Зробіть це простим і зберігайте свою вагу
Стаття з Precisionnutrition.com
З Хелен Колліас
Рівень ожиріння стрімко зростає. І все ж існує більше дієтичних програм, ніж будь-коли раніше. На веб-сайті FadDiet.com перелічено такі речі:
- Шоколадна дієта: Це в основному низькокалорійний Дієта, Як не дивно, але він має кілька порцій попкорну на день, і ви також отримуєте 30 грамів шоколаду ввечері (Ого!)
- Ампутаційна дієта: Швидко скиньте непривабливий жир: поріжте його легко шлях!
- Очищення лимоном: Тире лимонного соку, 60 мл кленового сиропу, щіпка кайенського перцю, 2 склянки води. Це все на день. FadDiet.com зазначає наступне: "План дієти простий. Ви не можете нічого їсти! Ха, Ха, Ха!"
- Дієта з капустяного супу: Ви їсте капустяний суп цілий день. Ви також можете з’їсти вісім бананів на третій день. Навіть якщо ти можеш виглядати сексуально з новим струнким тілом, ти не зможеш це показати, бо ти проведеш цілий день в туалеті.
Незалежно від того, більшість дієт, хороших чи поганих, приречені на провал. Чому?
Проблема в тому, що люди думають, що метою є втрата ваги - але це не так!
Я знаю, що багато читачів подумають про це зараз; "Гелен, ти божевільна! Якщо я схудну на х кілограмів (або у фунтів), я буду щаслива. Мета - схуднення!"
Мені слід дозволити закінчити. Скажімо, протягом 4 (10, 30 або 52) тижнів у вас найкраща дієта у світі. Вага просто злітає з тіла, і ви втрачаєте всю вагу, яку хочете скинути, і навіть більше! Фантастично!
Закінчивши дієту, ви повертаєтеся до своїх старих харчових звичок. Що станеться? Існує велика ймовірність того, що ви врешті повернете собі всю втрачену вагу - і багато іншого -.
Хоча всі зосереджені на тому, як швидко вони худнуть, справжнім ключем до успіху є фокус на тому, як довго утримувати цю вагу. А справжня мета - змінити спосіб взаємодії з їжею та фізичною активністю - назавжди. Таким чином, втрата ваги в програмах способу життя є лише побічним ефектом, а не основною метою.
Дотримання програми - запорука тривалого схуднення
Навколишнє середовище - ще одна частина головоломки для схуднення
Перші три фактори дуже важливі, але більшість випадків люди забувають про ще одну дуже важливу частину плану схуднення - своє оточення.
Наприклад, якщо ви живете поруч із пекарнею, ви, швидше за все, з’їсте набагато більше хліба, ніж якщо б жили на човні.
Я не пропоную вам збирати речі і переїжджати до середини Атлантики, хоча я чув, що Гаваї в цей час року дуже гарні, але якщо у вас немає печива в будинку, це справді тверде печиво їсти.
Інші речі, які підпадають під цю категорію, які, можливо, ви не можете контролювати, такі:
- Розмір упаковки спагетті
- Вибір доступної їжі
- Скільки часу чекати в черзі, щоб отримати різні продукти
- Чи легко вийти на вулицю, щоб зайнятися спортом
- До цієї категорії можуть потрапити навіть друзі!
Новий фактор схуднення: правила
Добре, отже, ми маємо віру в себе, наміри, планування та контроль навколишнього середовища.
Цього тижня я ознайомився з абсолютно новим дослідженням, яке розглядало новий фактор зниження ваги та підтримання ваги: наскільки складними є правила дієти?
Mata J, Todd PM, Lippke S. Коли триває управління вагою. Менша складність сприйманого правила збільшує дотримання. Апетит. 2010 лютого; 54 (1): 37-43. (Посилання на дослідження у форматі PDF)
Методи
У контексті цього дослідження автори спостерігали 390 тих, хто дотримувався дієти. Хоча вчені намагалися отримати випадкову вибірку, розміщуючи рекламу в найрізноманітніших журналах, 99% учасників були жінками, тому вчені аналізували лише результати жінок.
Вчені розділили дієти на одну з наступних груп дієти (автори називають це «планами регулювання ваги»): спостерігачі за вагою та Бріжит.
Дієта Weight Watchers - одна з найпопулярніших дієтичних програм. Для їжі використовується бальна система. Як тільки ви використаєте всі свої бали, харчування на відповідний день закінчиться. Якщо ви займаєтеся спортом, ви отримуєте додаткові бали, тобто мою їжу, або ви можете зберігати бали для особливих випадків.
Дієта Бріжит - дієта з Німеччини, заснована на списку рецептів з відповідними списками покупок. Все, що ви робите, це купувати продукти зі списку, готувати їжу з них, використовуючи рецепти, їсти страви, а потім повторювати. Це означає мало роздумів, невелику гнучкість і відсутність розрахунків.
