Згорнуте молоко - La Friandine

Опубліковано 6 вересня 2017 р

згорнуте

Тухле молоко

Інгредієнти

1 літр свіжого незбитого молока: 640 калорій
рідкий сичуг (в аптеках)

1 совок підсолоджувача
кухонний термометр

Загальна кількість калорій 640 (4), тобто порція 160

Налийте свіже молоко в каструлю і поступово доводьте молоко до температури 35 °.

Перевірте за допомогою термометра (це дуже швидко).

Налийте молоко в салатник і додайте 4 краплі сичугу, що змусить його згорнутися.

Акуратно перемішайте дерев’яною ложкою.

Накрийте миску бавовняною тканиною і поставте її в кімнату

Через десяток годин молоко згортається (це залежить від температури приміщення).

Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.

2020 рік
- Грудень (3)
- Листопада (5)
- Жовтень (1)
- Вересня (2)
- Серпень (2)
- Липень (1)
- Червня (7)
- Травня (9)
- Квітень (38)
- Березня (12)
- Лютий (1)
- Січень (9)
2019 р
- Грудень (9)
- Листопад (3)
- Серпень (1)
- Липень (1)
- Червень (1)
- Травня (6)
- Квітня (9)
- Березня (7)
- Лютий (4)
- Січень (8)
2018 рік
- Грудень (8)
- Листопада (4)
- Жовтень (11)
- Серпень (1)
- Липень (1)
- Червня (6)
- Травня (15)
- Квітня (3)
- Березня (6)
- Лютого (6)
- Січень (10)
2017 рік
- Грудень (8)
- Листопада (15)
- Жовтень (10)
- Вересня (20)
- Серпень (17)
- Липень (43)
- Червень (11)
- Травня (22)
- Квітня (17)
- Березень (13)
- Лютий (5)
- Січень (1)
2016 рік
- Грудень (5)
- Листопад (39)
- Жовтень (2)
- Травня (13)
- Квітня (17)
- Березня (11)
- Лютий (15)
- Січень (18)
2015 рік
- Грудень (17)
- Листопада (13)
- Жовтень (17)
- Вересня (1)
- Червня (2)
- Січень (20)
2014 рік
- Грудень (22)
2013 рік
- Березня (7)