Зелений смузі - місцева полиця - L Appart Seignalet Режим харчування

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

Зелений смузі - доморощена полиця

Повідомлення від анонімний12 »19 травня 2012 р., 20:14

01. Посібник/орієнтир для вживання зелених смузі

Джерело: Вікторія Бутенко

Re: Зелений смузі - доморощена полиця

Повідомлення від анонімний12 »19 травня 2012 р., 20:17

02. Переваги зеленого смузі

Відразу доступні поживні речовини
Зелений коктейль дасть вам більше, ніж просто ферменти, кальцій і магній, хоча це вже дуже цікаві елементи, яких часто бракує. Смузі є цікавим джерелом заліза, бору, марганцю, калію, фолієвої кислоти (В9), цинку, селену, вітамінів В1, В2, В6, вітамінів А С Е і К . Він набагато перевершує будь-які полівітаміни, які ви можете приймати, і оскільки смузі свіжий, у рідкій формі, він легко всмоктується і легко доступний.

Внутрішній очищувач
Зелені смузі містять багато хлорофілу - потужної енергії сонячного світла, що трансформується листям. Хлорофіл - це очищувач/очищувач, який протидіє навколишньому середовищу та іншим токсинам, які ми могли споживати або яким навколишнє середовище нас піддало. Смузі очищає печінку, чистить зуби, пом’якшує кисле дихання, покращує зір та зміцнює судинну систему.

Знижена кислотність. Хвороба процвітає в кислому середовищі.
Регулярне вживання зелених смузі зміцнить ваше тіло - і це дуже корисно. У більшості з нас надто кисла місцевість, і більшість хвороб процвітає в кислому середовищі. Оброблені та консервовані продукти є кислими, як біле борошно, білий рис, алкоголь, червоне м’ясо, цукор та пастеризовані молочні продукти. Кофеїн та більшість штучних підсолоджувачів майже такі ж кислі, як і батарея! Це все ознаки стандартної західної дієти.

Їжа або добавки ?
«Нехай ваша їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею», - сказав би Гіппократ. Ціла програма
Дійсно, це повідомлення багато в чому не враховується в сучасній медичній практиці, і значення дієти абсолютно недооцінене.
Задоволення своїх дієтичних потреб може бути важким, якщо ви дуже зайняті, «сучасні», часто їсте в дорозі, тому що робите кілька справ одночасно; де тоді їжа купується/часто купується у вигляді готових страв або продуктів, виготовлених і вживаних як є, з додаванням деяких спецій і соусу, можливо.
Куди пішли пріоритети, скажуть мені деякі? Вся справа в організації ...

Чим більше ти напружуєшся, тим більше витрачаєш
Чим сильніше ви зазнаєте стресу, тим вищим буде попит на поживні речовини. Хронічно підвищений рівень кортизолу та адреналіну (вироблений стресом) дедалі більше виснажує запаси вашого організму. Однак деякі опиняються в ситуації, коли підвищений попит на поживні речовини поєднується з недостатньою дієтою ...

Re: Зелений смузі - доморощена полиця

Повідомлення від анонімний12 »19 травня 2012 р., 20:21

03. Комбінації їжі в зелених смузі

І, звичайно, є багато різних фруктів, які мають зелений колір лише тому, що вони не дозріли. Я отримав електронні листи від читачів, які почали купувати недозрілі, недозрілі фрукти замість стиглих фруктів з помилковим наміром споживати більше зелені. Більшість з нас знає, що зелені банани ще не дозріли, але не усвідомлюють, що зелений виноград, дині, лайми, груші, оливки, а більшість зелених яблук та помідорів насправді є жовтими фруктами, які не дозріли. Так само зелений перець - це недозрілий перець. Плоди, які не дозріли, зазвичай містять інгібітори ферментів, які уповільнюють дію наших травних ферментів і можуть спричинити подразнення кишечника. Крім того, у недозрілих плодах вміст крохмалю вищий і менше фруктози, що ускладнює засвоюваність. З цієї причини я ніколи не купую незрілі фрукти.

Я бачу багато переваг від додавання зелені в інші продукти. Наприклад, окрім високої харчової цінності, зелень містить кількість клітковини. Клітковина в зелені уповільнює засвоєння цукру з фруктів. Ця якість дає можливість пити зелені смузі навіть людям, які мають високу чутливість до цукру, наприклад, хворим на цукровий діабет, кандидоз або гіпоглікемію.

Доктор Герберт Шелтон у своїй книзі «Просте поєднання продуктів харчування» пояснює, що крохмалисті продукти слід їсти самостійно, оскільки крохмаль засвоюється ферментами, відмінними від тих, що використовуються для всіх інших груп продуктів. Поєднання крохмалистих продуктів з фруктами може спричинити бродіння та утворення газів. Доктор Шелтон виявив, що поєднання зелених рослин з будь-якою групою продуктів добре працює. Доктор Енн Вігмор, яка була піонером сирої їжі в США, також викладала на своїх лекціях, що зелене листя - це єдина їжа, яку можна поєднувати з будь-якою іншою групою продуктів без негативних наслідків. .

Такі овочі, як морква, буряк, брокколі, кабачки, редька Дайкон, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, баклажани, гарбуз, кабачки, бамія, горох, кукурудза, зелена квасоля та інші, погано поєднуються з фруктами через високий вміст крохмалю. Хоча ці овочі є поживними та корисними для нашого здоров’я, високий вміст крохмалю робить їх непридатними для використання у фруктових смузі.

Якщо ви не хочете змішувати солодкі фрукти у своїх зелених смузі, ви можете використовувати некрохмалисті овочі або фрукти, такі як помідори, огірки, червоний перець, авокадо та селера. Ви також можете використовувати фрукти з низьким глікемічним індексом, такі як ягоди (будь-які), яблука, вишні, сливи та грейпфрути.

