Життя курей-несучок в Румунії без клітин

Сучасні кури несучки беруть свій початок у джунглях Індійського субконтиненту. Здатність курки виробляти більше яєць за короткий проміжок часу використовувалася протягом історії, щоб перетворити їх на птахів, які ми маємо зараз, які відкладають одне яйце майже щодня без необхідності запліднення. У віці майже 72 тижнів курка відкладе близько 300 яєць. У природному середовищі кури проводять значну частину часу, чистячи їжу. Це означає, що вони сильно мотивовані проявляти поведінку, таку як пошук їжі та гризти. Дерева часто використовують як сідала протягом ночі, щоб уникнути хижаків. Перед відкладанням яєць кури будують гніздо. Вони демонструють поведінку щодо утримання пір’я, таку як пилові ванни та розгинання крил. Їх часто називають "природною поведінкою", типовою поведінкою, що зустрічається у курей.

У промислових фермах, які ми маємо сьогодні, є кілька різних періодів у житті курки. Несучі птахи народжуються в інкубаторі і переселяються на розмноження. Цей документ надає огляд кожного етапу життя курки, починаючи з:

Інкубатор

Яйця, що використовуються для виробничого запасу, беруть з їх яєць, щоб помістити їх в інкубатор. Тут яйця містяться в постійній оптимальній атмосфері та при регулярній температурі. У 21 день пташенята готові до вилуплення, використовуючи дзьоби, щоб розбити яєчну шкаралупу (у дикій природі гніздо допомагає своїм пташенятам у цьому процесі). Пташенята мають рухливість відразу після вилуплення, будучи відносно зрілими. Пташенятам «одноденних» зазвичай 72 години.

В даний час до курей, призначених для систем органічного землеробства, не ставляться по-різному, поки вони не потраплять на ферму, де їх вирощуватимуть.

Визначення статі

Після вилуплення пташенят поміщають на бігову доріжку, де буде визначена їх стать. Самки утримуються, а самці вбиваються газоутворенням або мацерацією (що вважається більш м’яким способом порівняно з газоутворенням).

Курячі породи були розроблені або для виробництва м’яса, або для виробництва яєць, тому самці несучих порід не підходять для м’яса. Великобританія часто закупорювала добових курчат, щоб продавати їх на ринку як корм для рептилій.

Зачищення або різання дзьоба

Пташенятам-самкам, призначеним для життя в покращених батареях, системах вільного вигулу та в залах, буде відрізаний дзьоб. У деяких країнах дзьоб курчат, яких утримують у клітках, не обрізають. Крім того, ця практика не є поширеною в екологічних системах, і деякі з них це забороняють.

Вакцинація та боротьба з паразитами

До 16 тижнів цуценята (у тому числі вирощені в органічних системах) отримують від 6 до 8 вакцин проти деяких вірусів. Такі захворювання, як хвороба Марека та Гамборо, можуть спричинити смерть, але майже 100% можна контролювати за допомогою вакцинації. Хоча вакцинація може запобігти респіраторним захворюванням, якість повітря та контроль температури мають важливе значення для контролю за ними. Вакцини роблять ін’єкціями, питною водою або спреями.

Сальмонела тримається під контролем у деяких країнах ЄС. шляхом вакцинації. В інших частинах світу сальмонели мають високу поширеність, а рівень вакцинації низький. Антикокцидні препарати також застосовуються для запобігання кокцидіозу - паразиту, який заражає кишечник птахів, викликаючи загибель пташенят і впливаючи на продуктивність несучих птахів.

Червоний кліщ - це кровососний паразит, який живе на шкірі птахів, викликаючи сильне подразнення шкіри, низьку продуктивність, а іноді і смерть. Це може бути серйозною проблемою як в батареях, так і в системах, що не містять клітини, і їх важко контролювати. Лікування включає дезінсекцію будівель та аерозольні спреї.

Паразитичні глисти також є проблемою, особливо для птахів на зовнішніх поверхнях, і їх можна лікувати протиглисними препаратами.

