Зробіть яблучний соус самостійно Швидкий рецепт без цукру
Зробити яблучне пюре самостійно не важко, ані трудомістко, і коли я вперше спробував його кілька днів тому, я запитав себе, чому я не робив цього набагато раніше. Але завжди в порядку ...
Той, хто ретельно прогуляється природою та місцевими органічними ринками, помітить, що кінець літа та осінь - сезон для яблук. Ми цим скористались і зібрали багато яблук та айви.
Загалом, яблука насправді не є моєю чашкою чаю, але вони мені дуже подобаються як пюре або в яблучному пирозі, а оскільки яблучний пиріг так важко зберігати протягом більш тривалого періоду часу, я вирішив використати "здобич" для приготування яблучного пюре.
Оскільки кулінарні яблука, які ми збирали, були дуже солодкими, я пройшов без додаткового цукру. Якщо ви використовуєте сорти Гренні Сміт або Боскоп, які, як відомо, особливо кислі, можна трохи більше підсолодити.
Я використовую цукор, кленовий сироп або сироп агави або зручний для зубів ксукер з ксиліту. Я отримую особливий удар від меленої ванілі.
Правильні Окуляри доступний на Amazon, наприклад. Я віддаю перевагу гвинтовим банкам перед класичними век-банками, оскільки я зазвичай наповнюю варення лише гарячим (див. Примітки до рецептів). Якщо ви хочете використовувати банки з гумовим кільцем, вам доведеться знову відварити яблучний соус у духовці або водяній бані.