Отже, чи можемо ми поєднувати зелень та фрукти у своїх смузі? Абсолютно так.

* Примітка: Якщо ми змішуємо овочі та зелень, це буде легше називатися "супом", ніж смузі.

Додаткова інформація про діабет та зелений смузі:
http://greensmoothiesblog.com/about-dia. servation/"onclick =" window.open (this.href); return false;

Re: Зелений смузі - доморощена полиця

Повідомлення від анонімний12 »19 травня 2012 р., 20:30

04. Як завжди робити смачний зелений смузі ?

Ось що пояснює Валя Бутенко у цьому відео:
http://www.youtube.com/watch?feature=pl. 52mPSVfFWo [/ відео]

Візуалізований текст цього відео:
Мене звуть Валя Бутенко, і сьогодні я покажу вам, як приготувати чудовий зелений смузі. Я збираюся поговорити про всі основні правила, завдяки яким смак усіх зелених макаронів ви більше ніколи не зробите поганий зелений смузі.

Тож зелені смузі готують із зелені та фруктів. Гаразд ?

Отже, у мене тут трохи шпинату ... трохи шпинату, який я збираюся покласти в цей блендер ... ще трохи. і як фрукт я буду використовувати це яблуко. Я завжди видаляю хвіст (квітконос), тому що хвіст - це дуже "деревна" частина яблука і не змішується. Але ви можете залишити яблучні кісточки, хоча деякі кажуть, що кісточки містять ціанід, у невеликих кількостях ці хімічні речовини насправді корисні для організму та руйнують ракові клітини.

У нас є фрукти, у нас є зелень, тому я збираюся додати туди води ...

Добре, а тепер давайте змішаємо !

Блендер працює ...

Тож це спосіб НЕ РОБИТИ смузі! (вище, примітка редактора).

Зверніть увагу, що всі частинки падають на дно блендера, і ми маємо гарний шар піни зверху, який зазвичай має дуже сильний аромат хлорофілу. Все відокремлюється, воно буде грудкуватим, волокнистим, пінистим, водянистим і на смак буде схоже на траву !

Щоб зробити хороший смузі, потрібно знати, яка різниця між різними існуючими волокнами. Існує два типи клітковини: розчинна клітковина і нерозчинна клітковина .

Нерозчинні волокна - це ті, з якими ми робимо тканину, робимо нитки, шнури з неї. Наш одяг зроблений з ними. А зелень дуже багата на нерозчинні клітковини.

Отже, щоб зробити смузі кремовим, нам потрібно використовувати розчинні клітковини *. Це кремові волокна, які утримуватимуть всі частинки у суспензії, що надасть смачну текстуру, зробить ваш смузі солодшим та фруктовішим, маскуючи сильний смак хлорофілу.
=> Фрукти, цікаві для надання оксамитового смаку, - це фрукти з розчинними волокнами. Банан і манго в першу чергу. У вас також є полуниця, яблуко, персик, ківі, груша тощо.

Для овоча, багатого нерозчинною клітковиною, додайте фрукт з розчинною клітковиною.
Приклад:
1 жменя дитячого шпинату
1 половинка груші
1 хороший шматочок манго
Кілька неочищених полуниць
Банан

Плоди, багаті клітковиною
То які плоди багаті розчинною клітковиною ?
Банани багаті розчинною клітковиною, а також груші та ківі, полуниця багата розчинною клітковиною, а також папайя, персики, манго, які є царицею волокон. У манго є як розчинна, так і нерозчинна клітковина.

А клітковина корисна для серця, для очищення артерій, виштовхування токсинів з організму. Отже, вам потрібно включити щонайменше якусь розчинну клітковину в кожен смузі.
Тож у цей смузі я додаю банан ... тоді я додаю трохи манго ... тоді я також покладу скибочку груші, приблизно половину груші ... і нарешті трохи полуниці теж. Ви можете залишити зелену основу полуниці, тому що вона їстівна, а це зелений смузі, тому ви додасте більше зеленого !
А тепер давайте подивимося, що станеться, коли ми все змішаємо.

блендер працює ...

А тепер перевірте цей смузі. Він має кремову текстуру, частинки не опускаються на дно, ми видалили піну і ... вона пахне фруктами. Він має смачний запах і смак теж. Це буде дуже смачний коктейль для всіх.
І важливий момент - налити його в гарний стакан. Їжа, яка подається апетитно, статистично кажучи, як правило, має смак краще! Тож ми збираємось прикрасити це і зробити гарним: можливо, шматочком ківі ... ось так, і ... Я збираюся покласти такий шматочок полуниці ... і там у нас є гарний зелений смузі, який смакує смачно теж.
Хто міг сказати "ні" цьому ?

Примітка: Авокадо може замінити банан, щоб надати дуже кремову текстуру (додавши хороші жири). Але це більше не буде вважатися легким смузі (листовий овоч + фрукти). Тому він повинен залишатися пунктуальним/випадковим.

* Додаткова інформація на цьому сайті:
http://www.1001-fruits.com/fibres-alimentaires.html "onclick =" window.open (this.href); повернути false;
х
РОЗЧИННІ ВОЛОКНИ
Розчинна клітковина включає:
- гумки
- геміцелюлоза
- слиз
- пектини

РОЛЬ: Розчинна клітковина сприяє зниженню рівня холестерину. Вони також мають силу сповільнювати всмоктування глюкози в крові, зменшуючи секрецію інсуліну, який менше порушує рівень цукру в крові. Ця роль сприятливо впливає на діабет II типу, ожиріння, а також серцево-судинні захворювання.

Розчинні волокна містяться в:
• плоди:
- груші
- яблука **
- сливи
- ягоди
• овочі
• цибуля-порей .