Здорові десерти для дітей Рецепти Органічні меню

Домашнє травне печиво з борошном із непросіяного борошна (бажано органічної пшениці з спельти, пшениці з спельтою, багатою поживними властивостями), сільських яєць, вершкового масла, тертого кокосового горіха, гарбузового білкового борошна, дуже мало цукру та трохи 100% натурального підсолоджувача безкалорійна стевія >> ось опис моїх улюблених бісквітів, які навіть не набирають вагу через те, що вони багаті клітковиною з цільної пшеничної клітковини і мають дуже мало цукру. Про харчові властивості пшениці алака >> ви можете прочитати тут> ви можете купити тут> інтернет-магазин >> ціна 7,91 лей/кг> ви можете купити тут> інтернет-магазин >> ціна 21,90 лей/300гр> ви можете купити тут> інтернет-магазин> > прет 49,90 лей>

Оригінальний рецепт VAFE

Бабуся купила нам машину для виготовлення вафлі у вигляді тварин, жирафи, слони і вона квітчаста. Насправді Алекс поклав вафельницю в кошик, і оскільки бабуся не витримує свого племінника, попросіть маму вафляти. Масло, молоко, цукор, борошно ... Зазвичай я готую солодощі на фруктовій основі з мінімумом доданого цукру і менше борошна, але тепер це все. Я також готую кілька домашніх вафель (кажу вам смачно) ... у мене вони є Я трохи змінив оригінальний рецепт, тому що також додав борошно з цільного борошна і запропонував карликові з варенням без додавання цукру (аронія, диво).
На фотографії нижче я показую вам нерізані вафлі, щоб краще помітити смішні форми.

Фігури можна вирізати після охолодження. Ми намазали їх варенням із чорноплідної горобини без цукру, щоб перетворити на фруктовий десерт!

Ось оригінальний рецепт вафель із книги машини:

Інгредієнти для простих вафель:

6 яєць;
200 гр вершкового масла;
250 гр цукру;
500 гр борошна (я кладу 250 гр борошна грубого помелу і 250 гр білого борошна);
300 мл молока;
125 мл газованої мінеральної води;
1 пакетик ванільного цукру;
1/2 пакетика розпушувача;

Готуємо рецепт вафель з маслом:

Окремі яйця.
Збийте білки, поки вони не застигнуть, і поставте їх на холод.
Змішуйте масло з цукром до отримання кремоподібної суміші.
Поступово включайте жовтки, молоко та мінеральну воду.
Змішайте цільнозернове борошно з білим борошном і розпушувачем і поступово додайте.
Включіть ванільний цукор. Я також поклав натерту цедру лимона (я дуже добре промив лимон, перш ніж його зішкребти).
Включіть збиті яєчні білки і дайте тісту набрякнути приблизно 30 хвилин.
Спекти вафлі. Прилад перед підключенням до мережі злегка змащують оливковою олією.

Смішні вафлі з маслом для дітей.

Фруктове варення Аронія без додавання цукруКлацніть на фото, щоб побачити харчові властивості плодів чорноплідної горобини!

Якщо вони все ж увімкнули прилад, матері також можуть самостійно готувати вафлі (у дитячому приладі їм не потрібно купувати іншу) дієтичні вафлі, десерт, який також можна включити в дієту Дюкана. Вафлі Dukan можна включати у фази "круїзу", консолідації або стабілізації ваги. Дієта Дюкана, також відома як "Дієта воїна", - це дієта, заснована на суворому контролі вуглеводів (вуглеводів), розроблена доктором П'єром Дюканом.

Інгредієнти для вафель Дюкан:

2 яйця;
4 столові ложки знежиреного йогурту міцної консистенції;
3 столові ложки сухого знежиреного молока;
3 столові ложки вівсяних висівок;
2 столові ложки крохмалю натурального;
10, 15 крапель підсолоджувача 100% натуральної безкалорійної рідкої стевії (можна знайти в будь-якому магазині здорової їжі >> читайте тут про стевію Якщо ви хочете придбати дієтичні продукти, 100% натуральні та органічні, ми запрошуємо вас до Інтернет-магазин www.prodietabio.ro

Здорові булочки без борошна та без цукру

Зізнаюся, я на "війні" з білим борошном та білим цукром. Крім того, ми знаходимо пиріжки з білим борошном та цукром скрізь, у будь-якій кондитерській, я вважаю, що домашні торти повинні бути здоровіші та поживніші. На фотографії нижче я також додав мед, щоб бути солодшим для дітей, але я їжу просту "здобу" сніданок. Десерт бажано подавати холодним. Дуже стабільний, тримає вас голодним і має розумний рівень вуглеводів, незрівнянно нижчий, ніж десерти з борошном та цукром.

Послідовні кекси без цукру та без борошна

Я намагаюся дотримуватися поради: "Коли ви їсте, подумайте про користь, яку ви приносите своєму організму: вітаміни, мінерали, білки, жири, вуглеводи з пролонгованим вивільненням - або порожні калорії?" Відомо, що біле борошно та білий цукор приносять лише порожні калорії, ніяких поживних речовин ...

