Зробіть олію чилі самостійно Вогненно гаряча олія для саморобки - МИ ЙДЕМО ДИКІ
Цей пост містить рекламні та/або платні рекламні посилання.
Останнє оновлення: 27 серпня 2020 року
Опубліковано: 3 вересня 2017 р
Приготувати олію чилі самостійно надзвичайно просто і смачно! Ось як ви можете самостійно зробити полум'яне гаряче масло з чилі.
Однієї рослини чилі недостатньо. Щоб бути в безпеці, 4-5 рослин. І тоді ти стоїш там восени.
Кожна рослина чудово розвинулася. Але що ви зробите зараз із усіма перцями чилі? Щоб зробити їх більш міцними, ви можете використовувати їх сухими або у вигляді порошку.
Або ще краще: приготуйте власну олію чилі.
Саморобна олія чилі - чудовий подарунок друзям, родині та знайомим. У маленьких пляшках ви маєте сувенір для будь-яких урочистостей.
Ви можете дізнатись у цьому дописі
Або ви вже готові до Різдва:) Гарненько упакований з маленьким бантом та домашньою биркою у вас є ідеальний подарунок для всіх.
Завдяки цим кухонним приладам кожна страва досягає успіху
Рекламні посилання Amazon з комісією
Тому що олія чилі все частіше потрапляє на наші кухні. Від Італії, Франції до Греції до Азії гаряча олія вже давно користується великою популярністю.
Це може надати їжі невелику або досить екстремальну пікантність. У багатьох країнах гаряча олія, як сіль і перець у нас, є звичайною справою.
Які рецепти олії чилі найкращі
Можна приблизно розрізнити два типи олії чилі. Швидке і легке масло чилі. Обидва вони можуть бути художньо оформлені та модернізовані.
З простою олією чилі стручки зазвичай поміщають лише в олію. Однак це не робить його менш смачним!
Рекомендація щодо відео
Якщо все потрібно робити швидко, масло нагрівається.
Важливо: Який би метод ви не вибрали - у вас обов’язково повинні бути добре закупорювані пляшки або стакан, готовий до наповнення!
Олія також визначає смак олії чилі. Отже: яке масло найкраще для приготування олії чилі самостійно? В основному ви в основному використовуєте оливкову олію. Якщо у цього занадто багато власного смаку, ви також можете використовувати соняшникову олію, ріпакову олію або арахісове масло.
Якщо ви любите готувати олії, варення, соуси тощо, я можу порекомендувати вам цю книгу - Комора: Приладдя просто зробили самі.
Ви знайдете 350 рецептів та інструкцій для саморобного вареного томатного соусу, домашнього йогурту, макаронних виробів та пряних олій. Ви дізнаєтесь, як зберегти їжу або зробити її самостійно.
Книга «Комора: Інвентаризація просто саморобної» дуже обширна, і тут є щось на будь-який смак - від солодкого до солоного.
Будьте обережні зі свіжим перцем чилі!
Якщо у вас в саду або на балконі багато свіжого перцю чилі, ви можете зробити олію чилі самостійно. Однак зі свіжими стручками потрібно бути дуже обережним.
Для обробки найкраще надіти рукавички! Інакше шкіра на пальцях і під нігтями буде горіти. Це може бути дуже болісно.
Ви також повинні переконатися, що нічого з цього вам не потрапляє в очі. Після виготовлення олії чилі самостійно ніж і обробну дошку найкраще чистити в посудомийній машині.
Після використання масла ретельно вимийте пальці та руки, незважаючи на використання рукавичок. Пікантність стручків прилипає до всього, до чого ви торкаєтесь.
Як замочити свіжий перець чилі в олії
Той, хто коли-небудь сам виготовляв олію чилі, знає, що стручки можуть почати «бродити» цілими в пляшці.
Для цього є два рішення:
1. Зробіть отвори в стручках
Ви можете протидіяти цьому, розрізавши стручки. Або принаймні заколіть стручки кілька разів ножем.
Це дозволяє маслу проникати в стручок. Тим самим він зберігається.
2. Замочіть перець чилі в солі
Все-таки на перці чилі можуть бути бактерії, які швидко псують олію. Тут теж є хитрість. Перець чистять без кісточок і четвертують. Після цього вони покриваються сіллю не менше доби.
