Знизити високий кров’яний тиск за допомогою правильного харчування
Автор: Ютта Каменський - Служба споживачів Баварії
Здоровим способом життя ви можете зробити це самостійно і вчасно запобігти. Сольова дієта, менше зайвих кілограмів та вживання алкоголю з оглядом є важливими наріжними каменями для Артеріальний тиск повертається в рівновагу приходить.
- Що таке кров'яний тиск?
- Що означають значення артеріального тиску?
- Що таке високий кров'яний тиск?
- Що призводить до високого кров’яного тиску?
- Які наслідки високого кров’яного тиску?
- Що робити при підвищеному тиску?
- Їжа та питво при високому кров’яному тиску
- Харчування здорової а-ля середземноморської кухні
- Прагніть до нормальної ваги
- Збільшити фізичні вправи
- Їжте сіль свідомо
- Менше кухонної солі - менше високий кров'яний тиск
- Економте сіль під час їжі
- Економте сіль під час покупок
- Економте сіль при варінні та випічці
- Збережіть сіль разом із закускою
- Пити з низьким вмістом натрію
- Їжте з високим вмістом калію
- Обмежте вживання алкоголю
Що таке кров'яний тиск?
Кров'яний тиск буде Тиск у судинах (Артерії) дзвонили. Це залежить від насосної здатності серця і залежить від того, наскільки еластичні великі судини. Також важливо, який опір потоку переважає в малих судинах. Артеріальний тиск коливається залежно від часу доби та фізичних навантажень, оскільки серце швидко реагує, коли змінюється потреба організму в кисні та поживних речовинах. Вік і спосіб життя також відіграють важливу роль у артеріальному тиску.
Що означають значення артеріального тиску?
Вимірювання артеріального тиску завжди дає два значення: Den верхня "систолічна" та нижній "діастолічний" Значення. Значення артеріального тиску наведені в одиницях мм рт. Ст. (Міліметровий ртутний стовпчик), наприклад 130/85 мм рт. Ст.
- Значення систолічного артеріального тиску:
Вказує на тиск, який виникає в судинах під час "фази накачування", коли серцевий м'яз скорочується і кров перекачується з серця в тіло. - Діастолічне значення артеріального тиску:
Позначає тиск, який виникає в судинах під час "фази наповнення", коли серцевий м'яз знову розслабляється і серце знову наповнюється кров'ю.
Що таке високий кров'яний тиск?
Якщо верхнє значення вище 140 мм рт. Ст., А нижнє - понад 90 мм. Рт. Ст. Після кількох вимірювань у різні дні, тоді теж говорять про високий кров'яний тиск артеріальна гіпертензія зателефонував. Рекомендації з лікування артеріальної гіпертензії розділяють високий кров'яний тиск на кілька Ступінь тяжкості a. Ризик ускладнень зростає з кожним класом. Високий кров'яний тиск часто розвивається роками і не болить. Тому дуже важливо регулярно вимірювати артеріальний тиск. Навіть коли ти почуваєшся добре.
Орієнтовні значення артеріального тиску, виміряні на практиці в мм рт. Ст
| Оптимальна | до 120 | до 80 років |
| нормальний | 120-129 | 80-84 |
| Високо-нормальний | 130-139 | 85-89 |
| Гіпертонія 1 ступеня | 140-159 | 90-99 |
| Гіпертонія 2 ступеня | 160-179 | 100-109 |
| Гіпертонія 3 ступеня | 180 або більше | 110 або більше |
| Ізольована систолічна гіпертензія (тільки високий кров'яний тиск верхнього значення) | 140 або більш | під 90 |
Джерело: Німецька ліга високого тиску e.V. DHL (2019): Рекомендації пацієнтів щодо високого кров'яного тиску
Якщо артеріальний тиск систолічний від 140-159 мм рт.ст. та/або діастолічний від 90-99 мм рт.ст. гіпертонія 1 клас. гіпертонія Ступінь 2 - це коли систолічний артеріальний тиск підвищується до 160–179 мм рт.ст. та/або діастолічний до 100–109 мм рт.ст. гіпертонія Ступінь 3 говорять, як тільки вимірюють систолічні значення 180 мм рт. Ст. Або більше або діастолічні значення 110 мм рт. Ст. І більше.
Що призводить до високого кров’яного тиску?
Причини високого кров'яного тиску диференціюються залежно від того, чи відповідає інше захворювання чи ні.
- Первинна гіпертензія:
Приблизно від 85 до 90 відсотків випадків не можна виявити жодної органічної причини високого кров'яного тиску. Спадкові фактори можуть спричинити цей тип гіпертонії. Однак це, по суті, зумовлене, підкріплене і підтримується несприятливим способом життя, таким як- Ожиріння
- дієта з високим вмістом солі
- підвищене вживання алкоголю
- відсутність фізичних вправ
- Куріння і
- стрес.
