Зелена сочевиця з рисом Харчування

сочевиця Це хороше джерело білка і його легко приготувати. Чашка вареної сочевиці містить більше 17 грамів білка, враховуючи, що добова потреба жінки, наприклад, становить 40-50 грамів.

Зелена сочевиця він вважається найсмачнішим сортом сортів сочевиці, а квасоля зберігає форму при відварюванні, тому рекомендується використовувати в салатах або готувати як плов.

Це одне з найпростіших для засвоєння бобових культур, змішане з рисом та овочами, це меню, багате білками, з низьким вмістом жиру та має винятковий вміст харчових волокон.

інгредієнти:

-сочевиця
-коричневий рис
-цибуля
-часник
-каррі
-сіль, перець, гострий перець

Щоб його було простіше готувати, я замочую його на кілька годин, заливаю водою, міняю воду до кипіння, додаю сіль і чайну ложку олії до кінця закипання. Загальний час варіння 15-20 хв. Зазвичай я відварю 500 г сочевиці, а потім порціоную, як вважаю за потрібне, для їжі (решта в морозилці).

Обсмажте цибулю і часник на олії з водою, додайте варену сочевицю, половину чайної ложки каррі - це основна спеція, щоб отримати особливий смак, перець, гострий перець, нарізаний кружками (за смаком).

Потім додати весь рис, попередньо відварений у підсоленій воді, перемішати, залишити на 1 хвилину, покласти червоний солодкий перець, нарізаний невеликими кубиками, і вимкнути вогонь.

Його також можна використовувати як гарнір, але я волію його як основну страву, разом із щедрим салатом.

---