Транспорт

Курей-несучок перевозять протягом свого життя частіше, ніж, наприклад, бройлерів для бройлерів: їх переміщують з інкубатора до місця вирощування молодняку, а потім до самого господарства, де вони розпочнуть виробництво яєць. (за винятком птахів у деяких органічних системах, яких вирощують там, де вони згодом відкладуть яйця). Після закінчення виробництва птахів транспортують на бійню. Під час переходу від інкубатора до молоді важливо підтримувати відповідне середовище та рівень стресу, якому вони піддаються, мінімальний. Умови транспорту можуть впливати на здоров’я та темпи зростання птахів.

Пташеня - молода курка-несучка, яка ще не досягла зрілості. Пташенят зазвичай вирощують у молодіжному загоні. в системі холів, хоча все більше і більше ферм починають вирощувати їх у типи систем, в яких вони згодом відкладатимуть яйця, щоб зробити перехід від періоду вирощування до періоду несучості більш передбачуваним і менш стресовим.

У віці майже 16 тижнів пташенята вже збільшили оперення і мають здатність до терморегуляції, після чого вони транспортуються до системи, передбаченої для відкладання яєць.

Етап дозрівання та відкладання яєць

Кури досягають періоду несучості приблизно у віці 19 тижнів. Вони вже будуть жити в системі відкладання яєць, де світло було ретельно керовано за кілька тижнів до того, щоб контролювати початок періоду несучості.

Звичайні батареї

Клітки, як правило, виготовляються з металевих сіток розміром 50 х 50 см, жолобів для кормів, поїлок типу пляшок і похилої дротяної підлоги, щоб з них можна було викочувати яйця. Немає місця для гніздування, сідання або підстилки для просочення ванн або пилу, але є пристрій для укорочення кігтів.

Розташування клітин може бути на одному рівні або вертикально на 9 рівнях. Огляд птахів на високому рівні може бути важким. Клітки знаходяться в закритих приміщеннях, у величезних укриттях, в контрольованому середовищі та без природного освітлення. Кількість птахів у притулку може коливатися від сотень до сотень тисяч. Ферми можуть утримувати понад мільйон курей, але в різних притулках.

Європа заборонила звичайні батареї в січні 2012 року. Країни поза межами ЄС вони не мають приписів щодо клітин. Такі країни, як США та Індія, зазвичай можуть вирощувати 8-10 курей в акумуляторі, де У.Є. вмістив би 5 курей.

Покращені акумулятори

Покращені батареї схожі на звичайні, пропонуючи більше простору та висоти, гніздо, сідала, щоб забезпечити мінімум 15 см на одну курицю, площа гною та пристрій для вкорочення кігтів. Їх розміри різняться. Менші можуть вмістити менше 10 птахів (єдиний тип, прийнятий у Швеції). Більші, які використовуються частіше, можуть містити від 60 до 80 птахів і називаються колоніями. Кожна курка має простір 750 см 2. В даний час в Сполучених Штатах триває дискусія щодо видалення клітин, а в Європі діє Європейська громадянська ініціатива "Покінчити з епохою клітини".

Програма освітлення: Курей у клітках зазвичай тримають у закритих притулках із штучним освітленням та вентиляційними системами вентиляторів. Освітлення, як правило, погане, щоб знизити рівень активності курей, але воно залишається включеним протягом багатьох годин вночі, взимку, щоб забезпечити несучість курей протягом року. У Європейському Союзі курей потрібно тримати в темряві протягом приблизно 8 годин з 24. Кури, закриті в батареях, ніколи не отримують природного світла або свіжого повітря і не виводяться з кліток, якщо вони більше не можуть нести достатньо яєць для отримання прибутку і відправляється на бійню.

Постійні постільні приналежності - зали першого поверху

Кілька рівнів. Вольєр - це споруда, в якій птахів утримують у притулку з підстилкою на підлозі та сідають на декілька рівнів для скелелазіння та інших видів діяльності. Кури, як правило, використовують кожен рівень для різних дій, а саме для чищення на нижньому рівні, гризти на середньому рівні та сидіти на висоті протягом ночі. Ця система надає птахам більше свободи рухатися пліч-о-пліч, що допомагає зменшити шкідливу поведінку гризти.

