Зелений чай 7 користі для краси та здоров’я
З часом ми навчилися багатьом «фокусам», щоб підтримувати фізичну форму та бути здоровими. Згідно з важливими дослідженнями в галузі харчування, вживання зеленого чаю повинно бути частиною "набору", необхідного для здоров'я тіла та духу.
Сьогодні наукові дослідження підтверджують особливі властивості зеленого чаю та підтверджують переваги, які споживання зеленого чаю приносить у наше життя як фізично, так і психічно та духовно.
Що містить зелений чай
Що таке антиоксиданти, флавоноїди та вільні радикали, і чому ми повинні дбати? «Уявіть шматок чистого металу, незахищений іншими речовинами, який починає окислюватися і іржавіти. Без певного контролю вільні радикали мають однаковий вплив на організм людини, створюючи сприятливе середовище для хронічних захворювань та фізичних розладів "., пояснює доктор Дуглас Балентайн, директор Інституту наук про харчування в Північній Америці.
Доктор Дуглас Балентайн, директор Інституту наук про харчування в Північній Америці, заявляє: "Зелений чай є важливим джерелом антиоксидантів та флавоноїдів у всьому світі.
З чашки зеленого чаю можна отримати не менше 125 + мг флавоноїдів. Встановлено, що населення, яке дієту, багату флавоноїдами, набагато менше ризикує захворіти на серцеві захворювання ".
антиоксиданти є природними сполуками, що містяться в багатьох продуктах харчування та напоях, і вони мають важливу роль у захисті організму від шкідливого впливу надлишку вільних радикалів. Вільні радикали - це ті нестабільні молекули, які атакують кожну клітину людського тіла, викликаючи хронічні захворювання. Вони походять з багатьох джерел, таких як забруднення, куріння, стрес. Для нейтралізації вільних радикалів організму потрібні флавоноїди.
флавоноїди являє собою той тип антиоксидантів, що надзвичайно впливає на здоров’я, покращуючи кровообіг. Флавоноїди містяться в листі куща зеленого чаю, а також у червоному вині або какао з темного шоколаду.
L-теанін стимулює активність альфа-хвиль у мозку, пов’язану з самоаналізом, кращою здатністю до концентрації та надзвичайним настроєм. На відміну від кофеїну, у теаніну не виявлено жодних побічних ефектів.
L-теанін виробляється в кореневій системі чайної рослини для підтримки виробництва флавоноїдів у його листі.
Окрім фтору, який захищає зуби та інші сліди таких елементів, як калій, магній, вітаміни А, В1 та В2, зелений чай також містить три дуже важливі компоненти: ефірні олії, кофеїн та поліфеноли.
Користь зеленого чаю для здоров’я та краси
1. Ефірні олії надають зеленому чаю його специфічний смак і аромат і допомагають зниження рівня холестерину в крові.
2. Кофеїн у зеленому чаї діє як м’який стимулятор, і, на відміну від кофеїну, який має негайну дію, він повільніше виділяється в організмі, але саме цей більш повільний ефект є перевагою, оскільки добробут, пожвавлення, який він викликає в організмі, буде набагато довшим, ніж той, що дається кавою.
3. Цей тип кофеїну також допомагає активізувати метаболізм і травну систему і сприяє очищення організму від токсинів.
4. Це також стимулює кровообіг і попереджає серцево-судинні захворювання.
5. У разі раку легенів, товстої кишки, травної системи, шкіри, молочної залози або передміхурової залози антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї, зменшують розмір та частоту таких пухлин або запобігати їх розвитку.
6. Дослідження показали, що поліфеноли в зеленому чаї сприяють зменшенню всмоктування жиру в кров і, отже, зниженню рівня холестерину, що призводить до зменшення маси тіла.
7. Завдяки вмісту L-теаніну, зелений чай допомагає поліпшити психічний тонус, створюючи загальний стан самопочуття, що відобразиться на успішному виконанні щоденних завдань.
"Перспективні дослідження амінокислоти, яка зустрічається в природі в зеленому чаї, яка називається L-теанін або просто теанін, свідчать про те, що ця речовина стимулює активність альфа-хвиль у мозку, які пов'язані з розслабленим, але в той же час настороженим психічним станом. ", сказала біопсихолог доктор Гейл Оуен.
Приготування ідеального чаю
Основні інгредієнти. Гарячий або холодний зелений чай - ідеальний напій. Щоб насолодитися ідеальною чашкою зеленого чаю, потрібні два 100% натуральних інгредієнта: води і листя зеленого чаю.
У зв’язку з цим важливо дотримуватися таких кроків: використовувати холодну воду з найчистіших джерел, яка містить достатню кількість кисню.
Помірно кип’ятіть воду в мікрохвильовці або чайнику, щоб не видаляти кисень і тим більше не кип’ятити воду для другої чашки чаю. Магія починається відразу після того, як ви обливаєте листя або пакетик зеленого чаю гарячою водою. Щоб забезпечити повне вивільнення флавоноїдних антиоксидантів, дайте зеленому чаю настоятися близько трьох хвилин.
Традиційно зелений чай вживають без додавання цукру або молока, щоб насолодитися його насиченим смаком.
збереження. Через те, що зелений чай є на 100% сільськогосподарським продуктом, пакетики зеленого чаю слід зберігати в герметичних коробках, щоб на них не впливали світло, тепло або волога. Зелений чай також дуже швидко вбирає запахи, тому бажано не зберігати його в холодильнику або поруч з іншими продуктами.