Здоровий шегединський гуляш із пшеничним борошном з пшеничного борошна
Гуляш Сегедіна є одним з найбільш традиційних рецептів угорської кухні. Однак оригінальний рецепт трохи важко падає на шлунок і не має найяскравіших харчових цінностей. Я змінив її і перетворив на одну більш здоровий і дієтичний варіант і тому мені сподобалося з родиною, тому я маю подарувати це і вам. Ви вже тоді можете насолоджуватися цим шегединським гуляшем коли ви сидите на дієті.
На відміну від класичного рецепту, мій модифікований шегединський гуляш має більший вміст білка та клітковини, але також менше калорій та жиру. Традиційний рецепт містить свинину, але враховуючи, що це м’ясо має занадто багато жиру і не є одним із найздоровіших видів м’яса, мій рецепт був приготований з використанням індичої грудки, але ми можемо використовувати і курячу грудку. Обидва є з високим вмістом білка і мають низький вміст жиру.
Це дієтичний шегединський гуляш можна подавати з домашні пельмені з цільної пшениці який простіше підготувати, ніж ви думаєте. Можливо, я зможу вас у цьому переконати. Для загустіння соусу використовуйте грецький йогурт жирністю не менше 3%, інакше він може створити грудочки. Завдяки грецькому йогурту цей варіант шегединського гуляшу має високий вміст білка.
Надихайтеся і спробуйте це смачне здоровий гуляш із Сегедіна.