Зробіть детоксикацію цукру, так, але як; Epycure
Детокс не обов'язково означає припинення прийому їжі за допомогою молодих або зелених соків. Ви також можете зупинити шкідливу для вас їжу. 1,2, 3 Скинути ! Ви добре розпочали.
Довгий час ми вважали жир найбільшим ворогом організму. Сьогодні ми знаємо, що це неправильно. Їжа, яку нам потрібно максимально обмежити, насправді є ЦУКРОМ. Але як легко знешкодити цукор ?
Цукор, безперечно, небезпека для нашого здоров'я
Цукор є не тільки головним винуватцем епідемії ожиріння, що вражає всю планету, але він також причетний до багатьох захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, рак, деменція, діабет 2 типу, надмірна вага, не кажучи вже про вугрі, безпліддя та імпотенцію. Цукор також має негативні наслідки для нашого морального духу та енергії.
Цукор, неймовірне споживання
"Трохи" цукру у вашій каві, "просто" цукерки в другій половині дня, солодкий "штрих", щоб закінчити їжу ... Ми схильні мінімізувати споживання цукру. І все ж середній американець споживає 152 фунти цукру на рік - це приблизно 22 чайні ложки цукру на день . Для дітей це ще гірше. Вони споживають в середньому 34 чайні ложки на день. Результат? Майже чверть підлітків страждає на цукровий діабет або переддіабет.
Цукор, сильніший додаток, ніж кокаїн
Це надмірне споживання цукру призводить до його надзвичайно звикаючих властивостей. Це було б У 8 разів більше викликає звикання, ніж кокаїн. Отже, вживання цукру - це не просто відповідь на емоційний розлад харчової поведінки; тому що так, ми знаємо, що цукор втішає. Це надмірне споживання цукру пов’язане з біологічним розладом. Наші гормони та нейромедіатори є джерелом цієї тяги до цукру і змушують споживати його абсолютно безконтрольно.
Дослідження дослідників Гарварда порівняло ефекти молочного коктейлю з високим вмістом цукру та молочного коктейлю з дуже низьким вмістом цукру. Результати вражають! Окрім підвищення рівня цукру в крові та інсуліну, цукристий молочний коктейль також спричинив серйозні зміни в мозку. Зокрема, він активує частину мозку, що реагує на залежності та залежності. Отже, цукор є наркотиком !
Як дізнатися, чи залежні ми від цукру ?
Втома протягом дня, дратівливість, тремтіння, тяга, невгамовна тяга до солодкого? Ось симптоми цукрової залежності.
Зупинка цукру дозволить вам боротися з хронічною втомою, зниженням життєвого тонусу, проблемами з травленням, проблемами з концентрацією, головним болем, метеоризмом ... Це може навіть сприяти здоровій і тривалій втраті ваги. Стільки переваг, які можуть мотивувати ваш вибір !
10 порад щодо детоксикації від цукру
Якщо є час, коли ми любимо солодке частування, це під час сніданку. Недарма французький сніданок традиційно складається з багетів, випічки, фруктового соку та гарного гарячого шоколаду зі злаками.
На жаль, кількість з’їденого вранці цукру дає вашому тілу рівень цукру, якого потрібно досягти протягом дня. Отже, якщо ви їсте занадто солодкий сніданок вранці, цілий день ви хочете, щоб цукор досяг цієї кількості.
Почніть свій вихідний день з правильної ноги з пікантного сніданку на основі яєць, хліба із закваски з непросіяного борошна, намазаного пюре з олійних насіння або свіжого масла.
Пам’ятайте, фруктовий сік (навіть свіжовичавлений) - не дуже гарна ідея. У ній більше клітковини і стільки ж цукру, скільки у склянці кока-коли. І навпаки, цілі фрукти містять клітковину і потребують жування, уповільнюючи підвищення рівня цукру в крові.