- Вторинна гіпертензія:
Наприклад, від 10 до 15 відсотків людей страждають на захворювання нирок, щитовидної залози або надниркових залоз, які спричиняють підвищення артеріального тиску.
Які наслідки високого кров’яного тиску?
Високий кров’яний тиск з часом змінює стінки судин. Вони стають жорсткішими, тверднуть і втрачають свою еластичність. Якщо судини вже не можуть настільки добре адаптуватися до нормальних коливань кровотоку через звуження та розширення, нижчий (діастолічний) артеріальний тиск підвищується. Якщо серцю доводиться постійно нагнітати більший тиск проти зростаючого опору у вузьких судинах, верхнє (систолічне) значення також зростає. Зі збільшенням рівня та тривалості високого кров'яного тиску збільшується ураження серця, нирок, очей та мозку, а також зростає ризик серйозних вторинних захворювань.
Чим швидше артеріальний тиск знаходиться під контролем, тим більше судин та органів отримує від цього користь. Особливо, якщо у вас вже є діабет або порушення обміну ліпідів.
Наслідками високого кров'яного тиску можуть бути:
- Інфаркт
- Ішемічна хвороба серця
- Порушення кровообігу в ногах
- інсульт
- Ниркова недостатність
- Пошкодження очей
- деменція
Що означає високий кров'яний тиск?
Метою лікування високого кров'яного тиску є зниження показників, щоб максимально захистити судини до норми та запобігти вторинним захворюванням. Перш за все, мова йде про зменшення факторів ризику у повсякденному житті, таких як відсутність фізичних вправ, куріння, ожиріння, солона дієта та стрес та звикання до здорового способу життя. Кожна людина має це у своїх руках і допомагає при всіх ступенях високого кров’яного тиску.
Здоровий спосіб життя при високому кров’яному тиску включає:
збалансована і сольова дієта
регулярні фізичні вправи
Розслаблення та успішне управління стресом
Їжа та питво при високому кров’яному тиску
Харчування здорової а-ля середземноморської кухні
Середземноморська кухня зарекомендувала себе як основа збалансованого харчування з урахуванням потреб людей з високим кров’яним тиском. На столі лежить велика кількість рослинної їжі: овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти, горіхи та ріпак, оливкова або лляна олія з високою часткою ненасичених жирних кислот. Що стосується тваринної їжі, середземноморська кухня віддає перевагу молочним продуктам, птиці та морській рибі раз або два на тиждень. Подекуди є лише яловичина та свинина. Високі показники артеріального тиску також вимагають економного використання кухонної солі та алкоголю.
Детальніше про середземноморську дієту ви можете знайти тут:
Посилання на статтю Середземноморська дієта
Прагніть до нормальної ваги
Кожен кілограм менше зайвої ваги на вагах знижує верхнє значення артеріального тиску приблизно на 2 мм рт. Ст., А нижнє - на 1 мм рт. Індекс маси тіла (ІМТ) показує, чи потрібно зменшення ваги. Якщо ІМТ перевищує 25 років, вам слід уважніше ознайомитися зі своїми харчовими звичками і повільно, але впевнено поставити ногу на калорійне гальмо. Оскільки, щоб скинути кілограми, тілу потрібно менше енергії з їжі, ніж раніше. Зайві калорії, як правило, проникають через подвійні порції, душевну їжу, непритомні канапе та солодкі або алкогольні напої. Як тільки ви це визнаєте, ви можете з цим розібратися.
Оцінка маси тіла на основі ІМТ
| Недостатня вага | нижче 18.50 |
| Нормальна вага | 18.50-24.99 |
| Трохи надмірна вага (перед ожирінням) | 25.00-29.99 |
| Сильна надмірна вага (ожиріння) | понад 30,00 |
| Ожиріння I ступеня | 30.00-34.99 |
| Ожиріння II ступеня | 35,00-39,99 |
| Ожиріння III ступеня | понад 40,00 |
Якщо вага накопичується переважно на животі, це представляє фактор ризику серцево-судинних захворювань.Ризик зростає у чоловіків з обхватом живота та талії більше 102 сантиметрів, а у жінок - із 88 сантиметрів. Жир на животі набагато активніший в обмінних процесах і небезпечніший для здоров'я, ніж важкі вигини на сідницях і стегнах.
Збільшити фізичні вправи
Вони ідеально підходять для схуднення та високого кров’яного тиску Спорт на витривалість такі як плавання, їзда на велосипеді, ходьба, танці або ходьба, бажано три-чотири рази на тиждень по 30-60 хвилин. Тренування з обтяженнями менш придатні, оскільки підвищують артеріальний тиск. Найголовніше: слідкуйте за новинами та зауважте, що невеликі рецидиви старої рутини - це не початок кінця, а лише невеликі перерви на шляху до кращої якості життя при нормальному артеріальному тиску.
