Здорова дієта Гіркота руколи, яка захищає нас - GEO

Здорове харчування: найкращі суперпродукти біля вашого порогу

здорова

Ви можете скуштувати, наскільки корисна рукола: її приємно гірку нотку викликають глікозиди гірчичного масла - гіркі речовини, які належать до системи захисту рослини (вони отруйні для багатьох комах), але люди використовують їх як антиоксиданти: вчені розуміють це як органічні сполуки, які Нейтралізуйте агресивні відходи, які накопичуються в організмі і можуть атакувати наші клітини. Тому антиоксиданти захищають нас від пошкодження клітин та хронічного запалення і тим самим зменшують ризик розвитку деяких видів раку. Окрім глікозидів гірчичного масла, рукола (англ.: Rocket) також містить ряд речовин, що мають подібний ефект. І нерівні листя салату, схоже, також роблять нам користь іншими способами: нещодавно дослідникам вдалося довести, що екстракт ракети, мабуть, перешкоджає утворенню тромбів - і, отже, запобігає інфарктам та інсультам. Середземноморська кухня, в якій рукола традиційно відіграє головну роль, вважається надзвичайно здоровою для серця. Цілком можливо, що гіркі листя салату також відіграють у цьому свою роль.

Ваш пристрій буде працювати на
мобільна пропозиція, на жаль
не підтримується.