Зелена дієта переваги цього методу та поради дієтолога для початку

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Набратися життєвих сил, запропонувати детоксикацію організму, наповнитись вітамінами та мінералами ... Зелена дієта має багато переваг для здоров’я. Ми підводимо підсумки цього методу разом із Вероніке Ліс, дієтологом, дієтологом та мікро-дієтологом.

Будьте в курсі

Що таке зелена дієта ?

Зелена дієта, яка є дуже модною, особливо коли змінюються сезони або наближається літо, не є ні різкою дієтою, ні дієтою, яку ми приймаємо на тривалий термін. Якщо основною метою зеленої дієти є не пошук значної втрати ваги, а швидше перерівнювання організму для зміцнення здоров’я, це, як правило, призводить до втрати ваги ...

Цей спосіб полягає, досить просто, в їжу тільки продуктів зеленого кольору, як випливає з назви! Ця дієта повинна проводитись за методом "лікування" протягом обмеженого періоду, а інший час повинна бути інтегрована у збалансовану та різноманітну дієту. Тому під час зеленої дієти, щоб скласти її меню, ми звернемось виключно до зелених фруктів та овочів та зелених бобових.

Користь та протипоказання зеленої дієти

Як нагадує Веронік Ліс, дієтолог, дієтолог, зелена дієта не стосується втрати ваги, навіть якщо вона може цьому сприяти. Користь для здоров'я такого типу дієти, яка повинна бути тимчасовою, є численною:

Ми очищаємо організм. Ми як би перезавантажуємо організм, який, можливо, накопичив токсини, і страждав від певних надмірностей. Потім цей детокс тіла спостерігається в шкірі, яка стає гострішою та свіжішою ...
Ми набираємо життєвих сил. Зелена їжа, яку ми будемо їсти, багата хлорофілом. Цей пігмент не тільки надає їжі зелений колір, але також має «кисневі» достоїнства, що сприятиме синтезу еритроцитів.
Ми заповнюємо хорошими поживними речовинами. Як і всі фрукти та овочі, які їсте цілими, зелена їжа, яку ви будете їсти, дозволить вам заповнити вітаміни та мінерали, змінюючи при цьому задоволення (вибір дозволених продуктів великий!). Крім того, ці продукти корисні для здоров’я і мають низьку калорійність, ви не будете голодні або вам доведеться рахувати, що ви поклали на тарілку. Овочі - за бажанням !
Будь-хто може це зробити, або майже (існують певні протипоказання). На відміну від голодування, яке може бути складнішим для життя і не обов’язково доступним для всіх, зелена дієта може практикуватися всіма, і пропонуватиме справжню детоксикацію організму, як при голодуванні.

Протипоказання цього методу

Обмежений час. Зелена дієта ні в якому разі не повинна практикуватися протягом тривалого часу і повинна бути зарезервована для практики лише протягом декількох днів. Дійсно, ризики недоліків високі, якщо ви перевищуєте рекомендовану тривалість.
Ризик недоліків. Якщо цю дієту потрібно приймати протягом короткого періоду, це також стосується ризиків, пов’язаних з харчовим складом дозволених харчових продуктів. Наприклад, вживання лише зеленої їжі позбавить вас омега 3, заліза, вітаміну В12 та деяких мінералів, таких як цинк та йод.
Слідкуйте за здуттям живота. Нічого серйозного, але якщо ви не звикли вживати певні овочі, які ви включаєте у своє зелене дієтичне меню, ви можете страждати здуттям живота. Але якщо ваше травлення може трохи порушитися, нічого серйозного !
Зверніться за порадою до лікаря. Перш ніж займатися цим видом дієти, як і при дотриманні голодування, рекомендується звернутися за порадою до лікаря. Зелена дієта протипоказана, наприклад, людям, які страждають розладами харчування, певними патологіями або пацієнтам, які проходять медикаментозне лікування.

Зелена дієта: як розпочати ?

Визначте розумну мету: перед тим, як почати, знайте, що мета - не протриматись якомога довше за допомогою цього типу дієти. Наприклад, день зеленої дієти вже принесе вам користь! Загалом бажано не перевищувати близько місяця «лікування». Для Véronique Liesse ідеальною тривалістю буде 3 дні, для тих, хто хотів би розпочати та насолодитися перевагами.