Тоді добре змийте, і «барботаж» в олії - це історія.
Або ви просто подрібнюєте стручки на невеликі шматочки. Це теж виглядає приємно, і ви можете бути впевнені, що чилі не зіпсується.
Якщо ви хочете зробити просте масло чилі самостійно, вам знадобиться всього 10 хвилин. Після приготування олія чилі повинна трохи відпочити, щоб повністю розігрітися.
Якщо ви працюєте з холодною олією, потрібно 2-3 тижні, щоб перець чилі віддав олію тепло. Тож потрібно трохи терпіння.
Зробіть просте масло чилі самостійно
інгредієнти
підготовка
Зробіть швидку олію чилі самостійно
Для всіх, хто потребує дуже швидкого подарунка і не має часу чекати, існує чудовий спосіб зробити швидку олію чилі самостійно.
Замість того, щоб чекати кілька тижнів, щоб перець чилі втратив тепло, ви готові до вживання відразу. Ви можете використовувати свою олію “зроби сам”, виготовлену з перцю чилі, щоб відразу приправити та вдосконалити страви.
Якщо ви хочете додати трави, ви повинні переконатися, що олія повністю охолола.
Вам потрібно лише два інгредієнти для швидкої олії чилі
Зробіть швидку олію чилі самостійно
- Видаліть держак і насіння і наріжте перець чилі невеликими шматочками
- Нагріти олію в горщику. Масло не повинно диміти!
- Додайте чилі в каструлю і постійно помішуйте протягом 2-3 хвилин. Попередження: стручки не повинні горіти!
- Зніміть казан з плити і дайте йому охолонути
- Олія домашнього чилі вже готова і її можна розливати у пляшки.
Очистіть домашню олію чилі
Якщо це здається вам занадто нудним, ви можете допомогти трохи візуально та з точки зору смаку.
Олія чилі можна переробляти різними способами.
Очистіть масло чилі з
- Перець горошком
- піменто
- материнка
- розмарин
- чебрець
- часник
Що стосується трав, то найкраще використовувати свіжі рослини. Це виглядає краще оптично. Ви можете отримати натхнення тут: "Зроби рослинне масло самостійно"
Які сорти чилі найкращі для домашньої олії
Це повністю залежить від вас. Можна використовувати перець чилі будь-якого ступеня нагрівання. Якщо ви даруєте його: попередьте своїх друзів, щоб вони були в безпеці.:)
Використовувати ви сушений чилі чи свіжий перець чилі - також справа смаку. Червоні, свіжі стручки в олії чилі особливо гарні.
В основному, чим більше перцю чилі ви використовуєте, тим гарячіше олія. Особливо при маслі, яке залишається крутим надовго, тепло може бути хорошим.
В основному ви берете пекучий перець чилі, такий як анчо чиліс, хабанерос, каскабель-пімент з ла-віра або кайєнна.
Як довго може зберігатися домашнє масло чилі
У темній пляшці, що зберігається в прохолодному і темному місці, олія чилі можна витримувати близько року. Чим прохолодніше і холодніше, тим краще.
В ідеалі у вас є холодний льох для домашньої олії. В іншому випадку ви можете зберігати його в холодильнику.
З якими стравами поєднується олія чилі DIY?
▶ ПОРАДА: Схуднути, наростити м’язи чи харчуватися здорово? С Ми підходимо за допомогою We Go Wild ви можете досягти своєї фітнес-мети! Складіть тут свій план харчування. Лише обмежений час: -20% на всі плани!
›Відкрийте для себе We Go Fit зараз
Гаряче масло дуже добре поєднується з салатами, макаронами, піцою, каррі, рагу та супами.
Якщо ви покладаєтесь на виготовлення олії чилі самостійно, ви можете зробити цілий ряд страв смачнішими.
Наш висновок
Домашня олія чилі вдосконалює багато страв і часто створює щось певне. Приготувати олію чилі самостійно навіть не складно. Якщо вам це подобається швидко, ви можете підігріти масло. Якщо є час, можна замочити стручки холодною олією.
Ваш електронний лист буде надісланий MailChimp (служба розсилок). Більше інформації в нашій політиці конфіденційності. Ви отримаєте посилання для підтвердження, за допомогою якого ви зможете підписатися на розсилку.