Здорове харчування коштує дорого
Здорове харчування - це дуже дорого, ніхто з нормальною зарплатою не може собі цього дозволити ...
Якщо ви хочете готувати і їсти здорово та дешево, вам слід добре спланувати, про це не має питання. Але воно того варте, адже готові страви вас підготують! Це стосується не лише здоров’я, але й вашого гаманця, адже готові страви значно дорожчі, ніж їх домашні аналоги. Споживачеві пропонується "заощадити час". Саме ці збірні робочі етапи (з неповноцінними інгредієнтами) дуже дорого платять. Варто витягнути калькулятор і порахувати. Тому що готувати їжу самостійно - це добре оплачувана «робота за сумісництвом». Я розпакував для вас калькулятор ...
Наприклад, кожен, хто “вкладає” на € 2 більше в готові страви на день, ніж у звичайні продукти, коштує приблизно на 730 € більше на рік. Якщо ви дозволяєте на 15 хвилин більше часу на день робити це самостійно, це понад 90 годин на рік. Якщо економія витрат буде встановлена з урахуванням витрат часу, «кухарі для відпочинку» отримають погодинну заробітну плату понад 8 євро. Мережа звичайно! Приємна винагорода. І це завдяки здоровим інгредієнтам, більше задоволення та відчуття того, що ви зробили страву «оригінальною». Тож із дрібкою гордості. Жартуємо вбік: За допомогою кількох простих порад ви можете їсти дуже здорово, навіть маючи тісний гаманець!
8 порад щодо недорогої та здорової дієти
Я підготував для вас кілька простих порад, щоб у майбутньому ви могли харчуватися здорово і свіжо, не витрачаючи значно більше грошей:
1. Складіть собі список покупок для планування бюджету
Планування - це половина справи - це стосується і продуктових покупок! У дитинстві ви знаходили власну матір з суворим списком покупок, досить непрохолодним, сьогодні зрозуміло: матері завжди мають рацію. Завдяки структурованому списку покупок ви економите багато часу та грошей, оскільки цілеспрямовано ставите свій список і купуєте лише те, що вам дійсно потрібно в холодильнику. Ви можете вміло уникнути неприємних пасток імпульсів або раптової тяги до шоколаду. Отримавши стандартний список покупок, ви можете легше планувати свій бюджет і ретельніше продумувати, на що б ви хотіли менше витрачати, або навіть трохи більше інвестувати.
2. Наважуйся використовувати "B-товари" - він не поступається
На додаток до вашого списку покупок, ваш погляд повинен бути на полиці зі спеціальними пропозиціями в супермаркеті кожного разу, коли ви робите покупки. Там часто можна полювати на справді вигідні угоди за вигідними цінами і тим самим заощадити багато грошей. Завжди пам’ятайте, що для багатьох товарів існує лише ДАТА ТЕРМІНУ РОБОТИ. Наприклад, хлібопекарня часто пропонує свіжий хліб напередодні за половиною ціни. Ось чому гірше? Ні, на смак він настільки ж гарний і все ще абсолютно свіжий!
3. Відкрийте очі на спеціальні пропозиції
Чи знаєте ви, як паскудний папір гойдається у касі або в поштовій скриньці із занадто великою кількістю реклами? У наш час багато супермаркетів все ще пропонують класичні брошури Sparfuchs, тобто власні журнали, в яких представлені нові пропозиції, спеціальні товари та ціни. Можливо, вам це досі здавалося надокучливим, але затримайте між ними кілька хвилин і прогляньте сторінки. Побутові резерви, а також продукти з тривалим терміном зберігання часто можна знайти за хорошими цінами. Ви думаєте, це лише кілька центів? Правильно, але ці кілька центів складаються наприкінці року.
4. Уникайте ажіотажу про суперпродукти
Ягоди асаї, ягоди годжі, чай матча або інші супер рослини джунглів - це точно не погано, але точно не обов’язково для здорового способу життя. Яблука, морква, вівсяні пластівці або стара добра німецька картопля все ще такі ж добрі, як і 30 років тому, вирощені місцево, недорогі, багаті поживними речовинами і при правильному зберіганні мають великий термін зберігання. Тож не дозволяйте новим трендам вводити вас в оману і залишайтесь вірними традиційній класиці. Ваш гаманець задоволений.