Вчених не цікавило, наскільки дієвою була дієта. Натомість вони хотіли з’ясувати, чи існує взаємозв’язок між складністю та дотриманням дієти.
Якби випробовувані дотримувались дієти раніше і мали змогу краще підтримувати свої результати, якби дієтична програма була простішою?
Результати і обговорення
Не дивно, що сприймана складність дієти впливає на те, як довго люди дотримуються програми.
Якщо дієти вважали правила програми надто складними, вони забували правила, не завжди знали, що їсти, і врешті-решт відмовились від дієти. Так було з програмою Weight Watchers.
Якщо дієтологи вважали правила простими, якщо їм не доводилося багато чого пам’ятати, і якщо вони знали, що їсти в який час, тоді вони дотримувались відповідної програми. Так було з Дієтою Бріжит. Загалом, програми, засновані на рецептах, такі як дієта Бріжит, вимагають дуже мало сили мозку, щоб залишатися на шляху.
Складність та їх дискомфорт
Подібні дослідження показують, що дуже складні правила також можуть призвести до порушення харчової поведінки.
Дієти, які мають довгий перелік правил (наприклад, не їжте нічого після 19:00, жодних зернових продуктів, лише 1200 калорій на день, лише 20 грамів жиру тощо) можуть відчувати, що вони не виконали дієту, коли вони порушують або забувають правило. Це може призвести до запою або перерви в дієті.
У будь-якому випадку, той, хто дотримується дієти, падає духом і, мабуть, буде невдалим ... або продовжує дієту з більш жорсткими, складними правилами ..., які потім знову порушує. І т. Д.
З іншого боку, мінімальні, прості правила покращують успіх. Ймовірність порушення або забуття правил нижча. Наприклад, "Їжте менші порції" набагато легше запам'ятати, ніж цілий список "Не слід ...".
Підрахунок калорій, використання карт і підрахунок очок мають інші проблеми, а також здаються занадто складними.
Виявляється, люди, які намагаються різко схуднути або дотримуються низькокалорійної дієти, іноді стають дещо менш здатними зосередитися. Тоді обчислення та підрахунок калорій стає набагато складнішим. (Зверніть увагу збоку: не слід одночасно дотримуватися дієти та подавати податкову декларацію). Я вважаю, що кожен, хто хоч раз сидів на дієті, може підтвердити, що він був психічно неефективним, перебуваючи на дієті.
Отож ви закінчуєтеся сварливим, відчуваєте позбавлення їжі, забудькувате і намагаєтеся згадати, скільки становить 0,8 грама на кілограм, гублячись у кафкіанському лабіринті ... і голодні.
Це не зовсім рецепт успіху.
висновок
Ключем до довгострокової втрати ваги є дотримання способу життя, а не дієта. Стиль життя повинен бути простим і легким для дотримання (навіть якщо дотримуватися такого способу життя не обов’язково).
Якщо дієтична програма занадто складна, або люди вважають її занадто складною, тоді це не спрацює: вони забудуть, що їсти, відмовляться від програми і повернуть втрачену вагу. І вони будуть незадоволені собою та загальними шансами на успіх.
Висновок
У світі, де швидше завжди вважається кращим, не дивно, що люди потрапляють на нескінченні дієти, які допомагають їм швидко схуднути і набрати цю вагу майже так само швидко.
Автори дослідження, про яке цитувалося вище, зазначають, що "довгостроковий успіх різних програм управління вагою повинен вимірюватися не тільки безпосередньою втратою ваги, але і тим, як довго люди працюють у програмі".
Люди повинні повторювати за мною: "Швидше - не краще. Легше - краще".
вірчі грамоти
- Jeffery RW, Drewnowski A, Epstein LH, Stunkard AJ, Wilson GT, Wing RR, Hill DR. Довготривале підтримання втрати ваги: поточний стан. Health Psychol.2000 січня; 19 (1 додаток): 5-16. Огляд
- Luszczynska A, Sobczyk A, Abraham C. Планування схуднення: рандомізоване контрольоване дослідження наміру реалізації, що сприятиме зменшенню ваги серед жінок із надмірною вагою та ожирінням. Health Psychol.2007 липня; 26 (4): 507-12.
- Schwarzer R, Schuz B, Ziegelmann JP, Lippke S, Luszczynska A, Scholz U. Прийняття та підтримка чотирьох видів поведінки в галузі здоров'я: теоретичні керовані поздовжні дослідження зубної нитки, використання ременів безпеки, дієтична поведінка та фізична активність. Ann Behav Med.2007 квітня; 33 (2): 156-66.
Останнє повідомлення від JayJay1, 02 січня 2012 12:14