Жир - птиця, риба; Яйця

Свійська птиця та риба є чудовими джерелами білка. Більшість з них містять дуже мало жиру. Щодо ціни, риба та курка також значно нижчі, ніж порівнянні м’ясні продукти. Джерелом жиру у птиці є шкіра, яка особливо смачна та багата вітамінами, але містить багато жиру. Особливо слід відзначити, що жирні кислоти, такі як риба та морепродукти (омега-три жирні кислоти), як показано, зменшують розвиток серцево-судинних захворювань (серцевий напад, «затвердіння артерій»). Це робить рибу особливо здоровою, тому рибу слід їсти принаймні двічі на тиждень.

жирні кислоти

Яйця лише в помірних кількостях

Те, що яйця (особливо жовтки) багаті жиром (і холестерином), здається, загальновідомим фактом. Однак іноді дуже різні рекомендації щодо максимального щотижневого споживання яєць свідчать, що експерти не погоджуються. Безперечно, надмірне споживання яєць не є здоровим. Однак, якщо їсти навалом, яйце є чудовим джерелом вітамінів, а також містить найякісніший білок, який є.