Гнізда, поряд із водостічними жолобами та пристроями типу пляшок, передбачені на декількох рівнях. Інші системи можуть мати високі сідала, будь то А-подібні, бруски або місця відпочинку над постільною білизною. Максимальна щільність посадки становить 9 птахів/м 2 .

Одиничний рівень. Зазвичай вони мають один рівень (варіюється залежно від додавання підвісних сідал), половину підстилки, половину перфорованої підлоги з вбудованими сідалами. Пристосування для гніздування, напоювання пляшок та пристрої для годування. Ця система вміщує до 9 птахів/м 2 .

Зимовий вольєр

Це крита зона з постільною білизною, додатковою до основного залу. Люки дозволяють птахам переходити з притулку в сад/загон. Він покритий дротяною сіткою, тому буде повітряним і природним освітленням. Іноді цю поверхню називають ганком. Забезпечуючи такі типи виходів з молодого віку, птахам пропонується блукати пізніше, коли їх переводять у системи вільного вигулу. Цей тип саду/загону не входить до розрахунку офіційного простору, доступного для курей, оскільки вони не мають до нього доступу вночі.

Кури в системах вільного вигулу мають доступ до відкритої зони дослідження. Укриття може бути стаціонарним або мобільним і переміщуватися на кілька метрів щодня. Інтер’єр влаштований так само, як і в системах з постійними постільними приналежностями (наземні зали). Є люки, які дають їм доступ до відкритої території. Увечері кури повертаються в приміщення, щоб захиститися від хижаків та забезпечити відкладання яєць у гніздо. Зовнішній майданчик потребує притулку, щоб спонукати птахів досліджувати. Кури-несучки використовують цю поверхню, якщо вона хорошої якості (наявність дерев, чагарників або живоплотів). Природні дахи, такі як дерева, можуть допомогти зменшити шкідливу поведінку гризти.

Кінець циклу укладання

У віці 60-70 тижнів несучість зменшиться, що означає закінчення циклу несучості. Птахів називають виснаженими курами. Приблизно на 72 тижні птахів виймають (етап депопуляції) і транспортують на бійню. У багатьох країнах не вистачає яток, обладнаних для знищення курей-несучок, тому птахи до бійні проходять більші відстані, ніж ті, що експлуатуються для отримання м’яса (курчата-бройлери).

Линька - природний процес, за допомогою якого птахи видаляють старі пір’я, щоб виростити інших. Крім того, на цій стадії курка більше не виробляє яєць, завдяки чому її репродуктивний тракт оновлюється. Зазвичай це відбувається через обмежений доступ до природного світла. У промислових системах таких країн, як США та по всій Азії, птахів, які закінчують цикл несучості, буде голодувати протягом одного-двох тижнів, щоб штучно стимулювати процес линьки. Кури дадуть більший урожай порівняно з попереднім періодом несучості. Цей метод заборонений в Європі та Індії через проблеми добробуту, пов'язані з індукцією голоду.

Лінії розмноження

У всьому світі є лише дві компанії, котрі володіють породами, з яких походять усі типи несучок, що використовуються для торгівлі, - Хендрікс та Ломанн, приблизно 15 порід отримано шляхом схрещування двох. Птахи червонуваті, білі, чорні, або їх поєднання, з однаковими характеристиками між породами, але всі вони відібрані для високого врожаю яєць. Традиційні породи зазвичай не використовуються у великих комерційних господарствах. У міру розвитку расових ліній обирається стать, яку слід зберегти, іншу вбивають відразу після вилуплення. Під час племінного поголів’я можуть відбуватися каліцтва для пташенят-самців, включаючи зрізання гребеня та кігтів. У курей і півнів може бути відрізаний дзьоб і остання фаланга медіального та заднього пальців. Племінні запаси зазвичай вирощують у системі постійних підстилок.