Зробіть тарт-фламбе самостійно - мадам Кухня

19 грудня 2013 року від Соні 11 коментарів

зробіть

Я думаю, що для дружнього вечора з дорогими друзями та келиха-двох вина Flammkuchen - це саме те. Поставте один за одним у духовку, поспілкувавшись між ними і випивши ковток вина. А потім знову і знову кусайте смачний шматок цього хрусткого ельзаського торта - м-м-м-м ...!

Оригінальний ельзаський тарт-фламбе покритий сумішшю крем-крему та сметани або сметани, а потім лише заправлений беконом та цибулею. Це швидко і легко, а смак - приголомшливий! Але насправді, як і піца, ви дійсно можете творчо випускати пару. Сир шпинат та фета, овочі, коротко прожарені на оливковій олії, відвареній шинці та радиккіо, або, як у нашому випадку, - яблучному та козячому сирі. Все можливо, головне, щоб воно було смачним!

Тарте-фламбе найкраще працює, якщо ви випікаєте його на камені для піци, камінь видаляє вологу з тіста, і таким чином фламбе-тарт стає приємним і хрустким.