Жир виводиться з організму, здебільшого через легені

За даними недавнього дослідження австралійських дослідників, велика частина жиру, який людина втрачає, виводиться з легенями у вигляді вуглекислого газу (СО2).

вигляді вуглекислого

Аналізуючи біохімію жиру, дослідники з університету Нового Південного Уельсу в Австралії виявили, що 84% його атомів видаляється у вигляді CO2, а решта 16% втрачається в рідкій формі, інформує BBC.

Тіло використовує жир, коли йому потрібна енергія. У процесі «горіння» хімічні зв’язки між його складовими порушуються, що виробляє тепло і енергію м’язів.

Але атоми - жирові компоненти - залишаються, виводячись з організму легенями у вигляді вуглекислого газу.

Зберігання жиру та метаболізм

Харчові жири зберігаються організмом у клітинах, які називаються адипоцитами. Вони зберігаються у вигляді сполуки, яка називається тригліцеридами.

Тригліцериди складаються з трьох типів атомів: вуглецю, водню та кисню. Це означає, що коли жир розщеплюється для отримання енергії, приблизно п’ята частина його перетворюється на воду (H2O), а чотири п’ятих стає вуглекислим газом (CO2).

Утворена вода може виділятися з сечею, потом, сльозами або іншими рідинами, а вуглець видихається через легені.

Автори дослідження підрахували, що середня людина щодня втрачає щонайменше 200 г вуглецю, третина якого відбувається під час сну. За їх розрахунками, заміна години відпочинку на вправи середньої інтенсивності, такі як біг підтюпцем, призведе до виведення з організму додаткових 40 г вуглецю.

Втрата ваги вимагає вивільнення накопиченого вуглецю в жирових клітинах, що виправдовує класичний потяг "менше їсти і більше рухатися", стверджують дослідники.

Стаття тим цікавіша, що досі ніхто не вивчав, що відбувається з атомами жиру під час фізичних вправ, хоча формула жиру відома з 1960 року.