Здоров’я Попай має рацію - шпинат робить вас сильним - ЗВЕРТИ
Попай реабілітувався: шпинат нарощує м’язи
Зрештою, шпинат здоровий, запевняє наука - після того, як востаннє було визнано доведеним, що шпинат багатий мінералами та вітамінами, як ковток води. Зараз овочі оздоровлюються - і на додачу до цього, мускулистий Попай, оскільки шпинат містить рослинний гормон, що формує м’язи.
Мультиплікаційний морський котик, мабуть, зрештою був правильним, стверджують американські дієтологи: шпинат містить речовини, які, як анаболічні стероїди, допомагають будувати м’язи. Чисто рослинна, без побічних ефектів.
Група дослідників з університету Рутгерса в Нью-Джерсі розбила овоч на його компоненти. У темно-зеленій м’якоті вони натрапили на рослинний гормон, який за хімією дуже схожий на людські стероїди.
Вони змішали речовину в пробірці з м’язовими клітинами. Потім вони здивовано потерли очі: клітини прискорили свій ріст на 20 відсотків. Тест на щурах підтвердив ефект: завдяки режиму шприцювання, що складається з концентрованої дози рослинного гормону на день, гризуни з'явилися помітно загартованими через місяць, пишуть дослідники в "Журналі сільськогосподарської та харчової хімії".
Десятиліттями шпинат був жахом поколінь дітей, які їли овочі, як гіркі ліки; вони, як говорили, містили нечувану кількість заліза.
Казка про шпинат з’явилася у світі в 1890 році: хімік Густав фон Бунге визначив вміст заліза в 100 грамах шпинату в 35 міліграмів. Однак він вивчив порошок шпинату, який містить у десять разів більше заліза, ніж свіже листя. Ось так народилася помилка, з якою виросли діти і яка породила «моряка шпинату»: Попай масово пожирає консервований шпинат.
Зараз доведено, що дієта могла справді дати йому залізний кулак. Улов: щоб зелене зробило вас сильними, вам потрібно покласти більше кілограма. І щодня.