Зелений чай може допомогти вам схуднути CSID Що трапляється, лікар
Зелений чай використовується століттями в країнах Азії. На відміну від чорного чаю, який отримують із ферментованого листя, зелений чай отримують шляхом приготування свіжих листя на пару. В результаті цього виробничого процесу зберігається більша кількість поліфенолів, як і EGCG. Чорний чай має концентрацію 3-10% поліфенолів, а зелений чай - близько 30-40%.
Завдяки такій високій концентрації поліфенолів зеленому чаю приписують багато переваг для здоров’я - від нормалізації артеріального тиску до зниження ризику раку. На сьогодні єдиною доведеною властивістю зеленого чаю є психічна стимуляція, ймовірно, завдяки вмісту кофеїну. Подальші дослідження, мабуть, з’ясують, чи є якийсь із фенолів, що містяться у зеленому чаї, властиві боротися з такими умовами.
EGCG та метаболізм
Передбачувана властивість зеленого чаю допомагати спалювати калорії надається EGCG. Ця речовина впливає на виділення ферментів, що стимулюють вироблення тепла в організмі, посилюючи процес обміну речовин. Це не означає, що вам буде жарко після вживання зеленого чаю ... Це означає, що EGCG збільшує кількість калорій, що використовується для кожного фізичного навантаження, починаючи від травлення і піднімаючись сходами. Інші речовини, що входять до складу деяких харчових продуктів, такі як кофеїн, можуть стимулювати спалювання калорій, але EGCG має набагато сильніший ефект.
Результати дослідження є багатообіцяючими
З часом було опубліковано кілька результатів впливу EGC на вагу та метаболізм. Деякі з них справді обнадіюють. Одне дослідження показало, що люди, які пили зелений чай, споживали більше енергії, ніж ті, хто пив каву або звичайну воду. Екстракт зеленого чаю спричинив збільшення обміну речовин на 4%. Кількість екстракту зеленого чаю, що дається цим людям, еквівалентна кількості, знайденої в чашці чаю. В іншому дослідженні люди, яким давали зелений чай з додаванням екстракту EGCG, втрачали більше ваги, ніж ті, хто пив звичайний чай.
Якщо ви любите пити зелений чай і одночасно шукаєте схуднення, ви вже можете помітити посилення метаболізму. Якщо ви хочете додати до свого раціону зелений чай, ви повинні пам’ятати, що він містить кофеїн. Крім того, поліфеноли, що містяться у зеленому чаї, можуть взаємодіяти з певними ліками, які ви приймаєте, тому добре поговорити з лікарем або фармацевтом, який може допомогти вам у цьому питанні. Дослідження EGCG обнадіюють, і навіть з’явились добавки, що містять цю речовину. Але насолоджуйтесь чашкою зеленого чаю, але не сподівайтесь за ніч дивно схуднути.