Звичайний хек (його ще називають минтай) - Manger La Mer
Останнє оновлення в середу, 18 листопада 2020 р
Це відмінна риба, приготована на пару з ручкою солоного масла. захват !
Жертва його успіху, оскільки на початку ХХ століття він був дуже присутнім на столах, його переловили. як і багато інших !
| Міжнародна наукова назва (обов’язково на стійлі) |
| Merluccius merluccius |
| Хек (його також називають Колін) |
| Минтай, хек, минтай (занадто малий хек) |
| Звичайний хек | |
| Європейський хек | |
| Зеехт | |
| Населло, хек | |
| Мерлуза | |
| Пескада-бранка |
| Актиноптеригії |
| Gadiformes |
| Merlucciidae |
| Опис | Досить струнка, але пузата риба, черево біле, шиферно-сіра спина стає майже чорною на відкритому повітрі
Досить пряма, але темна бічна лінія, її рот великий, а зуби гострі і дрібні, внутрішня частина рота чорна Без фіксованої території вночі він може випливати на поверхню Нерест хека відбувається у відкритій воді, дуже світлі яйця піднімаються на поверхню і через 6 днів вилуплюються, мальки опускаються на дно З 2002 року Європейська Комісія вимагала модифікації сіток з метою звільнення дрібного хека *** ПРАВИЛА РЕКЕРАЦІЙНОГО РИБОЛОВСТВА *** РЕКРЕАЦІЙНІ РИБОЛОВНІ ПАМ’ЯТКИ Продаж виловленої продукції категорично заборонений Риболовля заборонена між заходом та сходом сонця Хотілося б перейти на 35 см Поради щодо покупки:В такому разі: Поради щодо збереження:Ви не повинні тримати минтай, тому що чим він крутіший, тим він кращий ! Рецепт (и):Бібліографія та посилання Жан-Клод Керо та Жан-Жак Вайн https://informationsnutritionnelles.fr |