Зрозумійте свою кров
Дієта відіграє вирішальну роль у досягненні оптимальних показників. Аналіз крові в лабораторії може показати, чи оптимально засвоюються поживні речовини.
Слід визнати: укол не зовсім приємний. Але якщо ви хочете дізнатися, чи все в організмі проходить добре, аналіз крові, безумовно, є одним з перших і найпростіших методів діагностики. У нашій крові ми можемо виявити ознаки функціональних розладів окремих органів або конкретних захворювань. Але давайте детальніше розглянемо склад червоного соку, який лікар приймає з вени руки.
Трохи більше половини всієї крові складається з рідких компонентів. Ця так звана плазма крові складається на 90 відсотків з води. Він також містить білки, ліпіди в крові, солі, ферменти та електроліти. Інтенсивні тренування збільшують кількість плазми крові. Це має, серед іншого, перевагу в тому, що «навчене» розведення призводить до поліпшення живлення м’яза під час фізичних вправ завдяки більш сприятливим властивостям потоку крові. На додаток до плазми, близько 45 відсотків крові складається з крихітних тіл. Цей так званий гематокрит включає червоні (еритроцити) та білі кров'яні клітини (лейкоцити), а також тромбоцити крові (тромбоцити).
Основними компонентами твердих елементів крові є еритроцити, які виглядають як диски, поглиблені по обидва боки. Червоні кров’яні клітини отримують характерний червоний колір завдяки пігменту крові гемоглобіну. Гемоглобін поглинає свіжий кисень у легенях і виділяє його в тканини в обмін на вуглекислий газ. Білі клітини крові поділяються на гранулоцити, лімфоцити та моноцити. Основне завдання лейкоцитів - захист організму від хвороботворних мікроорганізмів та сторонніх тіл. Якщо імунні клітини виявляють таких зловмисників у своєму патрулі через тіло, вони роблять все, що від них залежить, щоб їх знищити та зробити нешкідливими. Тромбоцити - це ядерні дископодібні клітини, які, серед іншого, беруть участь у згортанні крові. Наприклад, якщо кровоносна судина ушкоджена уколом або порізом, тромбоцити разом з іншими речовинами утворюють пробку, яка знову закупорює витік.
На додаток до вже згаданих компонентів аналізу крові, лабораторний тест може бути використаний для визначення багатьох інших параметрів, які особливо важливі для спортсменів. По-перше, це ліпіди крові: тригліцериди, загальний холестерин, "хороший" ЛПВЩ і "поганий" холестерин ЛПНЩ. Регулярні тренування на витривалість надзвичайно позитивно впливають на ліпідний обмін, завдяки чому можна запобігти атеросклерозу, серцево-судинним захворюванням та ожирінню.
Все добре?
Що стосується вуглеводного обміну, значення глюкози вказує на те, чи підшлункова залоза виробляє адекватно гормон інсулін. HbA1c - особлива форма пігменту крові гемоглобіну - навіть дозволяє робити висновки щодо контролю рівня цукру в крові за останні два-три місяці. У спортсменів також регулярно визначається гормон ТТГ, що виробляється в гіпофізі. Він надає інформацію про те, наскільки активна щитовидна залоза.
На додаток до гормонів, які впливають на весь обмін речовин і діють як речовини, що передають сигнал та передають речовини в організмі, важливо також поглянути на наші ферменти. Ці спеціальні сполуки також регулюють перебіг численних обмінних процесів у нашому організмі. Фермент креатинкіназа (КК) є параметром енергетичного обміну в м’язових клітинах. У разі травми м’язів або після важких фізичних навантажень, таких як марафон, більше КК зливається в кров, так що значення може зрости вдесятеро. При лабораторному обстеженні спортсмена лікар також визначає печінкові ферменти GOT, GPT та Gamma-GT. Це дає йому підказки про функцію печінки. Сечовина, сечова кислота та креатинін вказують на те, чи добре працюють нирки. Тут слід зазначити, що креатинін у спортсменів часто перевищує норму, не порушуючи функції нирок.
Ануп Кришнан | Dreamstime.com Трохи більше половини крові складається з рідких компонентів, плазми крові. Еритроцити складають найбільшу частину твердих компонентів і є найважливішим транспортером кисню. Гемоглобін відповідає за транспорт кисню, поглинаючи свіжий кисень у легенях та обмінюючи його з вуглекислим газом у тканині. Це також надає крові червоний колір.
