Здоров’я Чому мед допомагає лікувати - WELT

Чому мед допомагає лікувати

Ніхто точно не знає, скільки часу людина збирала мед. Історично відомо, що він вже 8000 років тому займався бджільництвом і використовував урожай не лише як їжу, а й як ліки. Стародавні єгиптяни використовували мед для накладання пов'язок, в буддизмі він розглядався в поєднанні з рисом як їжа, яка давала б "життя і красу, рівновагу і силу", а в Старому Завіті він був однією з "основних речей" повсякденного життя.

Сьогодні традиційний продукт бджільництва вже не відіграє помітної ролі як їжа, а тим більше як засіб. З 215 000 тонн солодких спредів, які щороку купують у Німеччині, менше 20 відсотків становить мед. Прикро. Бо мед не тільки солодкий, але і корисний.

Перший погляд на інгредієнти спочатку викликає скептик. Оскільки мед не грає особливо важливої ролі як постачальник мінералів та вітамінів. Важливих біологічних речовин, таких як клітковина, фолієва кислота та вітамін Е, в ній практично немає; він складається переважно з цукру та води. Його частка простих цукрів становить від 75 до 80 відсотків, і завдяки своїй липкій консистенції він досить довго залишається в контакті з поверхнею зуба, так що багато стоматологів навіть вважають його більш шкідливим, ніж промисловий цукор.

Мед проти карієсу

Однак справа в тому, що вплив меду на ваші зуби залежить від кількості споживаної вами їжі. У дослідженні Єврейського університету в Єрусалимі воно показало стимулюючий ефект у низьких концентраціях та інгібуючий ефект на ріст карієсних бактерій у високих дозах. Отже, якщо ви додасте до чаю велику столову ложку меду, ви насправді можете розраховувати на певний ступінь каппа.

"Мед не переносить розмноження бактерій з кількох причин", - пояснює патологоанатом Гвідо Майно з Університету Массачусетсу. “З одного боку, він виводить воду з бактеріальних клітин, щоб вони зменшувались і врешті-решт гинули. З іншого боку, він містить фермент, глюкозооксидазу, який назавжди перетворюється на дезінфікуючу пероксид водню ". Наукові дослідження підтверджують антибіотичну дію меду на Helicobacter pylori, горезвісний супровід виразки шлунка. У порівнянні зі звичайними антибіотиками, як натуральний продукт, він також має ту перевагу, що бактерії не можуть виробити до нього стійкості.

Мед загоює рани

Перш за все, ті мікроорганізми чутливі до меду, який можна знову і знову виявити при раневих інфекціях. У дослідженні Індійського меморіального медичного університету він був перевірений як ліки від опіків у порівнянні із встановленим препаратом сульфадіазину срібла. Висновок вчених однозначний: "Рани, оброблені медовими прокладками, показали швидший розпад запалення, кращий контроль над інфекцією і загалом швидше закриття рани, ніж рани з групи порівняння".

Зараз проведено 22 клінічних дослідження щодо ранозагоювальної дії меду, які мають переважно позитивні результати. Тому бджолиний продукт також характеризується зручністю користування. «За допомогою медових прокладок зміна пов’язок менш болісна, оскільки компреси легко знімати, не пошкоджуючи новоутворені шкірні шари», - пояснює Кай Софка з Університетської дитячої лікарні в Бонні, де вперті рани обробляють медовою сумішшю з Нової Зеландії та Австралії. Зараз із цією сумішшю працюють два десятки клінік Німеччини. Однак це стерильний продукт, який спеціально виготовлений для медичних цілей, а не для розповсюдження з супермаркету. Існує ризик забруднення.

При запорах

Тим не менше, навряд чи є якісь побічні ефекти, щоб побоюватися традиційного споживання меду. Залежно від того, яку «сировину» бджоли використовували для виробництва, алергія вже спостерігалася, але це вкрай рідко. Високий вміст фруктози може призвести до діареї, але цей проносний ефект може бути навіть корисним: У народній медицині кілька столових ложок меду є ефективним засобом від запорів у дітей.

Більш проблематично, що в цій країні пропонують мед різної якості. У дослідженні Stiftung Warentest більше половини з 34 медових продуктів отримали вирок "незадовільно", і серед них були далеко не лише дешеві пропозиції. Чотири з них, включаючи два органічні сорти, були настільки забруднені антибіотиками, що їх не слід було продавати. Тут антибіотичний ефект меду отримує гіркий присмак.

Мед для краси

Клеопатра його вже використовувала. Ванна з молока та меду не тільки пом’якшує шкіру, а речовини, що містяться в бджолиному продукті, особливо корисні проти неприємних прищів. В Інтернеті ходять сотні рецептів масок для обличчя з медом. Ви можете змішати його з дріжджами, лимоном або помідорами - залежно від типу вашої шкіри та потреб. Важливо використовувати натуральний мед. Бажано грубий, оскільки він потім трохи відшаровується під час прання. Навіть якщо справа трохи липка, це обіцяє більше, ніж аптечні маски. Перш за все, мед - чудовий зволожувач, саме тому його також можна використовувати на потрісканих губах.

Мед від герпесу

Герпес - це неприємність. Багато хто це знає, і кожен, хто його мав, зазвичай отримує його знову і знову. Здебільшого він залишається на 7-12 днів. Свербить, пече і утворюється кірка на губі. Завдяки своєму антибактеріальному ефекту мед і тут прискорює процес загоєння. Дослідження показали, що за допомогою меду герпес зник через 3 - 5 днів. Подарунок меду відповідає усім критеріям поліфармації: серед іншого він містить. Флавоноїди, вітаміни групи Е, С і групи В, мідь, цинк, амінокислоти та NO зі слинних залоз бджіл. Справжнє чудо-ліки від природи.