Згідно з наукою, дієтичні напої в поєднанні з вуглеводами призводять до ожиріння

Вчені виявили, що на метаболізм і сприйняття цукру в мозку суттєво впливають підсолоджувачі. Відповідно до цього дієтичні напої мали б негативний вплив на вагу, якби їх вживали разом з вуглеводами.

наукою

Багато людей вибирають напої зі штучними підсолоджувачами замість звичайних «цукрових» версій, щоб допомогти підтримувати свою вагу. Вчені з Єльського університету виявили зв'язок між збільшенням ваги та дієтичними напоями, як повідомляє "dailymail.co.uk". Хоча підсолоджені напої самі по собі не матимуть негативного впливу на обмін речовин, реакція організму на солодкий смак буде порушена, якщо одночасно вживати вуглеводи. Результат: Дієтичні напої в поєднанні з вуглеводами можуть призвести до більшої ваги або навіть ожиріння, якщо їх регулярно вживати.

Дослідження пояснює, що роблять підсолоджувачі в організмі

Дослідники досліджували 45 людей у ​​віці від 20 до 45 років. Випробовувані споживали протягом двох тижнів низькокалорійні напої, що містять підсолоджувачі. Дослідники виявили, що чутливість організму до інсуліну та метаболізм глюкози сильно порушені.

"Коли напій вживався лише з низькокалорійним підсолоджувачем, змін не спостерігалося", - пояснила директор дослідження професор Дана Смолл. "Однак коли однакова кількість низькокалорійного підсолоджувача було спожито з вуглеводом, доданим до напою, метаболізм цукру та реакція мозку на цукор були порушені. Це має вирішальне значення, оскільки сприйняття солодкого смаку може замінити здатність регулювати метаболічні реакції що готує організм до переробки глюкози або вуглеводів загалом ".

Який вплив це може мати на вагу?

Професор Смолл припустив, що дієтичні напої з підсолоджувачами можуть заплутати кишечник, надсилаючи в мозок неточні повідомлення про кількість присутніх калорій. "Кишечник чутливий до сукралози та мальтодекстрину і сигналізує про те, що калорій вдвічі більше, ніж насправді", - пояснив Смолл. "З часом ці помилкові повідомлення можуть мати негативний вплив, змінюючи спосіб реагування мозку та тіла на солодкий смак". Ці помилкові повідомлення можуть, у свою чергу, негативно вплинути на вагу.

Усвідомлення: на організм впливає не лише споживання підсолоджувачів, а те, з чим вони споживаються. "Наші результати говорять про те, що час від часу можна вживати дієтичну колу, але не слід пити її з чимось із високим вмістом вуглеводів. Якщо ви їсте картоплю фрі, краще пити звичайну колу або краще вода ", - пояснює Смолл.