Жодна кава не знижує рівень цукру - FOCUS Online
Ризики, захисні фактори, шанси на успіх
Більшість діабетиків усвідомлюють, що вони можуть впливати на свою хворобу здоровою їжею. Дуже мало хто знає, що напої з кофеїном відіграють певну роль.
Діабетики, які щодня п'ють каву, чай або навіть лимонад з кофеїном, можуть знищити інші зусилля, щоб тримати хворобу під контролем. Це результат вчених з університету Дьюка в Даремі, штат Північна Кароліна, під час невеликого дослідження пацієнтів.
Команда Джеймса Лейна досліджувала вплив кофеїну на метаболізм діабетиків 2 типу. За допомогою імплантованого чіпа під шкіру живота вони цілодобово вимірювали рівень цукру в крові своїх випробовуваних, займаючись звичайною повсякденною діяльністю.
Наші Посібник у форматі PDF показує десять фактів та помилок щодо діабету та того, як вчасно виявити хворобу.
Кофеїн підтримує високий рівень цукру протягом усього дня
Десять досліджуваних страждали на діабет 2 типу, так званий цукор для похилого віку. Вони лікували свою хворобу адаптованою дієтою, фізичними вправами та таблетками. Жоден з досліджуваних не вводив додатковий інсулін. Вони також пили звичайну каву - щонайменше дві чашки на день. Для дослідження діабетики ковтали капсули кофеїну в один день, що відповідало споживанню кави в чотири чашки. Наступного дня їм дали однакові капсули, але без кофеїну. В іншому випадку їм дозволялося їсти все, що вони хотіли протягом дня.
Дослідники виявили, що середній рівень цукру в крові в дні кофеїну на вісім відсотків перевищував звичайний. Цей рівень також піднімався вище середнього після кожного прийому їжі: дев'ять відсотків після сніданку, 15 відсотків після обіду і 26 відсотків після обіду.
Незрозуміла причина ефекту кофеїну
"Поки що у нас є лише теорії, чому кофеїн підвищує рівень цукру в крові", - каже керівник дослідження Джеймс Лейн. Одним із можливих пояснень могло б бути те, що отрута для задоволення перешкоджає транспортуванню глюкози з крові до м’язових клітин. Це може бути ще й тому, що кофеїн підвищує рівень адреналіну. Відомо, що цей гормон підвищує рівень цукру в крові.
Незалежно від способу дії, експерт розглядає кофеїн як чинник, який можна уникнути для терапії діабету. "Уникнення кави було б простим способом для діабетиків знизити рівень цукру в крові", - радить Джеймс Лейн.
Дослідження було опубліковане в журналі "Diabetes Care".