5. Побалуйте себе сезонними продуктами
Звичайно, манго, авокадо та ананас мають приємний смак і надають кожній страві літнього чуття, але в порівнянні з сезонними продуктами вони справжні злодії гаманців та екологічні селяни. Тижневі ринки, зокрема, пропонують чудові овочі та фрукти прямо від фермера, а сезонні фрукти можна чудово заморозити на наступні місяці. Звичайно, це вимагає трохи креативу на кухні з першої спроби з’ясувати, що особливо добре поєднується в меню в якому місяці, але якщо ви зможете багато заощадити, зусиль, безумовно, того варте.
6. Використовуйте заморожені товари як внутрішню підказку
Заморожені овочі та фрукти дешевші за свіжі продукти, їх можна порціонувати краще, вони щойно зібрані та зазвичай містять більше поживних речовин, ніж свіжі товари, які лежать на полиці протягом декількох днів після збору та транспортування. Єдине, про що вам слід знати? Уникайте зайвих добавок!
7. Зменшіть м’ясні страви
Щоденне споживання м’яса є гострою дискусією з багатьох причин, оскільки фактори здоров’я, етики та економіки відіграють важливу роль. М'ясо з фабричного фермерського господарства в багатьох випадках дешевше, але також не настільки якісне, як годівля та утримання тварин відіграють важливу роль у кінцевому продукті. Ви також повинні критично ставитися до салямі або шинки. Бо ви не знаєте, з якої тварини його вирізали. Відповідно, у мене часто виникає питання, що їсти, якщо споживання органічного або прямого м’яса на фермі фінансово неможливе. Моя рекомендація дуже чітка: якість над кількістю. Традиційне недільне смаження може бути варіантом. Якщо ви хочете зберегти споживання білка, незважаючи на меншу кількість м’яса, ви можете легко включити такі бобові культури, як нут, сочевиця та квасоля. Вони дешеві, їх легко зберігати, вони містять багато корисного білка і довго тримають вас ситими.
Страви з каррі, чилі кон карне або болоньєзе можна чудово приготувати з квасолею.
8. Приготуйте власні солодощі
Так, шоколад, тістечка та готові десерти дуже смачні і для багатьох просто є частиною життя. Відповідно, праліне, пироги або навіть білковий йогурт та печиво досить дорогі. Якщо ви хочете щодня насолоджуватися чимось солодким, готуйте власні солодощі. Наприклад, з насіння льону, вівсяних пластівців та кварку. Те саме стосується ситних страв: піца з морозильної камери, наприклад, дорога і досить шкідлива. Будьте вимогливі до готових продуктів, коли вам захочеться. Не за смаком, а за інгредієнтами. Прочитайте список інгредієнтів. Будьте обережні, якщо там написано “Екстра сир”. Ви не можете зрозуміти, з чого це зроблено. Тому що існує також «аналоговий сир», тобто штучний сир. Або підсилювачі смаку, такі як глутамат або дріжджовий екстракт (приємна назва обкладинки, до речі, оскільки він містить глутамат).
Моя порада про те, як можна обрізати торт мафії на “здоровий” та “фігурний”?
Зробіть це самі. Купіть дуже просту «Піцу Маргарита», а потім проявіть творчість: Покладіть на неї всі інгредієнти, які хочете з’їсти з чистою совістю: можливо, оливки з оливкових дерев, що вигодовуються, яйце з свіжовичавленої курки від щасливого фермера, Цибуля від лівого ліберального вирощування, тунець від високогірного вирощування, можливо, шинка від свиноматки, яку погладили до смерті, або регіональні овочі, що б не запропонував фермер з вільного вигулу ...
Висновок: Дешева та здорова дієта здійсненна
Існує безліч способів отримати свіжі овочі, фрукти та м’ясо за менші гроші. Харчуватися здорово не повинно бути надзвичайно дорого, потрібно лише розробити певний режим для себе. Дізнайтеся, які продукти вам подобаються, дізнайтеся, де їх можна отримати за зниженою ціною, і як найкраще зберігати їх у більших кількостях. Замініть велику кількість м’яса постачальниками рослинних білків і використовуйте планування бюджету як помічник!