Зелений чай, надбання предків із чудовими чеснотами
Зелений чай, визнані властивості
Родом з Китаю чи Індії, чай вживають сотні років.
Зелений чай багатий на кофеїн (зазвичай називається теїн), в вітаміни (B1, B2, B3, C та E) та в антиоксиданти, в тому числі і знаменитий EGCG (епігалокатехін галлат) з чудовими властивостями. Це поліфенол родини катехінів у дуже великих кількостях присутній у зеленому чаї.
Однак, кількість EGCG в зеленому чаї залежить від якість заводу (клімат, якість ґрунту, пестициди, добрива тощо). Дійсно, вміст поліфенолу може таким чином змінюватися від простого до потрійного. Тому перед вибором харчової добавки, що містить зелений чай, важливо перевірити вміст поліфенолу присутній в екстракті зеленого чаю.
Зелений чай може допомогти обмежити вплив окисного стресу та позитивно вплинути на серцево-судинні ризики. Дослідження 2006 року, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, показало, що споживання зеленого чаю пов'язане зі зниженням смертності, в тому числі від серцево-судинних причин.
Однак "занадто багато - це ворог добра". Вживання однієї або двох чашок на день є корисним, споживання літрів може мати негативні наслідки. Згідно з каліфорнійським дослідженням, проведеним на мусі дрозофіли, надмірне споживання може призвести до токсичності. Важливо вживати зелений чай в помірних кількостях, щоб уникнути можливих негативних наслідків для розвитку та розмноження.
Ти знав ?
Будь то білий, зелений, чорний, жовтий чи улун, усі чаї походять з одного і того ж виду чайної рослини (Camellia sinensis). Таким чином, період збору врожаю, тривалість бродіння та вік обраних листя визначатимуть швидкість окислення чаю, інтенсивність його аромату в роті та колір чаю. Зелений чай - один з найменш оброблених чаїв.
Відкрийте для себе наші продукти на основі зеленого чаю: PERMEAPROTECT, L-TYROSINE, GLUCOTENS та ALLERCETINE.
* У дослідженні брали участь 40 000 японців віком від 40 до 79 років протягом 11 років.