Здоров’я кишечника medUNIQA
Здоров’я починається в кишечнику. За це відповідають мільярди бактерій - їх ще називають кишковим мікробіомом або кишковою флорою. Чому мікробіом важливий для нашого здоров’я та як ви можете сприяти здоровій кишковій флорі.
Що таке мікробіом?
Під мікробіомом розуміють усі мікроорганізми, які живуть у нашому організмі та в ньому. Більшість із них - це бактерії - як хороші, так і погані - які можуть спричинити захворювання. Для того, щоб ми залишалися здоровими, має бути баланс між хорошими та поганими бактеріями. Наприклад, у кишечнику хороші бактерії, такі як біфідо- та лактобактерії, утримують такі мікроорганізми, як клостридії, під контролем.
Хороші кишкові бактерії виконують багато завдань у нашому організмі:
• Утилізація їжі
• Виробництво вітамінів групи В та вітаміну К
• Забезпечення клітин кишечника поживними речовинами
• Регуляція імунної системи
• Регуляція діяльності кишечника
• Захист від патогенних мікроорганізмів
Здоров’я кишечника з народження
Люди набувають мікробіом переважно під час пологів, коли вони контактують з вагінальними та кишковими бактеріями матері. Однак у випадку народження шляхом кесаревого розтину частіше це шкірні мікроби. Дослідження показують, що цей перший контакт, безумовно, може вплинути на подальше життя. Люди, народжені кесаревим розтином, частіше страждають ожирінням, астмою, нейродермітом або аутоімунними захворюваннями, такими як целіакія та діабет 1 типу .
Грудне вигодовування зміцнює імунітет
Грудне вигодовування сприяє розселенню хороших кишкових бактерій. Це прищеплює кишечник барвистою сумішшю видів бактерій. Чим різноманітніші та багаті на види, тим краще для вашого здоров’я та імунної системи.
Мікробіом - важливий баланс
Склад мікробіома настільки ж індивідуальний, як і відбиток пальця: кожен відрізняється за типом і кількістю кишкових бактерій. Тим не менше, на цю складну екосистему впливає безліч факторів: вік, стрес, відсутність фізичних вправ, прийом ліків (наприклад, антибіотиків), а також подорожі та інші умови навколишнього середовища впливають на здоров'я кишечника.
Якщо баланс між захисними та хвороботворними бактеріями в травному тракті порушується, виникає захворювання. Дослідження, проведені протягом останніх десяти років, показали, що зміни мікробіому сприяють розвитку таких захворювань, як запальні захворювання кишечника (хронічне запалення товстої кишки, хвороба Крона), дратівлива кишка і подразний шлунок, ожиріння і жирова печінка. У цьому контексті обговорюється навіть деменція та депресія.
Дієта для здоров’я кишечника
Різноманітна дієта на рослинній основі з великою кількістю овочів, бобових, фруктів та зернових продуктів, виготовлених із цільних зерен, сприяє різноманітності захисних бактерій, що зміцнюють захист кишечника. Крім того, молочнокислі бактерії борються в z. B. підкислені молочні продукти, такі як природні йогуртові бактерії, що викликають хворобу кишечника.
Пробіотики
Такі пробіотики, як лактобактерії та біфідобактерії, є корисними для здоров’я бактеріями, які додають у молоко для виготовлення різних молочних продуктів. Йогурт, пахта, ацидофільне молоко або кефір містять “природний” вміст лактобактерій. Деякі типи пробіотиків позитивно впливають на кишкову флору і можуть допомогти, наприклад, при діареї.
Будьте обережні з пробіотичними препаратами
Однак експерти застерігають від безконтрольного прийому пробіотичних препаратів. Ефекти пробіотиків неоднакові у всіх людей. Сучасні дослідження показують, що пробіотичні препарати витісняють мікроорганізми, спочатку розташовані в кишечнику, у деяких людей і навіть затримують регенерацію. Тому завжди бажано проконсультуватися з лікарем, щоб вибрати відповідний пробіотичний препарат.
Пребіотики
Такі пребіотики, як інулін та олігофруктоза, не розщеплюються ферментами травлення людини і доступні як “їжа” для здорових кишкових бактерій. Таким чином, пребіотики сприяють росту та активності хороших кишкових бактерій. Продукти деградації бактерій також впливають на наше здоров'я: травлення покращується, запалення гальмується, імунна система підтримується. Бобові, цикорій, сальсифік, спаржа, топінамбур, артишоки та цибуля, природно, містять пребіотики.
Поліфеноли
Поліфеноли - це група фітохімікатів, які можна знайти в основному в різнокольорових фруктах та овочах. Основна частина цих рослинних речовин потрапляє в товстий кишечник неперетравленою і там лише розщеплюється на сполуки, які можуть впливати на розвиток численних захворювань (таких як рак) завдяки своєму антиоксидантному та протизапальному ефекту.
Нездорова дієта порушує рівновагу
Люди, які дотримуються переважно вегетаріанської дієти, мають більш різноманітний мікробіом кишечника порівняно з людьми, які вживають високий вміст м’яса та жиру. Дослідження показали, що вживання дієти з високим вмістом жиру та білка з великою кількістю м’яса стимулює ріст бактерій, що сприяють запаленню та послаблюють кишковий бар’єр. Сучасні дослідження також вказують на те, що солона дієта може знизити рівень корисних молочнокислих бактерій у кишечнику.