Зимовий вівторок; t тиждень 1; Четвертий день; Керівництво з діабету

вівторок

сніданок

Фруктові мюслі (приблизно 190 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

100 г чорниці (можливо замороженої, розмороженої)
1 клементин (60 г)
2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
150 мл пахта
кориця
кава або чай
підсолоджувач


Ранок

Дрібний морквяний салат з кресом, хлібом (приблизно 195 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

150 г моркви, нарізаної скибочками, на пару
Фруктовий оцет
Солоний перець
1 чайна ложка олії
крес
до:
45 г цільнозернового хліба або тостів
20 г скибочок індички


Обідати

Італійський багет (приблизно 380 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

90 г цільнозернового багета
2 помідори черрі вдвічі
кілька смужок перцю
2 чорні оливки
1/2 пакета моцарели (60 г) нарізаний скибочками
перець
Листя базиліку

Підготовка: Багет навпіл уздовж. Половину хліба покрийте сиром, помідорами, перцем та оливками. Приправте, прикрасьте базиліком. Складіть другу половину хліба.


Вдень

1 маленький Яблуко (110 г) (60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

вечеря

Запечена картопля зі смужками цацикі та перцю (приблизно 325 ккал, 37 г KH, 3 BE/3,5 KE)

230 г картоплі
1 ст ложка олії
Порошок паприки
1/2 малого жовтий перець соломкою
1/2 склянки нежирного натурального йогурту (75 г)
1 ст. Ложка нежирного кварку
1/4 огірка, крупно натертого
Лимонний сік
Солоний перець
1/4 подрібнений Зубчик часнику за смаком

Підготовка: Картоплю ретельно вимити, розрізати по довжині, покласти на деко, застелене папером для випічки. Змішайте олію з сіллю і порошком паприки. Чистіть ним картоплю. Випікайте в духовці при 200 ° C близько 15 хвилин. Змішайте йогурт з кварком, огірком та інгредієнтами приправи. Подавайте картоплю зі смужками занурення та перцю.


закуска

Чорничний мус (приблизно 135 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

3 ст. Ложки нежирного кварку
1/2 склянки (75 г) нежирного натурального йогурту
1 щіпка ванільної м’якоті
150 г чорниці (можливо замороженої, розмороженої)
1 ст. Ложка апельсинового соку
підсолоджувач

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1285 кілокалорій, 61 г білка, 38 г жиру та 145 г вуглеводів (12 BE/14,5 KE).