Живий без глютену
Якщо ви місяцями не прожили під скелею і не були повністю ізольовані від зовнішнього світу, ви, безсумнівно, почули б термін «без глютену» або фразу «я їжу без глютену». Однак деякі з вас точно не знатимуть, що це означає, і які переваги це може отримати, тому ось невеликий вступ до того, що я люблю називати безглютеновим способом життя.
За словами великих людей з клініки Мейо, “безглютенова дієта виключає білкову глютен. Клейковина міститься в таких злаках, як пшениця, ячмінь, жито та тритикале (щось середнє між пшеницею та житом) ”. Безглютенова дієта використовується для лікування целіакії, оскільки глютен викликає запалення в тонкому кишечнику постраждалих. Отже, дотримання дієтичного режиму, що не містить глютену, допоможе контролювати симптоми та проблеми, які спричиняє глютен.
Багато хто з вас може не хворіти на целіакію, але багато людей все ще можуть бути дуже нетерпимими без чітко визначеної алергії, яка спричиняє ті самі проблеми та ускладнення. Якщо у вас висока непереносимість, споживання помірної або великої кількості глютену може спричинити такі серйозні проблеми, як запалення, біль у животі, гази та діарея. Речі, які насправді не є сексуальними чи веселими.
Безглютенова, чиста, свіжа та корисна дієта допоможе вам у багатьох справах. Це підсилює метаболізм і тим самим підтримує спалювання жиру, завдяки чому ви станете чіткішими та здоровішими, ніж будь-коли раніше.
1. Забудьте слово дієта
Слово D асоціюється лише з короткочасним успіхом. Замість того, щоб описувати це як дієту, подумайте про це як про зміну на все життя. Змініть спосіб життя, щоб досягти стійких результатів.
2. Уникайте якомога більше зерна
Не замінюйте хлібобулочні вироби, що містять глютен, альтернативами, що не містять глютену. Безглютеновий хліб, печиво, булочки та закуски, придбані в магазині, зазвичай містять крохмалисті наповнювачі, які викликають стрибки інсуліну і гарантують вам приємні любовні ручки навколо стегон. Шукайте борошно з високим вмістом білка, таке як кокосове борошно, мигдальне борошно, тефф, борошно кіноа, вівсяне борошно або пшоняне борошно під час виготовлення або споживання хлібобулочних виробів.
3. Дізнайтеся, як правильно читати етикетки
Клейковина може ховатися за кожним кутом. Отримайте собі "шпаргалку" без глютену і завжди беріть її з собою, щоб не споживати глютен несподівано, не знаючи про це.
4. Почніть справу з асортиментом товарів
Під асортиментом продукції я маю на увазі весь зовнішній вигляд вашого продуктового магазину. Жити без глютену і стати худим апаратом, це найпростіший спосіб. Фрукти, овочі, морепродукти, м'ясо та птиця, природно, не містять глютену.
5. Внесіть вогонь у ваші стосунки з їжею
Поки ви займаєтеся романом із зовнішнім виглядом вашого магазину, використовуйте спеції і зробіть це утрьох. Проявіть креатив зі своїми спеціями та травами, це може перетворити нудну їжу у смачний та роговий шедевр.
6. Сплануйте своє харчування на початку тижня
Складіть простий і чіткий план меню та складіть до нього список покупок. Отримайте все на початку тижня, щоб усе було готове до використання, коли вам це потрібно.
7. Забудьте про цукор-рафінад
Цукор позбавляє організм необхідних вітамінів і мінералів, виснажуючи здатність всієї системи травлення, детоксикації та виведення. Щоденне споживання цукру створює постійно надмірно кисле середовище, і для компенсації цього дисбалансу потрібно все більше і більше мінералів з глибин тіла. Надлишок цукру впливає на кожен орган в організмі і зберігається у вигляді жиру в найбільш неактивних зонах - животі, сідницях, грудях і стегнах.
8. Їжте тільки свіжу і корисну їжу
Сприймайте це як виклик і забороняйте всі запаковані речі зі своєї комори.
9. Зосередьтеся на догляді за кишечником зсередини
Вилікувати кишечник та подбати про свою травну систему - довгий шлях. Мине деякий час, перш ніж ви побачите плоский живіт, якого ви так хотіли.
10. Зберігайте їжу простою
Зведіть інгредієнти в їжі до мінімуму. Створіть свіжу та просту їжу, яку швидко приготувати за дві хвилини. Це допоможе вам триматися на м’ячі в довгостроковій перспективі і не збиватися з дороги, бо стає занадто важко або тому, що щось готується занадто довго. Деякі найпростіші страви можуть виглядати і смакувати як найкраща їжа для гурманів при використанні свіжих і корисних інгредієнтів.
Сподіваємось, ці поради можуть допомогти вам і дати вам поштовх. Якщо у вас є коментарі чи запитання, залиште їх нижче. Я хотів би почути вас.