Давайте приготуємо цінні поживні десерти, ідеально підходять для дітей! Цей десерт надзвичайно ситний, він триває голод протягом тривалого часу завдяки високому споживанню білка!

Нам потрібні лише 3 інгредієнти для наших здорових булочок:

2 банани
500 гр рікотти (або солодкого сиру типу урда)
2 яйця

Змішуємо 3 інгредієнти і кладемо їх у силіконові форми для здоби. Силіконові форми дозволяють швидко звільнити вміст після випікання, це допомагає не липнути. Ми ставимо його в розігріту духовку до 190 градусів С і виймаємо, коли помічаємо, що на них з’являється гарний коричневий край. Такі булочки чудово набрякають у духовці, але відразу після їх виймання вони падають (бо в них немає борошна).

Харчові переваги: багато білка рикотти та яєць, хороші вуглеводи бананів та низький вміст жиру рикотта.

З 2 бананами, 3 яйцями та 500 грамами солодкого сиру - я отримав 12 булочок. Ви можете використовувати лише один банан, 1 яйце та 250 грам рікотти, щоб отримати лише кілька порцій.

Домашнє чорничне морозиво

Я отримав чорничне варення від тітки, яка повернулася з Молдови. Смачно, натурально, чудово! І оскільки мій хлопчик Алекс дуже любить морозиво, я вирішила зробити йому домашнє морозиво, але зробити щось просто. З чужим чорничним варенням набагато зручніше 🙂, ніж варити чорницю, готувати сироп, ускладнюватись і втрачати нерви ... зізнаюся ...

До того ж, я не люблю рецептів, що передбачають збиті вершки (бо це не здорово), і я побачила, що це дуже добре виходить лише зі сметаною. Чому я досі не спробував цей простий рецепт?! ...

Чорничне варення, сметана та мед у блендері

Прості у приготуванні домашні інгредієнти морозива:

350 гр сметани
кілька чайних ложок чорничного варення за смаком
кілька чайних ложок меду (або кленового або сиропу агави за бажанням)

Я їх добре перемішав і поклав у морозилку. Через кілька годин я ще раз перемішав його для більш кремового вигляду. Морозиво було смачний, надзвичайно простий у виготовленні та 100% натуральний!

Рецепт можна адаптувати до будь-якого виду варення, за умови, що воно максимально згуртоване.

Домашнє морозиво з чорничним варенням

Я також прийняв рішення, а саме, що наступного разу, коли я або мої знайомі приїдемо у Варатек або в гірські райони, щоб купити багато банок справжнього ягідного варення (не фермерського), без гельфіксу, приготованого за автентичним рецептом, з якого готувати всі види простих, натуральних, органічних десертів.

Рис з молоком та крупи з торгівлі

Рецепт рису з молоком пристосований для дітей в тому сенсі, що в кінці я додаю інші інгредієнти. Я помітив що класичний молочний рис, з невеликою кількістю кориці та підсолоджений еко-медом Мені не подобається Алекс, мій 3-х з половиною річний хлопчик, і тому я вирішив додати багато подруг (для нього, а не для мене) перероблені крупи від торгівлі. Щоб зловити в чайній ложці кульку або коло злаків, красиво упакованих супергероями, з’їжте весь рис. Я також виграю, бо інакше він не чіпає рис, а також виграє, бо апетит викликає через солодкі крупи.

Рецепт рисового пудингу можна значно вдосконалити таким чином: просо, амарант і кіноа відварити у воді (наскільки ви можете зрозуміти, необхідної кількості немає). За необхідності злийте зайву воду. Додайте насіння чіа, мед, насіння льону та гарбуза, дрібно подрібнені (порошок) і трохи кориці. Більш примхливих або підозрілих дітей можна заманити, додавши кілька красивих злаків з торгівлі (погодьтеся, дітей приваблює красива упаковка з супергероями та принцесами та надмірний солодкий смак комерційних каш, але цим методом ми поєднуємо речі: наполовину корисні інгредієнти - пшоно, амарант, лобода, чіа, лляне насіння, гарбуз, мед, навіть пилок - і половина вже класичних комерційних круп, які, на жаль, занадто оброблені та підсолоджені. Інгредієнти для цього рисового пудингу (особливо) можуть можна знайти в Інтернет-магазині prodietanaturala.ro

Хоча я не згоден з товарними крупами (читайте далі в статті "Чого не пропонувати дітям"), Я повинен вибрати баланс у житті дитини, щоб не розчаровуватися, як дозволяється іншим дітям, а він цього не робить, не підштовхувати його до такої позиції, як "Я роблю абсолютно протилежне тому, що говорить мати". Всі ми, у кого є діти, знаємо, наскільки неміцною є дружба з ними, коли справа стосується здорового харчування, і що ми не повинні нав’язуватись перед ними, а переконувати їх красиво робити те чи інше.

Рис з молоком і щось інше ...

