Знання продукту морська риба - свіжа риба - гастрономія - промисловість - SELGROS Cash; Несіть

знання

Товарна морська риба

тріска
Тріска - одна з найпопулярніших риб. Його тверда біла м’якоть дуже низькокалорійна і, як і більшість риб, дуже багата білком. Тріска випускається цілою або у вигляді філе. Для смаження, смаження на грилі, відварювання або приготування на пару - тріску можна готувати майже всіма способами.
До речі: молоду, ще не статевозрілу тріску називають тріскою. Тільки коли риба статевозріла, її називають тріскою.

вугільна риба
Поллак знаходиться у верхній частині списку найпопулярніших видів риб. Маючи лише 0,8% жиру, вона є нежирною рибою і підходить для калорійної кухні. М’ясо минтаю тверде і перламутрово-сіре. Пропонується як у свіжому, так і в копченому вигляді.

Червоний окунь
Червоношкірий - це екзотична риба, оскільки вона є рідною для тропічних вод. Смак його білого м’яса нагадує омарів. До того ж його м’ясо майже без кісток. Червоний окунь підходить для варіння, смаження, смаження на грилі або тушкування.

підошва
Підошва - це дуже відомий вид риб. Своїй назві він зобов’язаний зовнішньому вигляду у формі язика. Їх вміст жиру становить 1,4%, вміст білка 18%. М’ясо підошви ніжне і тонке. Тому готувати підошву слід дуже акуратно.

Ми використовуємо файли cookie, щоб ви могли оптимально використовувати функції нашого веб-сайту. Більше інформації можна знайти тут