Жоден бій не обійметься поїздкою на трекінг в тур
Одне зауваження заздалегідь: необхідність носити з собою воду відрізняється в різних регіонах, і вплив на планування туру дуже складний. Через відсутність особистого досвіду ми не хочемо вдаватися до цього тут і вважати, що води достатньо. Однак ми були б дуже раді отримати відповідне ноу-хау в коментарях!
Спочатку ми розглянемо критерії, згідно з якими ми плануємо їжу на екскурсії, а потім представимо зразкове меню з нашого останнього туру на Хардангервідда в Норвегії.
критерії
У нас є три критерії, відповідно до яких ми складаємо наш список покупок для трекінгового туру:
- Вага,
- Щільність енергії та
- смак
Вага
Цей момент є зрозумілим. Щоб вага рюкзака була нестерпною, їжа повинна бути якомога легшою. З цієї причини можна використовувати лише ліофілізовані продукти.
Під час тривалих турів ви також можете врахувати цільову вагу рюкзака (максимальну
20 кг) перевищувати 1-3 кг. Тобто через 3-4 дні зайву вагу в рюкзаку знову «з’їдає». 😉
Що стосується ваги, не слід нехтувати обладнанням, необхідним для підготовки. З легкою алюмінієвою каструлею (зазвичай достатньо однієї каструлі) та легкою плитою типу B. Primus OmniLite Ti також може заощадити вагу багажу.
Щільність енергії
Під щільністю енергії ми маємо на увазі кількість кілокалорій (ккал) на одиницю ваги. Тому їжі з низькою вагою та великою кількістю кілокалорій слід віддавати перевагу в турі. Прикладами цього є мікс, спеціальний трекінг, такий як перонін, локшина, рис або шоколад. Все, чим ми повинні користуватися в помірних кількостях у повсякденному житті. 🙂
смак
Погляд на їжу до цього часу був об’єктивно тверезим. Але будьмо чесними ... Ми проводимо вільний час чи відпустку на природі, а не в кризовій зоні. Тому смак та різноманітне меню також відіграють важливу роль у плануванні для нас. Для нас цей момент насправді є найбільшим викликом, оскільки два інших критерії можна дуже добре виразити та порівняти в цифрах.
І не забувайте: різноманітне меню зі збалансованим поєднанням солодкого та солоного надзвичайно спонукає навіть у дощові дні! 😉
Меню
Всі деталі розраховані на один день і одну людину.
сніданок
1x сніданок із вівсянки, чорниця або яблуко-кориця (270 ккал, 70 г)
+ Бананові чіпси Seeberger (159 ккал, 30 г)
+ Мюслі (122 ккал, 30 г)
1x кава (за бажанням з цукром, 15 г)
Закуски на ходу
1x рулет з мюслі OatSnack (272 ккал, 65 г)
2 скибочки консервованого хліба з паштетом (Aldi Süd & DM) (150 ккал, 64 г)
½ плитки шоколаду (260 ккал, 50 г)
½ пакети трейл-міксу або подібного. Суміш горіхів (495 ккал, 100 г)
½ пачки “солодощів” на зразок Haribo чи подібних. (349 ккал, 100 г)
вечеря
1x ліофілізована готова їжа (605 ккал, 160 г)
½ пачка "солодощів" як десерт (349 ккал, 100 г)
Загальна енергія: 3031 ккал
Загальна вага: 784 г.
Висновок
Цей приклад розрахунку показує, що ви можете обійтись менше, ніж 1 кг на день на людину. Використовуючи “спеціальну їжу”, таку як Перонін, цю вагу, безсумнівно, можна значно зменшити. Ми ще цього не пробували. Можливо, хтось може розповісти про вас у коментарях?
Пов’язані статті:
8 відповідей
Річард Рейсахер
у вас теж був хлібці з собою?
Градуси в Норвегії, де є достатня кількість води, я знайшов поєднання з салямі досить гарним.
Ми також мали близько 60 г хліба на закуску (+ ковбаса)
доповнений 3 барами мюслі, чого було достатньо.
Чесно кажучи, ми ніколи не мали з собою тріщин. Наші рюкзаки завжди були настільки заповнені, що ми боялись, що Княке в дорозі повністю розвалиться. Ось чому ми вважаємо печиво Trek’n Eat настільки чудовим, що воно «броньоване». 😉
-> https://www.auf-tour.info/trekn-eat-kekse-fuer-unterwegs/
Натомість ми мали з собою консервований хліб від Алді. Це було супер захищене балончиком (також від вологи). Однак це не дуже енергійно ...
Хрусткий "Wasa Mjölk" має поганий енергетичний баланс - 3,5 ккал/г. Якщо ми маємо спалах натхнення для легкої, міцної, економію місця та водонепроникної упаковки, це, безумовно, було б кращим, ніж консервованому хлібу. 🙂
Як довго ти в дорозі? Мені здається, що ваш щоденний раціон ще більш економічний з точки зору кілокалорій, ніж наш ... 😉
Річард Рейсахер
хе-хе,
це була лише закуска.
На сніданок: вівсянка (+ сухе молоко, какао, кориця, цукор, родзинки + яблука) -> приємно і дешево
Вечеря: локшина з рибними консервами (також містить томатний соус. Градуси відносно дешеві в Норвегії ^^)
Кус з порошковим соусом і солониною
Ми мали дуже хороший досвід роботи з такими готовими до використання стравами з конусів.
Однак ми заздалегідь оцінили кількість і забули про це ^^
подорожували автономно близько 7 днів, тому просторових проблем не було
Ага, добре, ... це мене справді здивувало б ... 😉 Це було б "просто хліб і вода". 😀
Яке сухе молоко ви використовували? Ми спробували один, я думаю від Trek’n Eat. Це було жахливо ... інакше не скажеш ... 🙂
Християнський
У будь-якому випадку, це дійсно цікаво експериментувати з відкритими кухнями!
Але тоді ви дуже інтенсивно займаєтеся виробництвом власної їжі для трекінгу! Ми схильні відмовлятися від комерційних рішень. 😉
Можливо, ви вже знаєте книгу, але якщо ні, то ми можемо порекомендувати книгу Карін “Кулінарія під відкритим небом” (ISBN 978-3-8094-2945-6). Описано кілька страв, придатних для зовнішнього використання, які можна легко приготувати вдома, коли вони сухі.
Коли це важливо: високотехнологічна їжа Перонін »на гастролях
[…] Досвід показує, що їжа становить велику частку ваги багажу. У нашому випадку це приблизно 700-800 г/людину на день. Тому потенціал для заощадження ваги, звичайно, дуже великий у їжі. Для цього [...]
Презентація: Інтернет-магазин FoodforAdventure.de - на гастролях
[...] Старе прислів’я говорить: “Жодної сутички без жування!”. Дослідник любителів активного відпочинку може пережити напружені тривалі екскурсії лише з достатнім запасом енергії. Тому їжа дуже важлива в турі. Я вже писав про це в минулому: Їжа на гастролях [...]