Гінгерада

Імбир - це варіант лимонаду, і якщо ми залишимо його на кілька годин при кімнатній температурі, ми отримаємо злегка кислу версію, схожу на імбирне пиво. Імбир (також званий імбиром) дуже ефективно запобігає симптомам хвороби руху, особливо хвороби автомобіля або моря. Дослідження показали, що імбир набагато перевершує багато препаратів, які зазвичай призначають при хворобі руху. Імбир зменшує всі симптоми, пов'язані з хворобою руху, запамороченням, нудотою, блювотою, пітливістю та відчуттям холоду.

Імбирний лимонад з імбиром

Ось інгредієнти імбиру (імбирний лимонад):

Сироп агави ціна 20,50 лей

Торт з будь-якими фруктами

Рецепт торта, в якому ми можемо "кинути" майже будь-які фрукти: банани, абрикоси, яблука, вишні, вишні тощо ... Я знаю рецепт від друга, який працював в Італії і який сказав мені, що готую його там дуже часто. І як я закоханий Середземноморська дієта а рецепти з Італії, Іспанії та Греції я міг прийняти лише цей рецепт, який я трохи пристосував, щоб бути з нижчим глікемічним індексом. Це найуживаніший рецепт десертів на моїй кухні, Я готую його щотижня для дітей та для всієї родини.

Інгредієнти для торта практично з будь-якими фруктами:

склянка білого борошна та 1/2 склянки цільнозернового борошна;
2 яйця і жовток;
1 склянка білого цукру (коричневий цукор погано змішує яйця і не набрякає ...). Якщо ви хочете солодше, можете додати ще кілька крапель натурального низькокалорійного підсолоджувача стевії;
1 склянка теплого молока;
1 пакетик розпушувача;
щіпка солі, натуральна ромова есенція, цедра лимона;
сезонні фрукти.

Як приготувати фруктовий пиріг/пиріг:

два яйця і жовток битися зі змішувачем або з ціллю с склянка білого цукру поки суміш не стане солом’яно-жовтою та пінистою. суміш порошок для випічки з Біле борошно і ми починаємо сипати дощ, поки трохи змішуємо біле борошно молоко (яку я трохи розігрів у мікрохвильовці), борошно, молоко тощо. Ми ставимо це борошно грубого помелу, сіль, есенція, цедра лимона а в кінці кладемо у форму для випічки (бажано силіконову) і додаємо свіжі фрукти або компот.

Це так просто, як ви читали вище! Я віддаю перевагу такому пирогу, який здається набагато збалансованішим за поживою, ніж той, у якому 6 столових ложок борошна, 6 ложок олії (занадто багато олії ...), 6 столових ложок цукру, 6 яєць (занадто багато яєць .).

Які фрукти можна класти: взимку я кладу банани та шоколадні гранули; або нарізані яблуками; або вишня з компоту; манго. Влітку я кладу сезонні фрукти, такі як вишня без кісточок, абрикоси, персики, чорниця.

Моя рекомендація: використовуйте дві форми силікону. Пиріг відривається набагато легше після того, як він випікається і випікається набагато швидше. Дві форми включатимуть більше фруктів. Діти люблять цей збалансований за поживою торт, в якому ми знаходимо яєчний білок, складні вуглеводи з борошна грубого помелу, молоко, кальцій, вітаміни та мінерали з фруктів. З того, що ви бачите, пиріг має низьку жирність, не містить олії, маргарину, масла або інших жирів, окрім молока (і так мало.

Лимонна Рікотта

Це дуже поширений десерт для італійців, і вони також купують його в супермаркетах! Ми рекомендуємо домашню «Рікотту аль Лімоне» з малиновим варенням (я використовувала органічну малину з нашого подвір’я)!

Цей рецепт з манною крупою та сиром Рікотта (румунську урду ще називають рікоттою з італійського фунта) мені дуже дорогий, оскільки я часто готую його для друзів та колег Алекса, коли вони приходять до нас додому. Це має виключно здорові та натуральні інгредієнти. І сік двох лимонів!

Рецепт десерту з манним борошном “Лимонна рікотта” він збалансований за харчуванням, і я рекомендую його як дорослим, так і дітям! Він має смачний та насичений смак завдяки лимону. Це може бути смачний десерт або закуска, яку ви очікуєте від дітей із садочку/школи/класів.

Інгредієнти для десерту “Рікотта аль Лімоне”:

Відокремте жовтки від білків; бій поролонові білки з дрібкою солі у великій мисці.
Добре перемішайте в іншій мисці сир рікотта з цукрул, кілька крапель 100% натурального підсолоджувача стевія, вершкового масла, терта цедра лимона і сік двох лимонів.
Молоко трохи підігріти і змішати з манною крупою. Змішати зі складом рікотти.
Сир рікотти, змішаний з іншими інгредієнтами, залийте яєчними білками, злегка перемішайте дерев’яною ложкою.
Весь цей склад викладається у форму для випікання (велика форма торта, на який я попередньо кладу папір для випічки, або дві середні форми силікону) і залишаю в розігрітій духовці приблизно на 30 хвилин, поки вона не підрум’яниться.