Зефір кето; Все про кетогенну дієту

кетогенна дієта

Ось простий рецепт для тих, хто має ласуни ...

Простий кето-зефір для перекусів або смаження на грилі.

Але навіть якщо ви навряд чи можете перестати перекушувати, будьте обережні, надмірне споживання може мати послаблюючий ефект.

Якщо ви спробували цей чи будь-який інший наш рецепт, ми будемо раді, якщо ви можете залишити оцінку та коментар під відповідним рецептом. Тож ви можете поділитися своїм досвідом з іншими користувачами.

Для: 8 порцій

  • 2 пачки меленого желатину
  • 180 мл води
  • 130 г Xucker light (еритритол)
  • 0,5 мірна ложка Stevia Go (Steviosid Reb-A)
  • 1 щіпка солі
  • 10 крапель ванілі My Protein FlavDrops
  • 10 крапель малини My Protein FlavDrops
  • 1 щіпка харчового барвника червоного кольору (випічка та харчові барвники від RGM (доступний від Real))
  • 30 г порошку Xucker
  • 10 г кокосової олії

Підготовка: 20 хв

Готовий за: 1 год 55 хв

  1. Змішайте желатин у посуді для змішування з 80 мл води і дайте йому набрякнути протягом 10 хвилин
  2. Доведіть решту води за допомогою світла Xucker, ванілі FlavDrops, стевії та щіпки солі до кипіння і кип’ятіть близько 5 хвилин
  3. Тим часом застеліть глибокий деко або деко для запікання пергаментним папером і протріть пергаментний папір кокосовою олією. Потім присипте деко формою порошку, щоб вона мала закриту кришку
  4. Тепер додайте киплячу воду Xucker до желатину і збивайте ручним міксером на найвищому рівні приблизно 10-15 хвилин, поки обсяг не подвоїться і не утвориться кремово-біла маса.
  5. Збивши, покладіть половину суміші на деко і швидко розподіліть.
  6. Швидко змішайте другу половину крему із зефіру з харчовим барвником та малиновими ароматичними краплями, швидко влийте на білу зефірну суміш і розгладьте її також. (Тут дійсно потрібно поспішати, оскільки маса дуже швидко застигає) Якщо ви не хочете, щоб це було так напружено, бажано спочатку підготувати одну половину, а потім іншу.
  7. Тепер знову посипте зефір порошком на зефір
  8. Приблизно через 1,5 години зефір можна розрізати на потрібний розмір порції змащеним ножем.
  9. Зефір можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до тижня (якщо він так довго виживає 🙂)

Джерело харчової інформації FDDB.de

Маленька порада: Будьте обережні з SteviaGo, він дійсно дуже, дуже солодкий, і його слід дозувати економно.