Їжте сіль свідомо
Менше кухонної солі - менше високий кров'яний тиск
Велике споживання кухонної солі було показано, що впливає на рівень артеріального тиску. Поварена сіль (хлорид натрію) складається з натрію та хлориду. Натрій зв'язує воду і підтримує рівновагу рівноваги організму. Організм компенсує надлишок натрію, направляючи воду в кров для розведення натрію. В результаті об’єм крові збільшується, а кров’яний тиск у судинах підвищується. За допомогою дієти з низьким вмістом солі кров’яний тиск приблизно у половини тих, хто страждає на високий кров’яний тиск, так званих людей, що чують до солі, може бути знижений.
Рекомендація щодо добового раціону солі
Німецьке товариство харчування рекомендує максимум від 5 до 6 грамів кухонної солі (від 2 до 2,4 грамів натрію) на день при високому артеріальному тиску. Це підходить саме для чайної ложки, і це вже досягається за допомогою кренделя (1,5 г), пари телячих сосисок (2 г), порції солодкої гірчиці (0,4 г) і тарілки томатного супу (2,1 г) . В середньому доросла людина споживає від восьми до десяти грамів солі на день, чоловіки трохи більше, ніж жінки. Ось чому люди, які не є «чутливими до солі», також повинні дотримуватися рекомендованої максимальної кількості солі.
Детальніше про кухонну сіль можна знайти тут:
Посилання на статтю кухонна сіль
Економте сіль під час їжі
Свідомо харчуватися сіллю починається з першого невеликого кроку - назавжди зняти солянку зі столу. Соління менше вимагає звикання. Головним чином тому, що люди з високим кров'яним тиском мають вищий поріг смаку до солі, ніж інші. Найкраще поступово зменшувати сіль і більше концентруватися на повторному відкритті смаку самої їжі.
Економте сіль під час покупок
Три чверті кухонної солі споживається з готових страв та оброблених харчових продуктів, які з 1 г солі (400 мг натрію) на 100 г товарів описуються як багаті на сіль або натрій. Сіль приносить смак і робить їжу довготривалою. Роблячи покупки, ви можете визначити курс, переглянувши харчову інформацію та вибравши варіант з низьким вмістом солі. З 2016 року виробник повинен вказати вміст солі в упакованих харчових продуктах та стравах відповідно до Положення про інформацію про харчові продукти (LMIV).
В іншому випадку перетворюється наступне: Вміст натрію x 2,5 = вміст солі.
| М'ясні та копчені м'ясні та рибні продукти |
| Ковбаса, консервована ковбаса, сир |
| Приправи, такі як кухонна сіль, трав'яна сіль, кубики бульйону, рідкі приправи, підлива, соєвий соус, заправка (готовий продукт), гірчиця, кетчуп, соуси для барбекю |
| Смажений арахіс, картопляні чіпси, закуски |
| Хліб та хлібобулочні вироби, такі як булочки, кренделі, коржі, хлібці |
Торгівля пропонує один для приправи Замінники кухонної солі в. Це спеціальна дієтична їжа, яка здебільшого складається із сполук калію та магнію або глутаматів, які менш гіпертонічні, ніж натрій. Хліб або закуски також доступні з меншою кількістю солі.
Економте сіль при варінні та випічці
Готувати та запікати самостійно зі свіжих інгредієнтів, які мають низький вміст солі та натрію, є найкращою стратегією збереження солі. Це полегшує контроль за щоденним споживанням солі та своєчасне вжиття контрзаходів. Якщо у вас немає багато часу, ви можете запастися улюбленими продуктами в морозильній камері. У будь-якому випадку це менше солі, ніж куплені готові страви.
Наступні продукти мають низький вміст натрію. Вони містять менше 120 мг натрію (0,3 г солі) на 100 г товару.
Література:
- Німецька ліга гіпертонії e.V. DHL® - Німецьке товариство з гіпертонії та профілактики (2019): Рекомендації пацієнтів щодо високого кров'яного тиску.
- ESC/ESH Pocket Guidelines (2018): Управління артеріальною гіпертензією.
Внески VIS
Ліворуч
Вільний штат Баварія надає вам незалежну науково обґрунтовану інформацію про захист прав споживачів на цьому веб-сайті.
На жаль, ми не можемо запропонувати індивідуальну юридичну інформацію та особисті поради. Нам також не дозволяється самостійно попереджати компанії, які поводяться антиконкурентно.
Якщо у вас виникли запитання щодо вашої конкретної ситуації, будь ласка, зв’яжіться з контактними пунктами, переліченими в розділі Сервіс.