Зі Сполучених Штатів

[Опубліковано 20 квітня 2018 р.] Американський журналіст намагався узгодити французькі харчові звички та спосіб життя у США. Мабуть, не так просто бути соціальним і добре харчуватися.

Сполучених Штатів

Я американець і тиждень їв, як французи, - зрозумів, наскільки різні наші дієти.

Хоча це не очевидно, французька та американська культури багато в чому відрізняються. У Франції весілля, виховання дітей та навіть ресторанне обслуговування часто не мають нічого спільного з американськими звичками. Дієта - не виняток.

Перш ніж приступити до цього експерименту, я подивився на різницю між французькими та американськими звичками і переконався, що дотримання традиційної французької дієти не складе жодних проблем. Зрештою, не існує жорстких правил, і це було б хорошим приводом з’їсти більше хліба та сиру. Мій проект здався безпомилковим.

Тому протягом тижня я застосовував би такі вказівки:

• Їжте менше їжі.

• Вибирайте свіжі продукти, а не готові страви.

• Уникайте відволікань під час їжі.

• Виходьте на вулицю, замість того щоб ходити до спортзалу.

• Не позбавляйте себе десерту.

Перший день: шопінг? Не так просто !

У Франції люди роблять покупки на ринку, а не у великих супермаркетах. Але з затягуванням зими в моїй частині Сполучених Штатів, вийти на ринок не можна. Натомість я заходжу до магазину Sprouts [що означає „паросток“ або „мікроб“], органічну мережу супермаркетів.

Купую фрукти та овочі, свіжий хліб, морепродукти та сир. Я роблю все, щоб вибрати лише свіжі продукти. Це вже виклик, тому що я вживаю багато заморожених овочів. Мій графік часто непередбачуваний, і я ненавиджу кидати свіжі продукти, коли я не встиг їх спожити, тому я вибираю заморожені продукти. Але на цей тиждень я підготував повне меню з надією, що нічого не потрапить у смітник.