Зверніть пильну увагу на яйця в торгівлі! На що нам потрібно подивитися спочатку
Автор: Валентина Дрегой/Дата публікації: 13-04-2020 21:04
Приділіть пильну увагу товарним яйцям. З нагоди Великодніх свят InfoCons висвітлює аспекти, які потрібно знати, купуючи товари, що стосуються великодніх свят.
Перш за все, коли ви купуєте, ви повинні уважно читати етикетку продуктів, які ви вирішили придбати, інформує InfoCons.
Таким чином, відповідно до положень про збут яєць, кожне яйце має містити таку інформацію, штампуючи, у порядку, зазначеному нижче:
Система вирощування курей, яка представлена цифрою від 0 до 3, наступна:
- цифра 0 відповідає яйцям курей, вирощених в органічній системі;
- фігура 1 відповідає яйцям курей, вирощених на відкритому повітрі;
- цифра 2 відповідає яйцям курей, вирощених у залах, куди вони можуть пересуватися;
- фігура 3 відповідає яйцям курей, вирощених в вдосконалених батареях.
- двобуквенний код, що представляє країну походження (наприклад, Румунія - RO);
- двобуквенний код, що представляє округу (наприклад, Брашов - Бв);
- тризначний код, від 001 до 999, який представляє серійний номер в окрузі.
Крім того, під час штампування кожне яйце, що підлягає маркетингу, має мати дату мінімальної довговічності (DDM). Це дата, до якої можна з’їсти яйця, і вона повинна бути встановлена менше ніж через 28 днів після дати несучості.
Яйця класу А класифікуються за вагою наступним чином:
а) XL - дуже великий: 73 г і більше;
б) L - великий: від 63 г до 73 г;
в) М - середні показники: від 53 г до 63 г;
На що нам потрібно звернути увагу
Яйця категорії А повинні мати такі характеристики:
- оболонка нормальної форми, чиста і ціла;
- повітряна камера всередині яйця не більше 6 міліметрів;
- яєчний жовток без чітко видимого контуру і який трохи рухливий при обертанні яйця;
- яєчний білок повинен бути прозорим і напівпрозорим;
- яйце не повинно містити сторонніх речовин або запахів;
- яйце не повинно виявляти розвитку плям проростання.
Яйця категорії А не можна мити чи чистити до або після сортування, а також не повинні оброблятися для збереження або охолоджуватися нижче 5 ° C.
Поради споживачам
- Не купуйте яйця, шкаралупа яких потріскана, брудна або зламана;
- Розбившись, яйця не повинні мати каламутного білка або змішаного з жовтком;
- Перевірте дату мінімальної довговічності, яка написана на упаковці, та іншу інформацію про них! Зверніть увагу на те, як зберігаються яйця! Зберігання цих продуктів при кімнатній температурі сприяє росту бактерій, таких як сальмонела!
- Яєчні продукти, для яких потрібні певні температури зберігання, повинні зберігатися при встановлених температурах. Температури зберігання повинні реєструватися постійно, а швидкість охолодження повинна бути такою, щоб виріб якомога швидше досягав встановлених температур. Тару слід зберігати таким чином, щоб забезпечити необхідну вентиляцію в приміщенні для зберігання.
Як вибрати фарбу для яєць?
Вибираючи купувати фарбу для яєць, ми повинні звернути увагу на кілька аспектів.
- Купуйте фарбу для яєць лише у дозволених місцях;
- Відстежуйте дату виробу мінімальної довговічності.
- Обережно! Під час фарбування яєць не використовуйте фарбу для інших цілей, це може загрожувати вашому здоров’ю!
"Вироблені яйця будуть споживати як дорослі, так і діти, особливо в цей Великодній період. Дуже важливо прочитати етикетки товарів і подумати, що у святковій кошику, де ми знаходимо яйця, тістечка та вино, також є яєчна фарба. Яєчна фарба - це речовина, яку ми або наші діти часто можемо проковтнути шляхом перенесення, коли ми очищаємо яйця. Уважно перевіряйте етикетки вже пофарбованих яєць, на етикетці ви повинні знайти інформацію про використовувану фарбу ", - говорить Сорін Мірлеа, президент InfoCons.