Здорова дієта - скільки калорій має цукор - дивіться

Солодкий гріх, що потрібно знати про цукор

Жодна інша їжа не робить такого потужного впливу на психіку, як цукор. Насолода солодощами обіцяє комфорт, безпеку та релаксацію. Саме тому, що цукор має емоційну складову, до нього слід ставитися свідомо в раціоні. Бо немає сенсу придушувати бажання солодкого. Штучні підсолоджувачі - це рішення? BLICK пояснює важливі моменти щодо цукру.

скільки

Білий цукор (сахароза)
Походить із цукрової тростини або цукрового буряка. За винятком сирого тростинного цукру, він не містить ні вітамінів, ні мінералів. Цукор (1 г = 4 ккал) всмоктується стінками кишечника за дуже короткий час і викидається в кров. Це підвищує рівень цукру в крові і організм виділяє інсулін.
Що говорять експерти: дієтолог BLICK Хелена Кістлер рекомендує перекушувати сухофруктами замість промислових цукрових виробів. “Цукор, який вони містить, упакований у клітковину. Це наповнює вас краще і дає вам більше енергії ". Якщо ви регулярно голодні на роботі, вам слід зберігати запас Dar-Vida або фініків у шухляді.

Фруктоза
Назва підказує щось здорове. Але цукор, який здебільшого отримують із кукурудзяного сиропу, підозрюється у сприянні ожирінню. Він містить стільки ж калорій, скільки цукор, але його солодкість сильніша (фактор 1.2).
Що говорять експерти: Дослідження показують, що фруктоза підвищує кров'яний тиск і рівень ліпідів у крові. Однак чітких доказів немає.

Штучні підсолоджувачі
Сахарин був відкритий ще в 1878 році. Пізніше пішли цикламат, аспартам та ацесульфам К. Хіміко-синтетичні сполуки не можуть бути використані організмом. Вони ніжно ставляться до зубів і майже повністю не містять калорій.
Експерти стверджують: "Легкі напої краще дотримуватися дієти, ніж цукристі напої", - каже Кістлер. "Але прагнення до цукру залишається". Штучні підсолоджувачі викликають суперечки. Чи вони обманюють мозок, думаючи, що вуглеводи потрапили в організм? Що збільшує обмін інсуліну та посилює почуття голоду. Або вони навіть збільшують ризик раку?

Стевія
Походить із південноамериканської рослини, вона в 300 разів солодша за цукор, не випікає та не містить калорій.
Що говорять експерти: Після тривалого періоду випробувань ЄС оголосив стевію нешкідливою. Однак підсолоджувач є відносно дорогим. Солодка таблетка стевії від Assugrin коштує близько 4 центів.

Замінники цукру
Так звані цукрові спирти. Ізомальт, мальтит, сорбіт або ксиліт забезпечують організм вуглеводами. Вони ніжно ставляться до зубів і мають удвічі менше калорій, ніж цукор. Ксиліт Т в жувальній гумці захищає від карієсу.
Що говорять експерти: висока доза може спричинити газоутворення та сильну діарею.

Схуднути легше за допомогою ПОГЛЯДУ

BLICK та eBalance нещодавно запустили спільний інтернет-портал, який всебічно підтримує тих, хто хоче схуднути на своєму шляху. Але як працює програма зниження ваги BLICK? Перш за все, введіть, на яку вагу ви прагнете. Програма повідомляє вам, чи є ціль реалістичною та обґрунтованою. Інакше ми не залишимо вас у спокої, коли ви схуднете: за BLICK eBalance є команда спеціалістів з харчування, лікарів та фітнес-експертів, до яких за запитаннями можна зв’язатися електронною поштою.

Також корисно: учасники програми можуть обмінюватися ідеями на форумі. Вас підтримає велика база даних, в якій запрограмовані продукти харчування, рецепти та фітнес. Невеликими кроками ви можете скорегувати свої харчові звички, не перевертаючи свого життя догори дном - почніть зараз! Програма, яка підходить для повсякденного використання, коштує максимум 70 центів на день - інвестиція в здоров’я, яка однозначно варта.