Зупиніть цукор для впливу на здоров’я лише за два тижні
Замість того, щоб сідати на дієту, дослідники виступають за відмову від цукру. Сприятливий вплив на здоров'я проявляється протягом перших двох тижнів.
Що робити, якщо замість того, щоб сідати на вічну дієту, ви зупинили або різко зменшили споживання цукру? Ось що пропонує дослідження, опубліковане в журналі "Американська остеопатична асоціація", в якому проаналізовано вплив фруктози на здоров'я. У цьому дослідженні зібрані результати численних досліджень з цього питання і зроблено висновок, що припинення вживання цього переробленого цукру дає позитивні результати для здоров’я всього за два тижні, тоді як його регулярне вживання ставить під загрозу ожиріння, «жирну печінку» та діабет 2 типу.
Фруктоза, потужний генератор жиру
З усіх цукрів, які в усьому світі збільшують синтез жиру в печінці, фруктоза є однією з найгірших. Він міститься у формі кукурудзяного сиропу в 75% упакованих продуктів харчування та напоїв, оскільки він дешевший, ніж цукор-сирець і солодший. Це особливо шкідливо для організму: фруктоза не має харчової цінності і не метаболізується мозком. Він дуже швидко перетворюється (у 18,9 рази швидше, ніж глюкоза, ще один цукор) у жир, але мозок не визнає, що організм нагодований. Результат: він все ще голодний і віддає наказ їсти. На додачу до цього, організм стає млявим і менш схильний до фізичних навантажень. Ідеальний коктейль для накопичення жиру та набору кілограмів.
Тому лікарі, які стоять за цим дослідженням, виступають за заборону цих цукрів, що переробляються, з раціону людей із надмірною вагою, зосереджуючи дискурс на аспекті здоров'я. Багато лікарів просять своїх пацієнтів харчуватися краще і більше займатися спортом, а через місяць перепланувати їх. Доктор Вінтерс, який брав участь у дослідженні, пропонує замість цього, щоб лікар викликав свого пацієнта через два тижні після зупинки цукру, щоб показати йому вплив на його метаболізм, простим аналізом крові. Таким чином, пацієнти будуть більш мотивовані продовжувати свої зусилля, швидко переконавшись у користі для свого здоров'я.