Не пийте калорій
Слід уникати рідкої їжі, що містить цукор. Пити солодкі напої - це все одно, що відправити постріл цукру безпосередньо до печінки, відповідальної за метаболізм цукру. Рідкі напої - це порожні калорії, тобто вони не забезпечують поживних речовин, а лише калорії. Результат? Вам захочеться їсти більше протягом дня. Крім того, оскільки ви не жуєте, у вас немає відчуття ситості і ви недостатньо уважні до свого тіла.
Збільште свій білок
Вживання білка під час кожного прийому їжі є запорукою підтримки низького глікемічного індексу та прийнятного рівня інсуліну в крові. Крім того, білки насичують і дуже добре пригнічують апетит.
Зловживайте "хорошим" цукром
Вам не потрібно виключати всі цукри, а лише шкідливі. Як і у випадку з жиром, існують “хороші” та “погані” цукри. Цукор як основне паливо нашого організму є для нас необхідним, без нього не обійтися повністю.
Серед цукрів ми розрізняємо «повільний цукор» та «швидкий цукор»
- швидкий цукор ми знаходимо сирі або рафіновані цукри, фрукти та молочні продукти, які засвоюються кишечником без будь-яких перетворень.
- повільний цукор в основному походять з крохмалю, який ми знаходимо в крохмалистих продуктах, таких як злаки, бульби, бобові та крохмалисті фрукти, такі як каштани та каштани. Під час травлення всі вони перетворюються на глюкозу, щоб забезпечити виробництво енергії клітинами та м’язами
Ми розрізняємо ці дві категорії завдяки глікемічний індекс.
Але що таке глікемічний індекс ?
Коли ви їсте вуглеводи, цукор потрапляє в кров і викликає підвищення рівня цукру в крові, що називається стрибками цукру в крові.
Глікемічний індекс (ГІ) буде використовуватися для вимірювання швидкості всмоктування цукру, а отже, дає можливість класифікувати продукти відповідно до підвищення рівня цукру в крові, яке вони спричиняють під час вживання. Чим він вищий, тим швидше зростає рівень цукру в крові і навпаки.
Організм працює на підтримку рівня цукру в крові від 0,7 г/л до 1,2 г/л. Таким чином, надмірно високий рівень рівня цукру спричинить сильну секрецію інсуліну, роль якого полягає у зниженні цього рівня цукру, завдяки чому він потрапляє в наші клітини. Але інсулін зробить свою роботу настільки добре, що рівень цукру в крові буде занадто низьким. Потім з’являється почуття голоду з метою реінтеграції цукру в кров. Отже, продукти з високим ГІ збільшать почуття голоду.
Тому важливо віддавати перевагу вуглеводам з низьким або помірним вмістом шлунково-кишкового тракту. Він насправді буде цікавішим для організму, якщо цукор засвоюється поступово. Пік цукру в крові буде нижчим, а секреція інсуліну меншою. Занадто швидка секреція негативно вплине на наш організм, оскільки інсулін сприяє накопиченню жиру.
Певні фактори можуть впливати на глікемічний індекс.
Під час повноцінного прийому їжі ми говоримо про глікемічне навантаження, а не про глікемічний індекс одного інгредієнта. Деякі продукти харчування знижують ГІ. Тому краще їсти продукти з високим ГІ, поєднуючи їх з іншими продуктами.
То який цукор вживати щодня ?
- фрукти та овочі: їжте овочі за бажанням і не нехтуйте фруктами, їх вміст вітамінів та антиоксидантів набагато цікавіший, ніж вміст цукру, якщо їх вживати без надмірностей.
- крупи: поки ти добре їх вибираєш! Уникайте рафінованих круп, які мають високий ГІ, і віддайте перевагу цільним або напівфабрикатам, набагато багатішим клітковиною, що допоможе засвоєнню цукру.
- рис басмати дуже цікава крупа, оскільки вона засвоюється повільно і не містить глютену, на відміну від інших круп, які можуть погано переноситися організмом.
