Здоров’я та дієта Як ген солодкого зуба може допомогти нам схуднути

Коли вчені виявили так званий "ген солодкого зуба", багато хто вважав, що це причина надмірної ваги. Зараз дослідники виявили, що це зовсім неправда. Це може навіть допомогти нам схуднути!

дієта

Тяга до солодкого у більшості з нас є випадки. Однак після одного-двох шматочків торта чи інших смаколиків власне гальмо тіла автоматично вмикається. Це сигналізує: на даний момент достатньо цукру. Це забезпечується “геном ласунів”, який раніше фактично називався винним.

Ген солодкого зуба та його функція

Вживання цукру в помірних кількостях важливо. Оскільки організм не може працювати без нього. Але занадто багато шкодить здоров’ю. Речовина FGF21 викликає бажання з’їсти цукор. Однак гормон може зробити більше, ніж спокусити вас перекусити.

Печінка виробляє гормон "FGF21" (абревіатура фактора росту 21 фібробластів). Перш за все, це викликає бажання цукру.

Однак ця речовина-мессенджер надається залежно від рівня вуглеводів. Якщо цей рівень занадто збільшується, наприклад, якщо ви з’їли багато солодощів, тоді FGF21 знову припиняє тягу до цукру. Тут гормон потрапляє в кров.

Тож у вас нарешті більше немає тяги!

Потім в мозок надходить сигнал зупинити або придушити будь-яке подальше бажання солодкої їжі. Мозку кажуть «досить досить». Тому речовина, що передає повідомлення FGF21, не тільки не робить вас товстим, насправді захищає нас від шкідливого впливу занадто великої кількості цукру. У нас більше немає тяги до солодкого, і ми можемо легко дотримуватися плану харчування знову, наприклад, щоб схуднути.

Гормон FGF21 не робить вас товстим

Ці Захисна функціяРосійська мова тепер також науково доведена. Лікарі Університету Айови в ході дослідження з мишами виявили, що гормон FGF21 пригнічує споживання простого цукру, повідомляє портал знань "EurekAlert". "Це перший гормон, що виробляється печінкою, про який ми знаємо, що засвоєння цукру спеціально регламентовано », - говорить Метью Поттхофф, доцент кафедри фармакології в Університеті Айови.

Він є одним з авторів дослідження, яке було опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм". Данські колеги з Університету Копенгагена також були залучені до цього дослідження.

На основі своїх висновків дослідники сподіваються спеціально розробити засоби, якими печінка може давати команду, все частіше виробляти речовину, що передає повідомлення, FGF21 як "гальмо". Наприклад допомогти людям з ожирінням схуднути, точно обмежуючи їхнє бажання солодкої їжі.