Зелені смузі - інформація, тест; Поради, рецепти смузі
Зелене харчування - час переосмислити
Є вагомі причини сумніватися в наших харчових звичках. Перш за все, це ваше власне здоров’я - як ми харчуємося зараз, чи є наша їжа свіжою та стійкою? І є наші товариші, котрі гарантують, що на холодильній полиці у фабричному господарстві є достатньо м’яса - ми хотіли б і надалі дозволяти це?
Екологічна дієта - це шлях. Але для того, щоб вивести людей на зелену сторону, сучасне харчування повинно бути легко інтегрованим у повсякденне життя. В іншому випадку ви починаєте з цього і залишаєте його при наступній нагоді, оскільки це занадто трудомістко або складно.
Не махаючи вказівними пальцями, ми хочемо показати рішення, навести їх на прикладі та заохотити людей брати участь. Зелена кухня, яка підходить кожній сім’ї, кожному під свій розмір. Якщо ми можемо замінити лише один прийом їжі на день чимось зеленим, без відчуття зречення, а навпаки - насолоди, тоді ми чогось досягнемо. Для нас зелені смузі лежать в основі кращої дієти, доповненої корисними домашніми соками та смачними закусками з дегідрататора. Ми хотіли б поділитися своїм досвідом на цьому захоплюючому шляху і дуже сподіваємось, що все більше людей візьмуть участь.
Пристрої для зеленого харчування - роздрібний магазин у Берліні та інтернет-магазин
Незалежно від того, чи є зелений смузі, свіжовичавлений сік або їжа, яку потрібно висушити - з правильним кухонним начинням - приготування приносить більше задоволення. Затримується більше поживних речовин, приготування легше, а результат на смак кращий. Ми випробували незліченну кількість пристроїв і зібрали для вас справді якісні змішувачі, соковижималки та дегідратори. У нас є всі пристрої на складі в нашому магазині в Берліні. Ті, хто не може прийти до нас, знайдуть те, що шукають, в Інтернет-магазині. На наших сторінках продукту ви отримаєте хороші віртуальні поради із загальним та технічним описом, фотографіями та відео.
Хайке і Стефан - Зелена команда
Ми хотіли б коротко представитись, щоб ви знали, з ким маєте справу на цій сторінці. Ми Хайке і Стефан з Берліна. Влітку 2011 року ми контактували із зеленими смузі та готували перші зелені пюре за допомогою простого міксера. Концепція зелених смузі переконала нас, і ми дотримуємось її.
З того часу сталося багато. Нас також вражають свіжовичавлені соки та домашня сушена їжа. У той же час ми виявили кращі змішувачі та інші пристрої для всього, що стосується зеленого харчування. Змішувачі, соковижималки та дегідратори - всі представлені нами пристрої випробувані на нашій кухні. Ми не інженери, але маємо солідний досвід роботи з усіма приладами та більшістю інгредієнтів, тому що ми живемо ідею зеленої кухні щодня.
Цією домашньою сторінкою керується прагнення підтримати постійно зростаюче коло друзів із зеленого харчування порадами та діями та поділитися досвідом. Це мається на увазі чесно, саме тому існує також гаряча лінія, де ви можете звернутися до нас за порадою. 0800 7666844. Тепло вітаємо вас. Хайке і Стефан.
Родзинка - зелений смузі та його міксер.
Подрібнення його в хорошому блендері руйнує клітинну структуру листя зеленого кольору. Ось як ми добираємось до хороших речей, які не розтріскуються внаслідок неадекватного жування, а потім втрачаються для нашого організму. Змішування також полегшує наше травлення і полегшує споживання більшої кількості. І нарешті, завдяки частці близько 50% свіжих фруктів, ми досягаємо фруктового, дещо солодкого смаку в зелених смузі. Це робить здорові гіркі речовини зеленого листя більш прийнятними для нашого піднебіння. Результат - смачна закуска з харчовою силою, яку ви більше ніде не отримаєте. Якщо вам цікаво, прочитайте наш звіт про досвід - від початківця до професіонала.
Смаковий сорт із овочевими соками сирого холодного віджиму
Наше серце б’ється за зелений смузі. Але ми не можемо просто їсти смузі. Що стосується пиття, ми особливо в захваті від домашніх соків. Тим часом ми справді відчули його смак і маємо постійну соковижималку на своїй кухні.
Свіжовичавлені сирі овочеві соки дійсно жорсткі. У порівнянні зі смузі вони можуть містити менше клітковини. Але якщо використовувати правильну соковижималку, високий вміст поживних речовин гарантований. У той же час організм може надзвичайно швидко засвоїти саме ці поживні речовини. Крім того, соки холодного віджиму надзвичайно смачні, вони обіцяють велику різноманітність смаку. Ось наше порівняння повільної соковижималки.
Сушіння - насолоджуйтесь м’яко просушеною їжею
Ми вважаємо за краще їсти рослинні продукти свіжими. Тим не менше, ми виявили для себе сушку. Якщо фрукти чи овочі залишаються, ми можемо зберегти їжу надовго - причому щадним способом. Завдяки контрольованому висиханню ферменти та інші поживні речовини зберігаються.