Виберіть правильний час: в ідеалі зелена дієта практикується при зміні сезону, наприклад, навесні, наприкінці зими. Підхід літнього періоду також сприятливий для початку роботи, вибір овочів буде більшим! Нарешті, оскільки цей тип дієти може бути дещо соціально обмежувальним, виберіть правильний час для експериментів з ним, залежно від вашого графіка. Упродовж тижня для деяких людей, які вважають за краще мати вихідні дні вільнішими, коли мова заходить про їжу, або навпаки, вихідні для інших, яким буде простіше складати тарілки вдома.

Організуйте своє харчування: як вказує фахівець, необов’язково змінювати організацію харчування, щоб дотримуватися зеленої дієти. Просто сплануйте 2 - 3 прийоми їжі на день і передбачте одну або дві закуски на день, якщо ви відчуваєте потребу, щоб уникнути перекусів між прийомами їжі.

Зелена дієта: список дозволених продуктів

Щоб скласти страви на основі зелених продуктів, вам просто потрібно взяти з наведеного нижче списку, і звичайно, не соромтеся додавати інші, цей список не є вичерпним. !

З боку овочів:

Шпинат
Зелена квасоля
Зелений салат
Пожували
Ракета
Мангольд
Юрист
Огірок
Зелена капуста
Капустяна капуста
Кале
Капуста
брюсельська капуста
Брокколі
Селера
Зелена спаржа
Серця пальми
Кресс
Крес-салат
Портулак
Червіль
Сніговий горошок
Водорості
Зелений перець
Кропива
Цибуля-порей (зелена частина)
Пророщене насіння
Артишок
Фенхель
Зелена цибуля

На бобових:

Зелена сочевиця
Гороху
Квасоля
Едамаме
Розколотий горох
Мунг

З боку фруктів:

Ківі
Зелені яблука
Груша
Білий виноград (зелений)
Зелена слива
Зелена мірабель
Зелена диня

Що стосується ароматичних трав:

Петрушка
Василь
Коріандр
Чебрець
Монетний двір
Цибуля-цибуля
Шавлія
Чабер
Естрагон

Інші дозволені продукти харчування та напої:

Вода
Трав'яні чаї та зелені настої
Соління
Капер
Васабі
Зелений перець
Вапно
Оливкова олія
Рапсова олія
Гарбузове насіння
Фісташки
Насіння фенхелю
Спіруліна
Оцет

Занотовувати: ви можете споживати ці продукти у всіх формах (у сирому, вареному, змішаному вигляді, у соках, у смузі тощо). Крім того, "Сіль дозволяється, але не заохочується", - каже дієтолог.

7 порад фахівців для успішної зеленої дієти

Виберіть фрукти та овочі з органічного землеробства.
Віддавайте перевагу овочам, приготовленим ввечері, і зарезервуйте сире на обід, якщо ви схильні до здуття живота.
Змінюйте задоволення! Якщо перелік продуктів довгий, існує також безліч способів приготування їжі. Тож не соромтеся чергувати сире, варене, хрустке, соки, супи, оксамит ... А також подумайте про те, щоб заправити свої рецепти зеленню, спеціями тощо. Немає питання нудьгувати.
Харчуйтесь збалансовано під час кожного прийому їжі. Не забудьте поєднати свою тарілку з джерелом вуглеводів і білків (містяться в зелених бобових), овочами та фруктами на десерт.
Не пропускайте корисний жир: додайте в тарілку джерело корисного жиру (олія, авокадо, оливки тощо).
Не забувайте добре зволожувати себе протягом дня невеликими ковтками.
Не тисніть на себе, ідея полягає в тому, щоб зробити своє тіло добрим, але не відчувати, що ви позбавляєте себе! Якщо ви протримаєтеся лише день, це вже чудово.

Джерело: прес-реліз Що, якби ми стали зеленими? Нарешті ... На зеленій дієті! З Вероніке Ліс, дієтологом-дієтологом-мікронутологом.