Золотий молочний пиріг із солодкою картоплею
Створено Люсією
Оновлено: 29 липня 2020 р
Рецепти, які можуть вам сподобатися
Інгредієнти на 8 штук
Для землі
- 1 маленький Каструля з пружинною формою (Ø 18 см)
- 100 г фініків, без кісточок - грубо нарізати
- 75 г пекану - приблизно подрібнити
- 75 г бразильських горіхів - приблизно подрібнити
- 80 г висушеного кокосового горіха
- 30 г какао-крупинок
- 1 ст. Ложка кокосової олії
- 1 чайна ложка лимонного соку, свіжовичавленого
Для начинки
- 200 г солодкої картоплі - шкірка і кубики
- 400 мл кокосового молока
- 4 ст. Л. Сиропу якону
- 2 ст. Ложки кокосової олії
- 1 чайна ложка порошку куркуми
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- ½ чайна ложка ванільного порошку
- ½ ч. Ложки агарового агару (рослинного гелеутворювача)
- 1 щіпка перцю
- Фрукти на ваш вибір (для гарніру)
підготовка
- Час приготування приблизно 30 хвилин
- Час приготування/випікання приблизно 2 хвилини
- Час заварювання/відпочинку приблизно 8 годин
Для золотистого молочного пирога змішайте горіхи у високопродуктивному змішувачі на низькому рівні (менші шматочки - це нормально). Потім додайте всі інші інгредієнти для основи і ще раз коротко перемішайте; Допоможіть маточкою, якщо потрібно.
Дно форми для пружин застеліть папером для випічки, щоб згодом торт можна було легше вийняти з форми. Вишкрібте тісто з банки блендера у форму і рівномірно натисніть. Помістіть каструлю з пружинною формою в холодильник, поки не будете готові використовувати її знову.
Для приготування начинки покладіть усі інгредієнти - крім агарового агару - в каструлю і тушкуйте при низькій температурі, поки солодкий картопля не стане м’яким. Потім все дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера. Потім додайте агар-агар і тушкуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин; постійно помішувати.
Дістаньте сковороду з холодильника та рівномірно розподіліть суміш по основі. Потім знову поставте в холодильник на 8 годин.
Нарешті залийте золотий молочний пиріг фруктами сезону, розріжте на 8 частин і подавайте до столу.
Порада: Зберігати нарізаний пиріг можна в холодильнику 2-3 дні; але потім попередньо з’їжте фрукти.
Харчові цінності на штуку
- Калорії: 355 ккал
- Вуглеводи: 22 г.
- Білок: 5 г.
- Жир: 26 г.
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут