Жага до шоколаду - це наші гени

Тяга до шоколаду: винні наші гени?

01.08.2019, 10:14 | cch, t-online

жага

Шоколад: подобається вам цукерка чи ні, також може бути пов’язано з генами. (Джерело: vadimguzhva/Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Згідно з дослідженням, те, що ми любимо їсти, а що не їмо, пов’язано з нашими генами. Відповідно, вони впливають на наші харчові звички.

Хтось любить шпинат, а хтось не може нічого зробити з овочами. Такі симпатії та антипатії в харчуванні, очевидно, також закріплені в генах людини. Принаймні такий висновок дослідників з університету Тафтса в Бостоні.

База даних дослідження

Вони вивчили дані загалом 818 випробуваних. Вони були отримані в рамках "Генетичного дослідження та дослідження ліків, що знижують ліпіди та дієти (GOLDN)".

Вчені в основному аналізували варіанти генів, які, як відомо, пов'язані з деякими рисами психіки або поведінки - такими як стрес, депресія, імпульсивність, ожиріння або ненормальна харчова поведінка. Індивідуальний раціон випробовуваних реєстрували за допомогою анкети.

Ці харчові уподобання також регулюються генами

Дослідники виявили генні варіації, які були пов’язані з кількістю овочів, солі, шоколаду, клітковини та жирних кислот, які споживали суб’єкти. Зокрема, ген під назвою FTO, здається, програмує харчові уподобання. Крім того, вчені продемонстрували зв'язок між певними генами та окружністю стегон людини.

Гени, які пов'язані з певними психологічними рисами, очевидно, також пов'язані з певними харчовими уподобаннями. Однак вони не лише відіграють у цьому певну роль - культурні, соціальні та екологічні фактори також впливають на наші харчові уподобання. Тим не менше, результати нового дослідження можуть допомогти передбачити харчову поведінку людини в індивідуальному порядку - що, у свою чергу, може допомогти скласти плани харчування, яких відповідна людина може дотримуватися легше.

  • Підходить не для всіх людей:Чи є шкідливий газ у воді шкідливим?
  • Обережно натщесерце:Не слід їсти це на сніданок
  • Поради проти прийомів їжі:Харчування від стресу - як зупинити солодку тягу
  • Відгодівля мінеральної води?:Вуглекислий газ може спричинити збільшення ваги

Вчені опублікували своє дослідження в журналі "The FASEB Journal".

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.