Хоча існують різні процеси сушіння, ми свідомо покладаємось на автоматичні дегідратори. У дегідраторі сушіння відбувається в контрольованих умовах. Нас особливо захопили сушінням інфрачервоними хвилями. Це створює смачні закуски, такі як домашні чіпси з капусти або сухофрукти. Висушений хліб, у свою чергу, дозволяє розширити спектр вашої власної кухні з сирої їжі.
Рецепти зелених смузі, свіжих соків сирої їжі та смачної їжі, яку потрібно сушити
Незалежно від того, коктейль, сік чи їжа потрібно сушити - випробувати нові рецепти означає змінити смак та збільшити надходження різноманітних поживних речовин. Ви можете знайти натхнення та конкретні пропозиції щодо рецептів у нас.
Рецепти зелених смузі - відкрийте для себе широкий спектр різних ідей рецептів. Ви можете щодня випробувати нові рецепти смузі. Наші рецепти схуднення також популярні.
Рецепти сирих фруктових соків - свіжовичавлені соки завжди смачні. Поєднавши правильні види фруктів та овочів, ви поринете у нові світи смаку.
Рецепти дегідратора - у дегідраторі можна сушити найрізноманітніші продукти. Можливі сухофрукти, саморобні каші або сирий хліб.
Випробувані високопродуктивні змішувачі, соковижималки та дегідратори
Спочатку все почалося досить нешкідливо, ми не мали справді професійного блендера для приготування зелених смузі. Але ми хотіли подивитися, чи використання блендера високої продуктивності може отримати кращі результати. Незабаром на нашу кухню переїхав Revoblend RB 500. Ми були в ентузіазмі, пізніше пішов OmniBlend, ми позичили Bianco Puro (наступник: Bianco Originale) для прямого порівняння. Згодом ми купили Vitamix 750. Протягом багатьох років ми випробували численні змішувачі, і зараз майже кожна модель була гостем на нашій кухні, включаючи Bianco Primo Plus та Vitamix A2500i. Було створено численні відео, які показують змішувач у дії. І нарешті ми вирішили відкрити власний магазин.
Розвиток подібно до соковижималок. Нашою першою соковижималкою стала соковижималка Greenstar Elite, за нею - соковижималка Omega 8226. На сьогоднішній день ми досягли найкращих результатів соковижималки з соковижималкою Angel. Нашими поточними фаворитами після соковижималки Angel є Hurom HZ та Kuvings EVO 820.
Під час сушіння у нас спочатку були невеликі труднощі при запуску. Ми були задоволені дегідратором Sedona Combo, але правильних рецептів все одно бракувало. Це змінилося з інфрачервоним дегідратором сирої їжі, у роботі якого ми були настільки впевнені, що заглибились ще глибше в цю тему. Протягом осені та зими ми багато використовуємо автоматичний дегідратор і готуємо широкий вибір зневоднених продуктів.
Почніть з правильного змішувача для підставки (читайте далі.)
Більшість початківців не хочуть відразу купувати професійний міксер. Це також не потрібно, подрібнення рослинних клітин також можливо в побутовому змішувачі. Однак тоді потрібно бути обережним. Краще не класти в блендер відразу занадто багато салату. Причина - велике навантаження. Ефективність змішування може бути достатньо достатньою, але інгредієнти, що містять клітковину, ставлять кухонний прилад під сильне навантаження. Тому морквяно-зелений або кольрабі-зелений не є вдалим вибором.
Більшість змішувачів не можуть довго витримувати це навантаження. Але краще відразу тримати пальці від ручного блендера, з ним неможливо досягти тонкої консистенції. Такі смузі не кремові, а хлорофіл недостатньо виділяється. Навіть листові салати важко подрібнити цим кухонним приладом.
Високопродуктивні змішувачі міцніші і можуть постійно справлятися з високим навантаженням. Вони також викликають смузі з кремовою консистенцією. Інгредієнти смузі, що містять клітковину, краще подрібнювати в спеціальному змішувачі. Крім того, рослинні волокна розриваються, що робить смузі приємнішим. Ароматизатори, які він містить, вступають у свої права ще краще. Той, хто перейшов на підставний змішувач з високими швидкостями, більше не захоче залишатися без нього на кухні.
Порівняно зі звичайним кухонним змішувачем, різниця в характеристиках величезна. Високоефективний змішувач з великою силою приводить в рух свої ножі з нержавіючої сталі. Навіть багаті клітковиною і міцні інгредієнти, такі як трава спельти, селера або трава спельти, легко рубаються. Приготування смачних овочевих смузі значно спрощується.
Крім того, високоефективний міксер може не тільки готувати смузі. Це універсальний кухонний прилад, який перетворює мигдаль, наприклад, на смачне мигдальне масло або мигдальне молоко. Горіхове масло, горіхове молоко та багато інших страв можна легко змішати. Все це не тільки у великих кількостях, але також, залежно від змішувача, як окремі порції з високим вмістом життєво важливих речовин.