Жоржини Чарівні осінні квіти

Жоржини - одні з тих квітів, які дають нам справжнє осінь кольору. Приблизно 25 000 видів цвітуть до осені до настання перших заморозків. Потім бульби потрібно викопати в саду (жоржини не витривалі) і зберігати в будинку в прохолодному і непроникному для зими місці.

осінні

Зараз дещо забуто знання про те, що жоржина насправді є овочем, оскільки їдять і бульби, і листя, і різнокольорові квіти. Бульби можна готувати як картоплю, і, залежно від сорту, вони повинні мати найрізноманітніші смаки: наприклад, кріп, спаржу чи селеру, наприклад. Кукурудзяний крохмаль, отриманий з бульб, можна використовувати для випікання, листя можна одягати як салат.

До речі, Олександр фон Гумбольдт привіз жоржину з собою до Німеччини, і вона виникла в Мексиці. Назва є посиланням на шведського ботаніка Андерса Даля з 18 століття.

Наші тексти професійно та науково підготовлені та юридично перевірені власними експертами - фармацевтами, (людськими) біологами та дієтологами. Якщо у вас виникли запитання щодо змісту тексту для наших наукових контактних осіб, надішліть нам електронне повідомлення на адресу [email protected].

Все інше про наших експертів ви можете знайти тут.