Підвищена потреба в залізі
Залізо - один із важливих мінералів, на який спортсмени повинні звертати особливу увагу. У порівнянні з не спортсменами, у них тут підвищена потреба. Як центральний компонент червоного пігменту крові, залізо відіграє вирішальну роль у транспорті та утилізації кисню. Занадто мало заліза в організмі поєднується з меншими показниками витривалості. Оскільки вільне залізо реагує дуже чутливо і піддається сильним коливанням, значення феритину для зберігання заліза завжди слід визначати. Особливо жінкам, підліткам, донорам крові та веганам слід регулярно визначати рівень заліза та феритину та замінювати їх, якщо це необхідно.
Крім заліза, селен і цинк також є важливими мікроелементами для спортсменів. Селен є компонентом численних білків, які є основною вимогою для багатьох функцій органів в організмі. Наприклад, це зміцнює імунну систему, регулює вироблення гормонів щитовидної залози та підтримує роботу м’язів. Він також є ефективним поглиначем радикалів і таким чином захищає від запалення в організмі. Окрім селену, спортсменам також потрібна достатня кількість цинку. Цей універсал бере участь у регенерації, зростанні клітин, нарощуванні м’язів та загоєнні ран. Крім того, цинк також активує ферменти, які контролюють надходження кисню в організм. Тому спортсмени, зокрема, мають підвищену потребу в цинку.
Зараз ми перебуваємо в центрі доопрацювання, а отже, далеко поза звичайними аналізами крові, які проводить сімейний лікар. Ця область оптимізації роботи також включає визначення електролітів, які є визначальними для розподілу рідини та водного балансу в організмі людини. Найважливішими представниками є натрій, калій, кальцій, магній і хлорид. Склад електролітів у різних областях тіла, тобто всередині та зовні клітини, точно збалансований. Під час фізичних вправ, зокрема, тіло втрачає багато рідини, а отже, і електролітів, які слід повернути йому, щоб уникнути дефіциту. В іншому випадку існує ризик м’язових судом і втрати працездатності.
Оптимальний запас незамінних жирних кислот не менш важливий для активних людей. Вирішальне значення мають поліненасичені омега-3 жирні кислоти ейкозапентаенова кислота (ЕРА) та докозагексаєнова кислота (ДГК). Вони запобігають або борються з хронічними запальними процесами в організмі (безшумні запалення), які відіграють вирішальну роль у розвитку багатьох хронічних запальних процесів. Для того, щоб мати можливість якнайкраще проаналізувати та оцінити ситуацію із забезпеченням жирними кислотами, спортивні лікарі рекомендують спеціальне лабораторне вимірювання жирних кислот, з якого, серед іншого, можна визначити коефіцієнт (потенційно запальних) жирних кислот омега-6 (лінолевої кислоти, арахідонової кислоти) та жирних кислот омега-3.
Скільки вітамінів достатньо?
Проблематичним стає, коли спортсмени діють згідно з "принципом лійки", тобто без розбору споживають відповідні (комбіновані) препарати, не знаючи точно, як насправді виглядає їх власна ситуація з поставками. Це особливо характерно для вітамінів. Однак для виявлення окремих недоліків та їх конкретного заміщення необхідний аналіз мікроелементів.
Якщо ви хочете максимально використати свій спортивний потенціал, вам слід переконатися, що ваше тіло має ідеальний склад мікро- та макроелементів. Спочатку це потрібно проаналізувати, а потім, відповідно, доповнити. Така лабораторна діагностика рекомендується амбіційним (витривалим) спортсменам раз на рік.
Вітамін D - сила для спортсменів
Вітамін D утворюється в шкірі під дією ультрафіолетових променів B від сонячного світла. Це важливо для стабільних кісток, міцних м’язів, сильної імунної системи та серцево-судинної системи. Особливо спортсменам слід переконатись, що вони мають високий рівень вітаміну D, і, якщо потрібно, замінити їх, оскільки це може зменшити ризик переломів втоми, травм м’язів, інфекцій і навіть деяких видів раку.
Ефект відкритого вікна
Після інтенсивних фізичних навантажень, таких як триатлон, імунна система настільки ослаблена до шести годин, що двері широко відчинені для бактерій та вірусів. Якщо вони осідають на слизових оболонках, які вже висохли від посиленого дихання під час змагань, дихальні шляхи запалюються. Надалі фізичні вправи зміцнюють імунітет.
Частка жирної кислоти
Фактор частки жирних кислот омега 6 до омега 3 представляє співвідношення цих двох важливих груп жирних кислот. Це має бути приблизно 5: 1. Однак середнє значення серед населення Німеччини становить приблизно 10: 1. Це означає: ми вживаємо занадто багато омега-6 жирних кислот.