- бобові (горох, сочевиця, квасоля): Їх споживання дуже цікаво, оскільки вони мають багато достоїнств: вони багаті білком (100 г бобових продуктів забезпечують стільки ж білка, скільки 100 г м’яса, але без жиру! Невеликий мінус: їм бракує певних важливих амінокислот кислоти, тому поєднуйте їх з іншими злаками або зеленими овочами, які їх містять), вони є чудовим джерелом вітамінів і мінералів (вітамін В, магній, залізо, калій тощо), вони багаті клітковиною, а крім того, вони не містять глютену !
- бульби: лобода, солодка картопля, гречка ...: окрім того, що вони дуже цікаві з поживної точки зору, оскільки мають низький ГІ, вони також мають ту перевагу, що не містять глютену. Віддайте перевагу їх вживанню в первісному вигляді, факт перетворення картоплі в пюре збільшить його глікемічний індекс і, отже, швидкий рівень цукру.
- промислові товари навіть солона їжа часто приховує велику кількість цукру. Поміняйте свої торти, солодощі, тістечка, соуси, готові страви, десертні креми, газовану воду і навіть фруктові соки натуральними та домашніми продуктами.
Замінити цукор жиром
Жир не товстить. Цукор, з іншого боку, так! Тому важливо вживати корисні жири з кожним прийомом їжі: горіхи, насіння, оливкова олія першого віджиму, кокосова олія, авокадо, омега-3 з жирної риби. Більшість? Жир знижує глікемічний індекс вашої їжі.
Будьте готові діяти в умовах кризи
Завжди носіть з собою патрони! Пекіст? Вибирайте здорову та збалансовану закуску на основі горіхів, мигдалю, чорниці, свіжих фруктів або темного шоколаду понад 70%.
І якщо ви не можете закінчити їжу без домішки солодощі, хороша порада - замінити промисловий йогурт з високим вмістом цукру на квадрат шоколаду вище 70% або відразу ж почистити зуби, щоб не потріскатися.
Напій "за бажанням"
Не плутайте бажання їсти зі спрагою. Перед їжею приділіть час великій склянці і перевірте, чи проходить голод.
Залишайся дзен
Коли ви перебуваєте в стресі, ваші гормони дикуються і починається голод! Завантажте додаток " Респірелакс Щоб допомогти вам заспокоїтися протягом декількох хвилин, коли тяга до цукру потрапляє. Практика 3 хвилини допомагає миттєво припинити спокусу.
Боріться із запаленням
Запалення викликає дисбаланс цукру в крові та підвищує резистентність до інсуліну, що призводить до діабету. Прихована чутливість до їжі, така як молочні продукти та глютен, є основним джерелом запалення. Замініть коров’яче молоко на рослинне молоко (мигдальне, кокосове, соєве, фундук, рис) та багаті на глютен білі злаки безглютеновими цільними зернами (лобода, каштан, гречка, пшоно)
Висипайтеся
Спати від 7 до 9 годин на ніч важливо для зменшення ваги до цукру. Насправді було доведено, що недосип значно посилює тягу і веде до більшої кількості солодкої їжі.
Сприяйте хорошому сну, вимикаючи світло, знімаючи екрани перед сном і зосереджуючись на розслаблюючих заходах, таких як забарвлення або читання.
Готові кинути? Кілька порад, як добре підготуватися до детоксикації цукру.
Коли йдеться про зупинку цукру, існує дві школи думок: ті, хто кидає ніч і ті, хто йде повільно. Обидві школи ефективні, перша швидша, але також складніша, друга довша, але легша.
Незалежно від того, яку школу ви вибрали, ось кілька порад, щоб уникнути спокус:
УВАГА: ці поради є загальними. Кожна особа різна. Цукрова залежність - це повторюваний стан, від якого важко позбутися самостійно. Зверніться до кваліфікованого натуропата, який допоможе вам впоратись зі своїм стресом і, таким чином, почуватись краще у своєму тілі, шкірі, а отже, і в житті.