Зменшення частоти вологих гнилей Yara Rom; нія
Взаємозв'язок між живленням рослин і вологою гниллю картоплі
Кальцій
Докази показують, що зміцнення клітинної стінки бульби може допомогти боротися з гниллю через ервінію під час зберігання.
Це дослідження показує взаємозв'язок між доступністю кальцію, вмістом кальцію в шкірі та втратою ваги, спричиненою мокрою гниллю.
Високий вміст кальцію в бульбі також знижує ризик механічних пошкоджень внаслідок дроблення під час збирання та подальшого транспортування. Різновиди відрізняються кількістю засвоєного кальцію, в той же час, якщо замість аміачної селітри використовується нітрат кальцію, засвоєння поживних речовин може бути збільшено до максимуму, а ризик травм, що дозволяють проникненню збудників хвороб, може бути зменшений.
Цей експеримент, проведений у Сполучених Штатах, показує, що - порівняно з нітратом амонію - нітрат кальцію призвів до більш високого рівня кальцію в бульбах у декількох сортів.
Крім калію, кальцію та магнію, ще однією важливою складовою клітинної стінки є бор. Його роль полягає у встановленні зв’язку між пектинами, і, таким чином, клітинна тканина утримується разом. Отже, бор впливає на збереження бульб.
Бор також впливає на засвоєння кальцію, тому його застосування важливо для забезпечення збалансованого надходження поживних речовин.
Цей експеримент показує, як бор впливає на вміст кальцію в бульбі, а також на появу залізних плям всередині.
Інші фітосанітарні процеси, що впливають на появу вологої гнилі
Виробники можуть зменшити кількість вологих гнилей такими методами:
- Ранній збір урожаю, який мінімізує пізній початок захворювання або погіршення якості бульб.
- Особлива обережність під час збирання та сортування, щоб уникнути механічних пошкоджень та подрібнення.
- Дезінфекція осаду, де містяться насіннєві бульби, щоб уникнути поширення хвороб.
- Збирання в оптимальних умовах, щоб уникнути механічних пошкоджень та забруднення паразитами.
- Лікування під час зберігання (наприклад, використання фунгіцидів) для запобігання хворобі бульб.
- Контроль температури та вологості під час зберігання.