій GEMRCN (Groupement d'Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition)
- які поважають сезонність фрукти та овочі,
- хто різноманітний, розбудити дітей максимум до ароматизатори,
- ВООЗ будь ласка дітям, досить просто !
Хто як не Вірджинія для цієї місії ?
Вірджинія, наш дієтолог
Майте палець у пирозі
Раз на рік наші постачальники приїжджають до вас у гості. Наша мета: виділити їх дію, і презентувати плід своєї праці. Анімація дозволяє дітям відкрити інший аспект свого раціону.
Раз на рік до вас завітає наш дієтолог Вірджині, щоб навчити дітей розпізнавати різні смаки страви, а також збалансувати харчування.
Щороку ваш кухар організовує майстерня, спеціально розроблена для дітей. Вони відкриють для себе кухню в капелюсі свого шеф-кухаря та приготують простий рецепт зі своїм кухарем, використовуючи свіжі та місцеві продукти.