Здорове харчування в офісі підвищує ефективність роботи - myHEALTH
Від корисних закусок та збалансованого харчування
Коротко
- Погана перерва та ритм прийому їжі можуть призвести до перевтоми на роботі та лікарняних.
- Достатнє споживання їжі та напоїв збільшує продуктивність.
- Хорошим перекусом між роботою є напр. Б. Горіхи, вони вважаються їжею для мозку.
Ронія Шифтан
(Швейцарське товариство з харчування SGE)
Шарлотта Вейдманн
(Швейцарське товариство з харчування SGE)
Збалансоване харчування - основа довготривалої роботи на робочому місці. Для того, щоб це могло спрацювати на практиці, і роботодавці, і працівники повинні об’єднатися.
Чому здорове харчування важливо в офісі, можна проілюструвати різними аспектами. Працівники можуть зосередитись на своїй роботі, лише якщо вони вживають достатню кількість рідини. "Бажано від одного до двох літрів на день", - рекомендує Шарлотта Вейдманн і додає: "Займаючись спортом, майже всі знають, що їм потрібно пити достатньо для підтримки фізичної працездатності, але цим часто нехтують на роботі".
Слідкуйте за цукром
Також важливо підтримувати рівень цукру в крові постійним, щоб підтримувати розумову форму. Слід уникати надмірного підвищення або зниження рівня цукру в крові.
Щоб досягти цього, має сенс ранковий прийом їжі із злакових продуктів, таких як хліб або вівсяні пластівці, молочні продукти та свіжі фрукти, пояснює дієтолог.
Харчування в офісі є головним пріоритетом
"З точки зору роботодавця, виникає питання про важливість здоров'я, включаючи збалансоване харчування для працівників, для всієї компанії", - говорить Ронія Шифтан і продовжує: "Досвід показує, що дуже високий рівень відсутності хвороб через перевантаження пов’язані з нехтуванням регулярною перервою та прийомом їжі. Повертання цього регулювального гвинта, наприклад, за допомогою відповідної концепції BGM, може також бути дуже економічно вигідним для компаній », - каже психолог.
Перерви від стресу
Оскільки стресові ситуації сьогодні є частиною повсякденного трудового життя, це також відображається на харчових звичках багатьох працівників. Одні в офісі нічого не їдять, інші їдять поспіхом перед екраном ПК.
Щоб підтримувати споживання їжі навіть на таких етапах, Шарлотта Вейдманн радить вам пам’ятати про стрес і не брати з собою часто метушливу поспіх у перервах на їжу. "Під час їжі слід повністю сконцентруватися на цьому процесі", - радить фахівець з дієтології.
Дієта в офісі - не винагорода
Ронія Шифтан також виступає за уважне харчування, а також зазначає, що багато людей реагують на стресові ситуації їжею як нагородою.
Часто постійне вживання дуже ситних або солодких страв є частиною боротьби зі стресом. Однак люди по-різному реагують на зовнішні умови, такі як стрес, з точки зору своєї харчової поведінки.
Короткострокові та стійкі рішення
Два експерти рекомендують роботодавцям покладатися на стійкі втручання у здоров’я та харчування своїх працівників та порівнювати концепцію управління здоров’ям компанії з деревом. Листя символізують невеликі заходи щодо зміцнення здоров’я, такі як забезпечення кошика з фруктами для щоденного харчування в офісі. "Однак ці заходи короткочасні і змінюються, як листя пори року", - пояснює Ронія Шифтан.
За стовбуром дерева, який представляє безпеку та безпеку праці, також слід регулярно доглядати та живити. Це також стосується коренів, які в основному містять такі структурні заходи, як управління відсутністю або організаційна культура. "Таким чином, стійкого успіху можна досягти завдяки стабільним втручанням", - кажуть експерти.